スキー学校のお手伝いがあり、新潟の南魚沼に行ってきました。ニュースでも報道されている通り、確かにすごい大雪です。 左右に雪の壁ができると迫力がありますね。よく考えてみると、この雪の壁は除雪隊の方々が24時間頑張って道路の雪を除雪した結果なので…

ラムチョップのグリルは私の大好物で、日本、海外とも色々なレストランで食べています。 今回は会社近くにある人気レストラン、レガートで食べました。 予想していたよりもガッツリ盛り付けられています。肉はこんがりと上手に焼けているものの、ソースがか…

私、湯豆腐が結構好きだったことを思い出し、家で作ってみました。こういうのって外で食べたくても滅多に出会えるものではありませんね。今更京都の有名店に並ぶ気もしないですし。 作り方はこれ以上ないくらい簡単です。 材料だってめちゃ安いものばかりで…

伊丹空港にある人気のフランスパン屋「メゾンカイザー」で買って食べました。 本場パリでも大人気という大きなクロワッサンに、日本的なポテトサラダがたっぷり挟まっています。なかなかのボリュームでいい感じです。 クロワッサンは、さすがに良い小麦粉と…

すごく久々に明石焼を食べました。いつ食べたか覚えていないので、おそらく数年ぶりだと思います。関西に住んでると一般的なもので食べる機会も時々あるものの、東京に住んでいると滅多に見ることもないですね。前回、大阪でソースのかかってない元祖たこ焼…

確か去年も一度食べた気がします。神戸にあるアウトレットのフードコートで今回も食べました。こちらも数週間前に書いた焼売と同様、神戸中華街の人気店だそうです。 一番人気と書いてあった角煮ラーメンはスープがやや甘いものの、全体的に東京で食べるもの…

レアなウイスキーです。 実家近くの顔なじみの焼肉屋さんでマスターに一杯サービスしてもらいました。 約40年前のウイスキーだそうです。ラベルに「特級」と書いてあるのがなんだか懐かしい気がします。その時は特級、1級、2級という階級があったのですね。 …

会合があり、新宿のとても小さなインド料理屋に行ってきました。高層ビル街の表通りから2本ほど裏に入った超古い雑居ビルの中にある店です。知らなければ絶対に行く事は無いところです。そんなに老舗ではないものの、最近ネットなどでは有名になっているそう…

もちろん、そんな名前のドリンクではありません。いや、そもそもラテではなく、カプチーノだった気もします。 まあ、いいでしょう。いつものベーカリーカフェで飲みました。 久々にカプチーノを注文したところ、「今日は新人さんに作ってもらいますね！」と…

私が大好きな大阪の店です。かつて大阪駅隣接の古い商店街にあった支店に何度となく行ったものの、大阪駅近辺の大規模再開発で消滅した...と思っていたら、去年オープンした新しいビルの地下に復活していました。 感激です！ 写真の通り、ソースが何もかかっ…

大阪で食べた日本料理のコースで刺身盛合せが素敵な皿に入って出てきました。 「これって、正月用ですよね？」と店員さんに聞いたところ、まさにその通りでした。 しかし...何とも洗いにくく、しかも収納が大変な皿ですね。もちろん食洗機には入らないし、積…

阪神百貨店の有名なフードコート「スナックパーク」に行って、焼きそばを食べてきました。 大阪で知らない人がいないくらい有名なイカ焼きが名物で一番人気なのですが、他のメニューも100%間違いなく美味しいのです。 そしていつもながら凄いのは、ここの客…

新潟の塩沢にある新しい洋食屋さんに初めて行ってきました。 もっとも、元々は別のちょっとレトロな店があり、そこが10年近く前に閉店になって居抜きで入ってきた店です。気になってはいたものの、なかなか行く機会がなく、先週やっと初訪問となりました。 …

ランチはちょっと辛いものを軽く...と思って行った韓国料理屋が満席だったため、何度か行ったことのある南インド料理のお店に入ってみました。 単品か量の少ないランチセットと思ったものの、やっぱり最低2種類はカレーを食べたいし、タンドリーチキンもひと…

ドイツのスーパーで買ってきた半生状態のパンを家のオーブンで焼いて朝食に食べてみました。 パンはドイツでいつも食べていたものより一回り小さいサイズで白いタイプのようです。ちゃんと大きなオーブンで焼いたので、外はカリッと中はふんわりといい感じに…

軽い昼食を取ろうと思い、会社近くのベーカリーカフェに行ってクロワッサンサンドを買ってきました。 袋から取り出すと、想像以上のボリュームです。よく考えてみたら、そもそもこの店のクロワッサンは、単体でも通常の店と比べて二倍くらいの大きさがあるの…

かなり珍しいと思います。ドイツで友人から貰いました。 その名の通りリトアニアのウォッカです。ゴールドラベルはレアですが、ブランド自体は有名だそうです。 そう言われてみれば...これの赤ラベルは見たことがあるような気がするものの、このゴールドラベ…

年末から連日のように食べ過ぎているので、たまには軽いものを食べようと思い、テイクアウトのタイ式ヌードルを買いに行ったところ...タイのどこかの地方の名物という「カレーラーメン」が目に入ってしまい、そちらを買ってきました。一応、麺は小麦ではなく…

昨日、神戸中華料理の話を書き終わってふと思い出したのです。そういえばその少し前にも神戸の中華を食べて美味しかった記憶があります。とは言ってもレストランではなく、高速のパーキングにあった中華料理屋の屋台です。 昨日書いたのと同じく神戸にある人…

横浜の中華街か大きく、あまりにも有名なためついつい影に隠れてしまうのですが、神戸にだってちゃんとした中華街があり、実は神戸の街中には中華料理屋が多いのです。今回は神戸のビルの最上階にある、ちょっと景色の良い中華料理屋に行ってみました。 前菜…

久々に食べました。私が超大好きな浜藤の紅鮭弁当です。買って帰ってオフィスで食べる普段使いの弁当の中で、ワタシ的にはこれがベストです。 1,000円＋の弁当ですが、いつもながら飾りっ気が少なくシンプルです。同じデパ地下にある同じ価格帯の弁当は通常…

そういえば、正月に食べたこんなおいしい焼肉のことを書いていませんでした。なんと神戸牛のフィレ肉です。 神戸では皆が日常的に神戸牛を食べていると錯覚されることがあるのですが、そんなわけはないでしょう。大間の人が毎日大間マグロを食べてるわけでは…

昨年行った渋谷の庶民派フランス料理店で、「この前、ヨーロッパで久々に牛肉のタルタルステーキを食べたんですよ～。日本じゃ禁止されちゃいましたね。」なんて話を店員さんにしたところ、「日本で牛肉はダメですけど、それ以外なら実はＯＫなんです。」と…

この6年間、毎年決まって正月明けの初競りは、有名なマグロ問屋の「やま幸」が最大の大間マグロを最高値で落札してニュースになっていたので、今年も同じだろうと思っていました。そして毎年、その日は会社近くのデパ地下で「やま幸」が仕入れた同じ大間産の…

久々に新春のタロス名物「七草リゾット」を食べてきました。 2－3年ぶりだと思います。昨年、一昨年は店が年初で閉まっていたのか、七草をやっていなかったのか、あるいは単に私が忘れていたのか、とにかくしばらく食べていなかった気がします。 せりなど日…

先日仕事帰りにドイツビールの生を一杯飲もうと思ったものの、本場で美味しいドイツビールをたくさん飲んできた後なので無理があると思い、方向を変えてドイツビールとは真逆のクラフトビールを飲みに行くことにしました。 会社近くにある時々行く店です。 …

大阪名物551の豚まんって、電車や飛行機の中で持っている人がいるだけで強烈な匂いがして私は嫌いでした。私以外にも、そう思ってる人は多いでしょう。しかも売店はいつも行列ができています。わざわざ並んでまで買う意味が私はわかりませんでした。 しかし…

正月料理に胃が少し疲れたので、大阪の大衆食堂に入って肉入り鍋焼きうどんを食べました。 ちゃんとしたスキヤキ風の牛肉が思ったよりしっかりと入っています。加えて豆腐があり、卵があり…で、ボリューム、栄養価ともに良い感じです。そして何より、ダシが…

正月の休日に、突然、大阪城に行ってきました。 近くを通ったり、上空を通ったりする事はちょくちょくあったものの、直接行くのは...一体、いつ以来でしょう？もしかすると小学校の遠足以来かもしれません。大阪に行った時はいつでも寄れるのですが、だから…

日本酒の話が続きます。まあ正月なので仕方ありません。 こちらはあまりにも有名な日本酒「越乃寒梅」のスペシャルバージョン「無垢」です。 越乃寒梅といえば、かつては入手が超困難な銘柄でした。あの田中角栄さんが飲んで有名になったという話を新潟で聞…