私が記憶している限り、これまでスキー場のゲレ食で食べたケーキとコーヒーの中で今回が最高だったと思います。尾瀬岩鞍スキー場の中腹部にある小さな食堂です。
アイスコーヒーを一口飲んでみてびっくり。かなり本格的に淹れた水出しコーヒーなのです。
水出しコーヒーは作るのに10時間前後かかり、しかも使用する豆の量が多く、割に合いにくいため、都心の専門店などを除いて出す店はなかなかありません。
店員さんに聞いてみたところ、なんと、その人はもともとはコーヒー専門店をやっていたということでした。なるほど。
そして目についたバスクケーキも頼んでみたところ、案の定、とても高品質な素晴らしいケーキでした。1つ1,200円（コーヒーとセットなら200円引き）なので高めですが、食べてみると納得です。東京で同じものを食べても同じくらいの値段か、もっと高いかもしれません。
このスキー場の食堂はどこも個性的なメニューが多いものの、本当においしいと思ったのは今回が初めてです。
次回このスキー場に来た時も必ず寄りたいと思います。
