新潟名物・笹団子。 何十年か前に初めて食べた時は感動し、それ以来新潟に行くと必ず笹団子だったのですが、そのうちに年に30回くらい行くようになり、「住んでいるんじゃないの？」とまで言われるようになり、笹団子なんて目にも入らなくなってしまいました…

近所に先週オープンした、マーボー豆腐と担々麺だけの専門店に行ってきました。元々は立ち食いうどんがあった店です。正確にはカウンターに椅子があり、二人掛けのテーブルが2つあるので立ち食いではないのですが、でもそんな雰囲気です。 マーボー豆腐は期…

去年行った新宿西口の、おでんがウリの居酒屋さんに再び行ってきました。 京風おでんって看板に書いてあります。で、これが京風なのかどうかは知りませんが、味の濃い黒いダシと違いこのあっさりした透明なダシは、やさしい味がして、かなり私好みです。 ビ…

先日近所のセブンイレブンのオープン記念でもらったスナックです。 ま、まさに、そのまんまの味。ソースとマヨネーズ。ベビースターを細かく砕いたようなものが直径1-2cmくらいの円盤状になっていて、ソースとマヨネーズ（と、化学調味料）の味がたっぷりし…

お客様が指定した白銀台の喫茶店。一階がケーキ屋さんになっていて、入って行くと、「いらっしゃいませ。セットをご 注文の場合はこちらでケーキをお選びください。」とのこと。あっ、そういう仕組みなんだと思って、特に何も考えずにカシスのケーキを一つ選…

新橋でフラッと入った中華料理屋で食べました。 新橋って、なぜか中華屋が多いのです。中華街とまではいかないけど、5件に1件は中華屋だと思います。しかも、本格的な雰囲気の店ではなく、餃子あり担々麺ありの、日本的な大衆店が中心です。 入った店もそん…

近所のセブンイレブンが今日新装オープンだったので行ってきました。そして、30円引きというのが目に入り、買ってしまいました。 ふわふわのパイをかじると、中からとろ～っとしたカスタードクリームが出てきます。その名の通りです。 しかし...パイは柔らか…

食パンって、一人暮らしを始めたころは毎朝食べていました。近所でYのものを買っていたのですが、絹のような食感が結構好きでした。でもそのうちにまったく食べなくなって... そしてなぜか最近、また食べるようになりました。近所にパン屋が多い影響もあるし…

今騒がれている脱原発、自然エネルギー、エネルギー政策...などなど、私としては「？」が沢山なのですが、国の方針として「節電」が決まってしまったからには、従わないわけには行きません。 「節電」自体は、脱原発とか関係なくても賛成だし... と、いうわ…

赤坂にある全日空ホテルの日本料理屋。個人的には東京の高級ホテルの日本料理の中ではトップクラスだと思っています。（名前だけ有名なのにハズレが何と多いことか...） 今回は縁があってクーポン券をもらったので行ってきました。 ランチの定食で、通常は50…

関東を中心に、全国で20店舗ほどある天ぷら屋さんです。ビルのレストラン街とかで目にすることがちょくちょくありますね。本店は新宿。大正時代からやっている老舗です。私も支店は入ったことがありますが、本店は初めてでした。 本当に大正時代からそのまま…

時々使う赤坂の安い中華料理屋さんの向かいの中華料理屋さんが実は更に安いとの話を耳にして、昨日お客様＋仲間で行ってきました。 10品ほどのコース料理で、飲み放題で...な、なんと2,980円！ しかも赤坂のど真ん中ですよ。 ピータン、鴨のロースト、クラゲ…

10日ほど前、ついにiPhone4を買いました。前のiPhone（何と初代です）を買ってからやっと2年が経過したので、買い替えのペナルティもなくなり、チャンスだったわけです。 で、このiPhone4も出てから1年以上たっているので、恐らく新機種登場が目前なのでしょ…

新宿で仕事が終わってフラッと入った店です。夜11時近かったかな？早い時間ならサラリーマンオヤジでごった返す雰囲気ですが、さすがに空席がありました。 焼鳥が1本150円と大衆的な価格です。でもちゃんと炭焼きなのです。 食べてみると、期待をはるかに上…

ものすごく久々に高級シャンパンを飲んだ気がします。多分、去年の4月に飛行機で飲んで以来でしょう。 エグリウーリエ・グランクリュ。生産量が少ないために大々的に宣伝されることもなく知名度はとても低いのですが、評価としてはクリュークにも匹敵するそ…

超・季節限定。山菜フルコースディナーです。南魚沼の名店、のぎくで食べました。 オヤジさんが朝4時から山に入って、私たちのために採ってきてくれた数々の山菜。つまり、魚沼産の天然、採れたて山菜なわけです。毎年お馴染みのものもあれば、ちょっと変わ…

奥只見スキー場の最終日。白と緑と青。この季節の奥只見ならではの景色です。 先週はまだ新緑がなく、スキー場は今週で終わりなので、本当にこの数日しか楽しめない貴重な風景なのです。 久しぶりの二連休で大自然を満喫でした。

また来てしまいました。 この一週間で雪が１メートルくらい減ったような感じですが、まだまだたっぷりあります。恐らく例年の４月中旬頃のレベルだと思います。 ゴールデンウィーク後だからガラガラかと思ったのですが、結構混んでいました。 これだけ雪があ…

和風パスタと言えば元祖かつ一番有名なのは間違いなく壁の穴ですが、負けないくらいの人気店です。壁の穴と違って全国展開もしていないので、その分知名度は低いのかも知れません。 私が初めてこの店に行ったのは大学3年生の時なので、20年以上も前。そのこ…

割とどこにでもあるパスタなのですが、どこで食べても無難に美味しいので結構好きなのです。 よく食べていたのは、喫茶店チェーンのプロントでランチに出てくるヤツ。確か700円くらいだったかな？意外なほど美味しいのです。あとはファミレスなんかでもよく…

大阪空港にある老舗のお寿司屋さん、和甲。そういえば3年前にもこのブログに登場しています。 2008年5月27日 和甲 イチオシは鯖ですが、鯖が苦手な人やアッサリ目が好きな人、たまには違う味を試したい人にお勧めなのが鯛です。 鯖と違ってかなりアッサリし…

この写真を見て、これが何か知らない人はほとんどいないのでは？ それだけ有名な和菓子であり、日本を代表するお土産と言っても過言ではないでしょう。賞味期限改ざんだったか、一時不祥事で姿を消しましたが、最近は昔同様に新幹線の駅や空港で売られていま…

そら豆の季節が到来しました。 でも...よく考えてみると、そら豆なんて3年くらい前までは気にすることもなかったのですが、なぜかここ数年、うまいそら豆にめぐり合う機会が増えたせいか意識するようになってまいました。 去年書いたように、外皮まるごとBBQ…

ノドグロという魚は新潟や富山など日本海側では高級魚として知られていますが、関東の赤むつと同じような気がします。焼いても刺身で食べてもとても濃い魚の味がするのが特徴です。 さて先日スキーの帰りによった新潟・塩沢の洋食屋さん。いわゆる田舎の洋食…

もちろん、感情的には私も理解できます。管総理の政治パフォーマンスも理解できます。 しかし浜岡原発が全面停止になると、恐らくは柏崎など他の原発も停止、そして廃止ということになってくるでしょう。 大きな飛行機事故があったときは、数ヶ月間、飛行機…

私にとって、もう一つの春の風物詩、タケノコのカルパッチョ。のぎくのオリジナル料理です。（正確には清水＋のぎくのコラボメニュー！） 採れたての上等なタケノコを柔らかく煮て、オリーブオイルと塩だけで食べます。タケノコ本来の自然の味、春の味を楽し…

今シーズン、初めて奥只見に来ました。そもそもスキー自体、2ヵ月も滑ってないのです。 さすがに今シーズンは大雪だっただけあり、５月と言えどもまだ雪はたっぷりあります。多分、多いところで3メートルは軽くあるでしょう。 今日は天気も良く、人も少なく…

毎年この時期にこれをたべて春を感じると同時に、日本にいる喜びを感じます。 もちろん魚沼の天然、採れたてです。1年ぶりに食べました。 この苦味とカラッと揚がった衣が妙にマッチします。ビールや日本酒に、それはそれはよく合うのです。

去年くらいはちょくちょく行っていたのですが、最近行くたびに満席で入れなくて、今日久々に行きました。 元々ラーメン屋で、そのうちに夜は居酒屋的なメニューも出すようになって、だんだん居酒屋色が濃くなって... 今や、ラーメンも食べられる居酒屋に変わ…

本格的なイタリア料理専門店という雰囲気ではなく、とても広く明るい店です。緑に囲まれていて、テラス席があって、ちょっと日本離れしたおしゃれな雰囲気です。 パスタランチを注文してみました。スープ＋パスタ＋コーヒーです。（そもそもこの組み合わせが…