京都の繁華街「四条河原町」交差点に７０年前からあるお寿司屋さんです。久々にいきました。私が京都に（ちょっとだけ）住んでいた20年前も並んでいましたが、いまだに行列が耐えません。７０年前のことは知りませんが、当時から人気店だったことは想像でき…

大阪の和食系ファミレスで食べました。 「カニご飯」というから、カニがタップリ入っている炊き込みご飯かと思いきや...味付ご飯の上に、缶詰から取り出した（と思われる）カニのほぐし身がのっているだけでした。 ご飯にほんのりとカニの風味があったので、…

中華街にふらっと行った時に、以前よく行った中華菓子の専門店に寄ってみました。30年前にそこでゴマ団子を食べて気に入ったので、以来ちょくちょく行っています。雰囲気はその頃と何も変わっていません。(さすがに建物とか変わっているとは思いますけど。) …

中華・四川料理です。 「よだれ鶏」なんて種類の鶏だと思っている人もいるようですが...料理の名前です。「よだれが出るほど美味い鶏料理」という意味だそうです。 久々に新橋の中華料理屋で食べました。 四川料理だし、ラー油や豆板醤を使うものなので本来…

サントリーホールでのコンサートを終え、なぜか「生牡蠣、食べてぇ～。」と思たのです。さっそく、六本木・赤坂付近のオイスターバーを検索し、候補3つに電話してみました。 １軒目、2軒目とも空席はあったものの、電話の対応や清水的チェックポイントから判…

そんな名前はありませんね。私が勝手につけた名前です。 スーパーで半額で買った骨付きチキン（2本で何と390円！）を半日間ガーリック＋ローズマリーのオイルに付けて、ヘルシオでじっくりと焼きます。ただそれだけです。 で、皮が超パリパリになり、うまみ…

こんなものが「じゃ～ん！」とテーブルの上にあると、それだけで超・豪華に見えます。 カナダ産の特大サイズのオマール海老です。 それが、なんと！近所のスーパーで買ったのです！ しかも、夕方の売れ残り2割引きでした。お値段、衝撃の900円です。 信じが…

これ、お世辞抜きで、マジ美味しかったです！ 北陸地方では「幻の高級魚」とまで言われているのどぐろです。料亭などでも使われていますし、地域によっては正月などのお祝いにも使うそうです。それを干物にしてあるのだから...なんて贅沢なんでしょう。 干物…

大体1日2-3杯、多いときで5-6杯はコーヒーを飲んでいますし、オフィスはもちろん、レストランでも喫茶店でも常にコーヒーを頼んでいるので私はコーヒー派のように思われるのですが...。 実は大の紅茶派なのです。30年以上も前から紅茶派です。今でも家では頻…

新橋の人気タイ料理屋「タイ象」で、仲間と忘年会をやりました。 新橋のタイ料理「タイ象」 今回はタイ人の仲間もいたので、普段私が頼まないような料理もチョイスしてくれました。これは海老をつぶしてあげたものです。甘酸っぱいソースをかけて食べると、…

20年以上に渡り何度も行っている店ですが、これはまだブログに出したことがなかったと思います。 渋谷の人気店「からから」の名物料理の１つ、豚ハラミです。 しっかりとした歯ごたえがあり旨味がある上等な豚ハラミを強い炭火で焼いて、ネギポン酢で味付け…

またワインの話です。（季節柄？） 昨年買った福袋に入っていたものです。家の夕飯に合わせて「今日はちょっと軽めで上品な赤が良いかな～。」なんて思い、開けてみました。福袋の値段は忘れましたが、確か1本2-3千円くらいのレベルだったと思います。 飲ん…

お客様と仕事の話があり、ランチでホテルのレストランに入りました。洋風の弁当箱に綺麗に盛り付けられたランチの後は、写真のような、これまたかわいらしいデザートが登場。クリスマスをイメージしたものらしいです。 パンナコッタ（のようなもの）とラズベ…

高校同級生たちのミニ同窓会＋忘年会で行った、いつもの渋谷の店でいただいた〆の一品です。 すし屋のイクラ丼と違い、酢飯ではなく普通のご飯（ほぼ炊き立て？）にイクラが惜しげもなくたっぷりのっています。変な味付けがなく、シンプルにイクラに付いてい…

今年の1月にも牡蠣そばの話を書きました。やっぱり寒くなってくると食べたくなってしまいます。 会社の近所にある、大阪発のうどんすき屋の隠れ人気メニューです。 うどんすき屋なので当然うどんの方は美味しいと思ったものの、両方試してみると、なぜか牡蠣…

遅い時間の東急ストアで見つけました。国産牛のフィレです。60-70gくらいかな？半額になっていて、480円でした。遅い時間の食事、ビールのつまみとしては最適です。 帰って軽く焼いて食べてみると...。 うっ。絶品です！期待を大きく上回りました。かなり高…

水泳仲間とのミニミニ忘年会で飲みました。 以前はモエシャンドンを（ほぼ）酒屋価格で提供していたのですが、仕入れの関係で最近やめたそうで、代わりに勧めてくれた銘柄です。6,000円ちょっとでした。 で、一口飲んでみてビックリ！香り高く、フルーティー…

お客様とランチで使いました。本店ではなく、渋谷のビルに入っている店です。 本店ほどではないにせよ、店構えは武家屋敷（？）風で超立派、なので定食も立派な盛り付けを期待していたのですが...なんか、スカスカな感じですね。一瞬美味しそうに見えません…

コンビニで缶ビールと一緒に食べるつまみを買う時、乾きものはイヤだし、レジにあるチキンもイマイチです。そんな場合はチーズがベストです。アルコールと共に食べるものとしては栄養バランスも良いらしいです。 今回ナチュラルローソンで見つけたこのスモー…

なんと！近所のコンビニでゴディバのチョコを発見しました！ そういえば…もう随分前からバレンタインの前だけコンビニでも高級チョコが並ぶようになりました。ホテルオークラとかマキシムとかのチョコが田舎のコンビニで大量に売られたのを見て違和感を覚え…

渋谷のど真ん中にある、面白い名前の中華レストランです。結構前からある店だと思います。 いつも通っているものの、１Fがパチンコ屋のビルの地下にあり、絶対に狭苦しくて汚らしくてタバコ臭い店だと思っていたので入ることはありませんでした。今日、何と…

本来は宮城や千葉などの太平洋側に戻ってくるハズの戻りガツオの一部が、今年は水温が高かったために間違って（水温が低い）日本海側に行ってしまったそうです。これを「迷いガツオ」というそうです。（色々な名前がありますね...。） 近所の寿司屋で食べま…

最初店頭で見たとき、「ローストビーフ？」と思ってしまいました。（そんなわけ、ないだろう...って？） これ、アップルパイなのです。赤いのはラズベリーの色です。なので、アップル＆ラズベリーパイですね。 近所のブリティッシュベーカリーで食べました。…

友人夫妻から頂いた、ものすごく高級な日本酒です。 どう考えても普段飲むものではありません。正月とかクリスマスとか、誰か偉い人が家にいらっしゃったときとか、そんな時に飲む酒です。しかし正月もクリスマスも既に予定があるし、偉い人が家に来ることも…

遅ればせながら、ふるさと納税の制度を初めて使ってみました！ 手続きが超簡素化され、ネットで簡単に申し込めるようになったと聞いたので、試してみたのです。 見てみると...想像していたよりも簡単で、しかも多種多様な返礼品があります。でもやっぱり（と…

赤坂にドーンと立ちそびえる立派なホテルです。コーヒーショップと言えどもそのホテルなら一流です。そこの（2000円もする）シーザーサラダならアメリカ式の上等なものが出てくるだろうと期待していました。 しかしですね...。 出てきた瞬間、なんか期待はず…

週末に淡路島で食べた寿司を思い出していたら無性に寿司を食べたくなりました。 しかし、だからと言って回転寿司は嫌だし、高級店は無理。 そんなときは、すしざんまいです！（なんか、CMみたいですね...。） チェーン店で大量仕入れして効率的に経営されて…

午後にアポが入っていない日、せっかくなので昼食はキムチ食べ放題の韓国料理に行ってきました。 定番のビビンバにしようと思ったものの...少し寒い日だったので、辛いものにチャレンジしてみようという気になり、チゲスープを選んでみました。見た目は超辛…

以前ランチで2-3回行って、すっかりお気に入りになっていたタイ料理屋に久々に行きました。半年以上は空いていたと思います。 店に行ってみると...なんか、こう、ビミョーに変わっているのです。雰囲気は同じものの、テーブルの並び方が変わっているし、店員…

淡路島の寿司屋で食べました。 そもそも、ウニとイカってレベルを問わず絶対に黄金コンビだと思うのです。瓶詰めものものだって、美味しいものです。それが今回のは究極でした。 両方とも淡路島産です。ウニがミヨウバン漬けされていない味だったので、「塩…