そりゃ、1500円する有名店のパスタには劣ります。しょせんはファミレスです。でもこれで499円、しかもボリュームも十分あったので、コストパフォーマンスとしては最強でしょう。日本はもちろんイタリアでもアジアでも、この値段でこの内容は滅多にないと思い…

仕事の合間に、品川の住宅街近くの小さな駅前商店街にある昔ながらのお寿司屋さんにフラッと入りました。昭和の時代、それも回転寿司が今ほど普及する前からあったのだろうな...という雰囲気のお店です。家の近所に必ずと言っていいほど1-2件はありますよね…

あるIT企業に呼んでいただき、久々にニューオータニの立食を楽しんできました。 ホテルの立食ってもちろん松竹梅があって、大企業のVIPの記念式典など、よほどの高級宴会でない限り大抵は竹-松くらいのコースだと思います。でも、嬉しいのは、私の大好物（の…

一応、今までもこだわりを持って、いい醤油を使っていましたが…。 今回買ったこの醤油は感動的でした。スプーンに入れて味をみて、絶句しました。醤油でこんなに感動したのは初めてです。 決して塩辛くなく自然の優しい味がします。トゲがなく、とてもまろや…

寒くなると無性にモツ煮を食べたくなることがあります。 ...が、そもそもモツ煮って、どこの食べもなのでしょう？ 私が食べだしたのは新潟方面にスキーに行くようになってからですが、関東でも居酒屋メニューで時々見かけます。関西では記憶する限り食べたこ…

新潟に星の数ほどあるそば屋の中でダントツ有名なのは十日町の小嶋屋でしょう。へぎそばを発明したという元祖のお店で、毎年皇室に献上しているという老舗の名店です。私も結構好きです。 しかし、わたし的に一番美味しいと思っているのは、小千谷にある「わ…

九州だったか四国だったか、その辺の名物料理です。東京ではあまり目にすることもありません。 今回は、なぜか近所のスーパーで発見しました。知らない人も多いためか、夕方まで残り50%になっていたので、すかさずゲットです。 光りものの割にはあっさりして…

パイ生地を使っていないのでアップルパイではありません。タルトタタンに似ていますが、少し違います。 ま、いいでしょう。近所のパン屋で買いました。 食べてみると、ものすごく複雑です。上にかかっているのはキャラメリーゼ、その下に生のリンゴが並べて…

木曽路はファミレスのように見えますが、値段的には全然ファミレスではありません。むしろ高級日本料理に近いくらいです。 先日、大人数でランチに行くときにファミレス2つが入れなかったので、比較的空いていた木曽路に行ってみました。お客様の忘年会で呼…

三宿の交差点にある、有名なカレー屋さんに初めて行ってきました。 一度行こうと思っていたものの、もう5年位前か、（もっと前か、）近くのお寿司屋さんに行ったときに、「あの店、テレビに出てから大行列になっちゃったよ。」なんて話を聞いて、行く気がう…

私は滅多に外で揚げ物を食べることはないのですが。 昼11時の日本橋。次のアポまでは少し時間があり、しかも朝食が早かったせいか腹が減ってきて...で、ふと、トンカツ屋は昼一番で行くと新しい油で揚げてくれるから良いという話を思い出して、近くにあった…

私にしては珍しくチェーン系居酒屋が続きました。 今回はワタミグループの１つである「わたみん家」。水泳仲間の宴会の二次会で行きました。先輩Lさんが持っているワタミのブラックカードで2割引になるというのが大きな理由です。 炭焼き料理をウリにしてい…

三軒茶屋にある専門店です。 私が三軒茶屋に引っ越してきた頃（16年も前...）は大抵ガラガラで、昼でも飲んだ帰りでも気軽に寄れる店でしたが、有名店になってしまい、この数年では週末はもちろん平日ですら、並ばないと入れないレベルになってしまいました…

学生時代からある、全国チェーンの居酒屋。大成功したWと違い、細々としている感が強かったのです。 久々に昨夜行きました。（選択肢がそれしかなかったのが理由ですけど。） うーん。フランチャイズなので店によって大きく違うのかも知れませんが、私達が行…

長崎のカステラ専門店で、毎年皇室にも献上されているものだそうです。 長崎カステラで一番全国展開して有名なのは文明堂、でも長崎の人やちょっと詳しい人は福砂屋だと思います。私はずっと福砂屋派ですし、それが一番上等だと思っていました。 で、今回、…

東京駅のエキナカ名店街にある千疋屋で買いました。 旅行客のことを考えて、ちゃんとプラスチックカップに入っているのですね...。なるほど、これならお土産に買って帰っても途中で崩れる心配がありません。 そして千疋屋らしく、栗もクリームもスポンジも、…

食に詳しい（というか、それが本業...）の友人が行きつけだという、八重洲の焼肉屋に行ってきました。 私自身、家でBBQをするようになってから、外で焼肉なんて滅多に行きません。しかも、ちょっと高級な店は久々です。 シンプルに味付けてある上質な牛肉が…

テレビにでも出ていたのかな？ 最近、やっとブロッコリーやカリフラワーを生で食べる人が増えてきたらしいです。 もう20年（いや、30年？）も前、アメリカのレストランのサラダバーで生のブロッコリがあったのがショックでした。その何年も後に仕事で同行し…

近所の人気店の隠れヒット商品です。（しかし、「隠れヒット」って変な言葉ですね。矛盾です…。）ちょっとマニアックなパンです。でも「日本人の味覚にあった」というありがちのアレンジではなく、ヨーロッパの味…だと思うのです。多分。ピスタチオで外をコ…

（※この話をブログに書くか迷ったのですが、りかさんを始めとして100人近いスキー仲間がこのブログを見ていてくれたことを考え、みんなで楽しい思い出を共有できたらと思い、あえて書くことにしました。）最初にりかさんと出会ったのは、ちょうど20年前の1月…

「私にとって」という前置きが付きますが。 毎年、この時期に必ずと言っていいほど食べています。で、これを食べると1シーズン風邪をひかずに済むのです。また、（滅多にないですが）万が一、体調を崩した時はこれを食べれば大抵は治ります。 サムゲタン。韓…

なぜか...こんな簡単な料理を家で作らずに買ってくる人が多いようです。 ローストビーフ。私の大好物（の一つ）です。 そりゃ、ステーキサイズの立派なものを自宅で作るのは大変です。切った時にステーキサイズなら、ティッシュペーパーの箱くらいのサイズの…

多分そうだと思います...。先週お招きいただき行ってきた立食パーティで食べました。 （写真がイマイチです。） 私、これ結構好きなのです。家で作る場合はシーチキンで代用しますが、マグロの刺身が余ったときやカツオなどの刺身が半額のときに大量に買って…

確か、そんな名前でした。仕事で千葉に行った帰りに見つけた国道沿いの店です。 味噌もチャーシューも地元産にこだわっています。一番上にのっている落花生のスナックがなんとも愛嬌があっていい感じです。千葉ならではのラーメンを目指しているのがわかりま…

日本ではピザやパスタには100%近くタバスコが付いてきます。うどんと七味、ラーメンとコショウと同じです。ちょっと気取った店ではテーブルに置いていませんが、言えばでてくるでしょう。 ところがタバスコはイタリアではなくアメリカのものです。よく「ピザ…

今年4月に酒饅頭を買った大阪の老舗「喜八洲」が空港にもあったので、今度はもう一つの名物、みたらし団子を買って買えてきました。 このお店、空港の売店なのにお土産用でもちゃんと注文を受けてから焼きだすのです。立派ですよね...。そこで買って飛行機に…

再び大勝軒に行ってしまいました。今回は羽田店です。 ご存知、つけめんが有名な老舗です。本店は池袋ですが、直営店だの暖簾分けだので、全国に何店舗もあります。本店以外なら並ばずに入ることができます。味は違うらしいものの、素人にはそこまでわかりま…

久々に、とても高級なうなぎ店に入りました。 もちろん、うな丼のウナギもご飯もタレも、そこらのうなぎ屋とは全然レベルが違うのですが...。何か違うって、やっぱり肝吸いやうまきだと思うのです。 うまきは卵焼きの中にウナギとダシが入っているという、た…

って言っても沖縄メキシカンの「タコライス」ではありません。タコの炊き込みご飯です。和食です。尼崎にある食堂で食べました。これって、意外なアイデアですね！どこかの名物かも知れません。世の中、色々な炊き込みご飯がありますが、私は初めて食べまし…

まあ、日本を代表するレベルの変わりやすい街なので、2-3年で大きく変わって当然なのですが。でも久々に行くと、本当に違う街に来たくらいに変わってしまっていますね。 先々週久々に行ってみると、数年前に時々行っていた店はほぼ全滅でした。20代の頃に行…