今度こそ、やっと天気予報が当たり、大雪が降っています。 写真は新潟の六日町八海山スキー場。朝、車を停めて、昼過ぎに既に30cmほど積もっています。このまま予報通り降り続ければ、明日までには1mくらい積もるでしょう。 昨日のブログで写真を載せた、町…

今日の様子です。予報が大きくハズれ、今日の昼はずっと雨で積雪０です。今晩から明後日にかけて超大雪の予報ですが．．．なんとか今度こそは予報が当たってほしいものです。 せめて正月からは、ホームゲレンデで滑りたいのですが．．．

「帰省ラッシュ今日がピーク」なんてニュースでやってましたが、夜の関越道はガラガラ。帰省客は昼に集中するので、夜出てきて正解です。ちょっと徳した気分です。

先々週の北海道で買った六花亭のイチゴチョコです。おみやげに買ったのですが、結局自分で食べてしまいました。 あの、白い恋人と並ぶ、もう一つの人気おみやげだと思います。甘酸っぱいドライイチゴをちょっと甘めのホワイトチョコでコーティングしてありま…

電車の中の宣伝を見て、前から気になっていたのですが．．．やっと食べました。 パンケーキと玉子とメイプルシロップ。ソーセージまたはベーコン。我々日本人にとって、不気味な組み合わせだと思います。 でもアメリカのホテルのバイキングでは、玉子とパン…

と、いう名前のケーキ屋さんです。何店舗かあるそうです。 パクッと食べてしまえそうな細長いケーキが36種類あるのです。ただそれだけなのですが．．．結構流行っています。 美味しいのはもちろんですが、アイデアでしょうね。見た目とってもキレイで、「キ…

今シーズンから、東京都スキー連盟公式のアルペンスキー競技大会に出場する選手は、すべてヘルメット着用が義務付けられることになったようです。 これまでもＧＳ（大回転）は義務だったのですが、今シーズンよりＳＬ（回転）も義務になりました。 で、さら…

振込み詐欺に銀行が対策 年末にかけて、また増えているようですね．．． しかし、恐ろしいのは、これだけ世の中で言われていて、やはりだまされてしまっているということです。 引っかかった人は、ほぼ全員、「振込み詐欺があることは知っていた」と言い、「…

八海山スキー場山頂から見た今日の光景です。雪の量は、この季節にしてはマズマズですが気温が高いため、かなりのベタ雪です。標高の低いスキー場、里のたんぼにはまだ雪がほとんどありません。期待していたほどの大雪シーズンではなさそうです。

新潟・浦佐駅前にあるイタリア料理店「グラッサ」の新作、鱈の白子・八色椎茸のせです。八色椎茸の持つ、まるでイタリアのボルチニだけのような香りと、白子独自のコクがみごとに合います。互いの味を引き立てあっている感じです。ビンテージ物のバルサコが…

鎌倉のトルコ料理レストラン「アルカダス」で食べたドルマという料理です。ぶどうの葉っぱで巻いた米で、ものすごい複雑な、ミステリアスな味です。鎌倉で、ちょっと驚きです。

と、いきなり大阪弁になってしまったのは、今朝大阪から戻ってきたからではありません。 Expediaという、アメリカ最大の旅行会社(インターネットです。念のため。）を頻繁に利用しているのですが、そこからのメールが今日届いて、「50ドル分のポイントが年内…

今日、大阪の日本料理屋で食べたフグのお吸い物です。プリプリしたフグの身と、なんと白子が入っています。ちょっと生姜がきいています。鯛にもヒラメにもない、フグならではの旨みが活きていると思います。これぞ日本料理。冬の味覚ですね。とっても薄味な…

セカンドライフ、過疎化が進む 「セカンドライフ」とは、日本語では第二の人生みたいな意味があり、通常は引退後の生活、老後のことを指していますが、最近話題になったインターネット上の巨大仮想都市「セカンドライフ」のことを言っています。 さて、この…

今回の旅行も、かなり食べました。ウマいものばかり。さすが食の北海道です。 小樽の海鮮ろばた焼、刺身、寿司、鍋．．．そして札幌のジンギスカン。 1日最高4件はしご、最後のジンギスカンも2件はしごでした。（しかし、ジンギスカンをはしごするか...！？…

昨夜の大雪がほど良く積もって、良好なゲレンデコンディションになりました。しかも天気は曇りときどき晴れ。最高のスキー日和です。北海道らしいスキーを満喫しました。

昨夜、北海道でこの季節にしては珍しく雨が降って、標高の低い斜面は雪が少しとけてしまいました。山頂付近は逆に雪が増え、雪質はイマイチながら、快適なスキーが楽しめます。

指導員研修会で北海道・朝里川スキー場に来ています。ニセコと違って、こっちは完全に雪不足、あちこちにブッシュが出ています。北海道でも、なぜかこの札幌・小樽近辺だけ雪不足のようです。

約一年ぶりのニセコです。この季節にしては雪もタプリあり、質も高いため、快適にスキーが楽しめます。

昨日仲間と行った、新宿南口前にある「鳥茂」という老舗焼鳥屋の刺身です。 レバー、カルビ、子袋、胃袋、タン．．．が、なんと、すべて生なのです！ レバ刺しやカルビは時々ありますが、その他のものは初めてです。と、いうか、普通、生で食べるものじゃな…

高級ワインやフレンチの話続きでしたが．．．今日は「あおのり」のお話。 そう。あの青海苔です。たこ焼きの上にかかっているやつ。この写真のは、近所の海苔・お茶屋さんで見つけた超・レトロなヤツです。昭和初期のようなデザイン。 で、これが．．．もの…

「鮭」って一口に言っても色々なものがあります。大抵、スーパーで「鮭」として売っているのはトラウトやカラフトマスなど。物によっては、もともと身が赤くないのに、無理に赤い色をつけています。と、いうか色をつけているものが大半かもしれません。 写真…

と、小説のタイトルみたいになってしまいましたが…。11月中旬にはタイヤ交換したのに、その後いろいろとあって、今日やっと初滑りです。昨年より6週間遅く、例年より3週間遅い初滑りです。今日の奥只見は、朝のうちは雲っていただけなのに、午後からは猛吹雪…

また行ってきました。六本木の名店「ル・ブルギニオン」。今回は、この季節ならではのジビエ料理が狙いです。 まずは前菜のタラバガニ、アボカドのミルフィーユ仕立て。スライスした茄子を素揚げすることにより、さくっとした歯ごたえがあります。かに＋アボ…

このブログに何度か登場している長崎チャンポン．．．実は私、けっこう好きなのです。なんとなくラーメンよりヘルシーな感じがするし、脂ギトギトじゃあないので、二日酔いにいいのです。 さて、今日行ったところは元々単なるラーメン屋だった店が、路線変更…

と、いってもマンガの話じゃないですよ。ワインです。 「Le Pin」（ル・パン）というワイン、生産量が極端に少ないために、一部のマニアを除いてほとんど知られていません。ボルドー・ポメロールの、最高峰ワインです。格としては５大シャトーよりもずっと上…

今回は2日間で計6本潜ったのですが、写真はまとめちゃいますね。 まず船の真下にあったシャコガイ。シャコガイは沖縄にも沢山あるのですが．．．これは超・特大。人間が中に入ってしまうくらいの大きさです（ちょっと大げさかな？）。 クマノミ。沖縄にいる…

3日目にして、やっと見つけました！ 美味しいレストラン。 ヨットハーバー沿いにある「FISH THA」という名前の、シーフードレストランです。 写真はイエローテイル。日本のハマチみたいな魚だと思います。とっても新鮮、プリプリしています。強い炭火で焼い…

「クソ暑い～！」 っと思っていたら、昨日は36度、おとといは37度だったそうです。5年ぶりの最高気温らしいです。(^_^;) で、街中にこんなプールを見つけました。港近くにある、大きな公園のド真ん中に、いきなりあります。仕切りも何もありません。いきなり…

初めてのグレートバリアリーフでのダイビングです。世界遺産にも指定されている、世界最大のサンゴ礁です。さすがにサンゴの種類も魚の種類も多く、日本やハワイで見たことがないものが沢山あります。（イントラのクセに）魚やサンゴの種類に詳しくない私は…