これまで使っていたgooが運営会社の一方的な都合で閉鎖になったため、こちらに引越してきました 。
仕事で、久しぶりに軽井沢に行ってきました。宿泊は駅前のビジネスホテルでしたが、せっかくなので軽井沢らしい朝食を楽しもうと思い、有名な星野リゾート内にある沢村ベーカリーでパンを買い、外で食べてみました。
クロワッサンは焼き立てホヤホヤ…ではないものの、明らかに朝焼いたもので、抜群のサクサク感があります。バターの良い香りは、かなり上質なバターを使っているためでしょう。小麦粉も良く、すべてに対してこだわりが感じられる完成度の高いクロワッサンです。
おそらくここ数年で食べた中ではベストだと思います。
アップルパイも信州産のりんごを使ったこだわりの一品で、甘すぎず、りんご本来の甘みをしっかり残した味わいでした。こちらもパイ生地がとてもおいしいです。
ベーカリーの朝食としてはやや高めの価格ですが、内容を考えれば十分に価値があるものでした。
以前は渋谷にあり、少し前に青山へ移転した人気レストラン「カルチェラタン」に久しぶりに行ってきました。今回で2回目の訪問です。
この店は元有名プロデューサーが引退後に始めたお店で、時々芸能人や映画関係者も訪れるそうです。青山に移転してからは近隣のビジネスパーソンにも人気が高く、ランチタイムは非常に混み合うとのこと。移転は大成功だったように感じます。
今回は人気ナンバーワンだという野菜スープカレーを注文してみました。
ひとつひとつの野菜が丁寧に調理され、たっぷりと盛り込まれています。カレーも独自にブレンドしたスパイスを使っていると思われる、本格的な味わいでした。渋谷店にはなかった新しいメニューです。おそらく腕の良いシェフを迎えたのでしょう。
帰り際に「清水さん、今度は夜ゆっくりいらしてくださいね」と声をかけていただきました。そういえば渋谷店の頃は、遅い時間に訪れて店長とワインを楽しむのも一つの楽しみでした。
次回は時間を作って、ぜひ夜にも訪れてみたいと思います。
なぜかフォカッチャサンドが続きます。こちらは、いつものベーカリーカフェで食べました。多分3回目くらいだと思います。
こちらも注文を受けてから焼いて出してくれます。
さすがベーカリー専門店だけあり、フォカッチャの生地がしっかりしているうえ、表面をほどよく焼いてくれるため、とても香ばしく仕上がっています。しかも熱々でふわふわなフォカッチャサンドを楽しめます。
中のチーズがとろっと溶けているのも良いアクセントで、ハムとの相性も抜群です。
ドリンクはブラックコーヒーよりも、カプチーノのほうが合う気がします。
よく考えてみると、最近フォカッチャを出す店が増えてきているようにも感じます。もしかすると、密かなブームなのかもしれませんね。
先日、池袋でのコンサートの帰りにふらっと立ち寄ったシーフードイタリアンのお店で食べたアクアパッツァです。
アクアパッツァは通常ならシンプルなものが多いですが、この店ではメインのスズキに加えて、野菜や魚介類がたっぷり入っていました。ボリュームがあり、しかもそれぞれの味が複雑に絡み合って、とてもおいしかったと思います。
こちらは食前の白ワインに合わせて頼んだセビーチェ。早い話、タコと野菜のマリネですが、こちらもさまざまな野菜が使われていて、きれいに盛り付けられていました。見た目も爽やかで、白ワインにぴったり合う一皿です。
全体的には、私の好みからすると味がやや濃いめで、少しニンニクが強く感じられました。また、店内はイタリアンにしては明るすぎる印象です。とはいえ、万人受けを考えるとこのくらいがちょうど良いのかもしれません。
遅くまで営業しているので、次回もコンサートの帰りに気軽に立ち寄れそうです。
土曜日の朝、少し時間に余裕があったので、「たまには違う店で朝食を」と思い、会社近くのホテル内にあるカジュアルカフェに入ってみました。
特に何も考えず、レジカウンター横の冷蔵ケースからフォカッチャサンドを取り出しレジに持っていき、カプチーノと一緒に購入しました。すると、そのフォカッチャサンドをとても丁寧に温め、さらにきれいに盛り付けて出してくれました。
単に温めるだけでなく、立派なお皿にきちっとのせ、サラダまで添えて提供してくれるのはさすがです。一般的なファーストフード系のコーヒーショップとは（当たり前ですが）違います。
カプチーノも、こだわりのある浅入り＋挽きたての豆を使って丁寧に淹れてくれました。このおしゃれな器に入っているだけで格安店の紙コップとは比べものにならないほどおいしく感じるから不思議です。
安くはないものの、内容とサービスと雰囲気を考えると決して高くはありません。週末の朝など、少しゆとりがあるときには最適な一軒だと思います。
週末は日帰りで、新潟にある奥只見丸山スキー場に行ってきました。
毎年のことながら...ですが、この時期にスキーに行ったと言うと、多くの人から「えっ？まだ雪あるの？」「まだ滑れるの？」と聞かれます。一方で、本格的にスキーをやっている人の間では、最低でもゴールデンウィークまで滑れるのは常識となっています。
さて。
この奥只見丸山スキー場は、他のスキー場が営業している1月から3月中旬までは雪が多すぎるため閉鎖されているという珍しいスキー場です。そして、3月下旬の雪解けと同時にオープンし、例年5月上旬まで営業しています。私は毎年必ず訪れています。
事前に聞いていた通り、今年は例年に比べて雪がずいぶん少なく感じました。昨年撮った写真をスマホのライブラリで探して比較してみると、やはり去年よりも大幅に少ないことがわかります。
このエリアも周辺のスキー場と同様に、一時的にまとまった降雪はあったものの、その後は降雪が非常に少なく、さらに気温が急上昇したため、一気に雪解けが進んだと考えられます。
私の予想では、おそらくスキー場はゴールデンウィークいっぱいまでギリギリもつかどうか、というレベルではないでしょうか。
行けるうちに、できるだけ行っておいたほうがよさそうです。
先日訪れた池袋のコンサートホールで開演前に軽くつまんだホットドッグです。このコンサートホールは良質なクラシックコンサートが時々開催されているにもかかわらず、私は今回が初訪問でした。
開場前でどこに入ればいいのかわからなかったので、とりあえず入口近くで目についたサンドイッチスタンドのようなお店で購入してみました。
夕方だったこともあり、ほとんど売り切れで選択肢はこれしかなかったのですが、予想以上に上質でした。
柔らかいアメリカンタイプのホットドッグです。注文を受けてからオーブントースター（いや、電子レンジか？）で温めてくれます。中のモッツァレラチーズがトロトロに溶けていて、全体との相性も抜群でした。高校生の頃に自動販売機で買って食べたホットドッグを何となく思い出すような、懐かしい味です。
アイスコーヒーは残念でしたが、こういう場所では仕方ないでしょう。
開演前の空腹を満たすだけという目的なら、次回もアリです。
いつものサルディニア料理店、渋谷タロスで食べました。
今回は仲間とのミニ宴会だったので、料理は事前に店長にお願いし、完全にお任せにしておきました。いつもながら、こだわりの前菜から始まり、さまざまな料理が続き、そしてメインに「ドン！」と、このラムカツが登場しました。
外はパリパリ、中はしっとり。ラムの旨味がたっぷりと閉じ込められている感じです。味付けはとてもシンプルで、その分、素材の旨味をしっかり堪能できます。ヨーロッパで食べるものにも負けないレベルだと思います。
誰が作ったのかと聞いてみると、数年前に入社したHさんとのこと。入った当初は頼りない印象でしたが、あっという間に成長したようで、なんだか嬉しく感じました。
前菜の次に出てきたホタルイカのリングイネも、この店らしい完成度の高いイタリアンに仕上がっていました。
ワインはスパークリングに続き、ラムカツに合うようにしっかりめの赤ワインを選んでもらいました。サルディニア産のもので、知人のワイン業者が輸入しているものだそうです。そうしたつながりもまた楽しいですね。
おいしい料理で仲間との会話も弾み、いつも以上に素晴らしいディナーになりました。
車で千葉方面に行った帰りに寄った高速のパーキングで食べました。味噌チャーシューなど美味しそうな写真が並ぶ中、何やら「限定」と書いてあったこの千葉味噌ラーメンが気になり、選んでみました。
こういう場所では、写真と実物が全然違うことも多いものですが、この店はきちんと写真通りの立派なラーメンが出てきました。
味は、私の好みからするとかなりしょっぱく濃厚です。ただ、これが最近のトレンドですし、場所柄これで良いのでしょう。味噌は単に濃いだけでなく、しっかりとうまみのある良いものが使われているように感じました。細かく切られたチャーシューもそれぞれに味があり、ボリュームも十分で満足です。
高速のカフェテリアでラーメンを食べることはあまりありませんが、最近はこんな個性的で本格的な一杯も出てくるのですね。
これなら十分にアリだと思います。
半額券があったので、大阪ヒルトンホテルのカフェラウンジでカクテルと軽食を楽しんできました。
カクテルは、季節限定の桜をイメージしたオリジナルを選んでみました。この味がまさに桜餅そのものなのです。本当に桜餅を液体にしてアルコールを加えたような感じで、あの香りがしっかり広がる、とてもおいしいカクテルでした。
そして、ハムとチーズの盛り合わせ。期待通り、かなりのボリュームです。3〜4人前はありそうな量でした。ボリュームだけでなく、ハムもチーズも本格的なものばかりです。
さらにサンドイッチ。これも写真では伝わりにくいですが、実はかなりのボリュームがあります。具がたっぷり詰まっているのが見て取れると思います。こちらも高品質でした。
ホテル価格なので、割引がなければやや割高に感じるかもしれませんが、その価値は十分にあります。
また（割引券があれば、）ぜひ行きたいと思います。
