今日は夕方から新潟の八海山に来ています。 山は完全に紅葉しており、夕日が当たってとってもキレイです。 なんとなく、すでに冬の気配。今年は雪が多そうな気がします。（毎年同じことを言っていますが。）

近所の居酒屋で、「今日は珍しいものがありますよ。」と言ってサービスで出してもらいました。マグロの上顎（うわあご）についている部分の刺身です。 通常は売られておらず、漁師さんとか築地の人とかが食べるそうです。とても貴重なものだそうです。 食感…

「新橋の居酒屋」と聞いて、多くの方がイメージするような居酒屋。まさにその通りの居酒屋だったのですが... こういうところって、ランチは大抵はサイドビジネス（？）に過ぎす、手抜きな料理が多いと思っていたのですが、ここのは上等でした。 量は少ないの…

私の大好きな那覇の日本料理屋でも使われている泡盛「琉球王朝」の古酒。ちょっとだけ高級版です。沖縄の帰りに空港で買いました。 味や香りは、いつも飲む普通版と同じタイプなのですが、まろやかさと深みが違う気がします。まさに、「同じお酒の高級版」っ…

去年、おととしと書いたエクセレントブレックファーストの記事。今年はその和食版に出会いました。 朝はパンとコーヒーが好きなので和食はあまり食べないのですが、今回は洋食がバイキングのみだったので、和食堂に行って限定メニューを頼んでみました。 「…

JALからもらった券が余っていたので、久々に土日を休みにして沖縄のリゾートホテル「ホテル日航アリビラ」に泊ってきました。 同じ沖縄のJAL系のホテルではオクマに何度か泊ったことがあるのですが、アリビラは初めてです。実はオクマ取れなかったからアリビ…

JALからもらった券が余っていたので、久々に土日を休みにして沖縄のリゾートホテル「ホテル日航アリビラ」に泊ってきました。 同じ沖縄のJAL系のホテルではオクマに何度か泊ったことがあるのですが、アリビラは初めてです。実はオクマ取れなかったからアリビ…

ここ3年くらいは毎年必ず行きます。もう合計5-6回くらい行っているかも知れません。 沖縄ちゅら海水族館。 ディズニーランドと違って、アトラクションが毎回新しくなっているわけでもなく、微妙な変化があるくらいです。しかし...こちらも年間パスポートがあ…

沖縄の名護で見つけました。 地元で育てた牛から搾った牛乳だそうです。ちゃんと低温殺菌です。 単に濃いだけの牛乳ではなく、まろやかで、しかも深みがしっかりあります。おいしい牛乳です。 しかし…なんちゅー、ネーミングじゃ。

初めて見ました。と、いうか、初めて気付きました。 不気味です。かなり不気味です.... フツー、こういうのって、かわいいデザインですよね。 最近流行りはこういうものなのか、京成の偉い人の嗜好なのか...

袋に入ったパウダーをコップに入れて、お湯を注いで出来上がりってやつです。福袋中に入っていました。 ジュースをミルクで割って暖めて泡立てたような味（？）です。別に美味しいものではないですが、寒い時にちょっといいでしょう。 表には「無果汁」って…

ある会社の会合で、日本橋の「マンダリンオリエンタル」に行ってきました。 リッツカルトン、ペニンシュラ、シャングリラと並びここ数年で東京に出てきた外資系の超高級ホテルの一つです。 立食形式のカクテルパーティーだったのですが、さすがに豪華。 しか…

全国チェーンの居酒屋に久々に行ってきました。 こういう店って、20年くらい前は沢山ありました。最近は少なくなった気がしていたのですが...結構ありますね。名前を変えて、ちょっと個性的に特徴を出して。 今回行ったのは、海鮮類をウリにしている店。入口…

卒業20年目にして、初参加。そして初スタッフ。 入場者約2万人。まあ、さすがにすごいですね... でもなんか、とっても幸せな気分です。 楽しかった～！！ 来年もまた行こうっと。

家で天ぷらを食べていると日本酒を飲みたくなったので、コンビニまで走って買ってきました。 浦霞。 宮城の有名なお酒です。その上ランク「浦霞 禅」というのを何年も前に頂いて、とても美味しかった思い出があります。 やや辛口できりっとした感があると同…

フォー。ベトナム料理です。 麺はきしめんのように平たく、小麦じゃなくて米粉だと思います。（多分。） 鶏がらのあっさりスープなので、ヘルシーで飲んだ後や二日酔いにもいいでしょう。私は結構好きなのですが、東京でもあまり食べられる店はないですね。…

約1年前にも台湾緑茶のことをブログに書きました。 台湾のお茶 やっぱり、あたたかいお茶を飲みたくなる季節なのかも知れません。 日本では知名度の低い台湾緑茶ですが、とてもやわらかくまろやかな味がします。（味がわからない人が「薄い！」と言ってしま…

ラーメン缶、うどん缶… どこかで聞いたことはあるのですが、初めて見ました。高速のパーキングです。（おでん缶は、名古屋に住んでいた友人が持って来てくれたのを頂いたことがあります．．．） 今回は食べたわけではないので、なんとも言えないのですが、是…

昨年仙台に出張したときにたまたま発見して、それはそれは感激したモナカ「白松がモナカ」。（2008年12月22日白松がモナカ本舗）その後、色々と人に話してみると、超有名な店だそうですね。私の大発見と思っていたのに、実は知らないのは私だけでした... さ…

今日、大阪にトンボ返りで行ってきたのですが、そのまま帰るのも悔しいので、悪あがき（？）で新幹線を一つ遅らせて、新大阪の地下街でお好み焼きを食べてきました。 本当にあてもなく、ふらっと入った狭い古い店だったのですが... びっくりするほど、美味し…

近所に最近できた南アジア料理屋さんに行ってきました。ネパール料理を中心に、インド料理やチベット料理があります。 が...この辺って、なかなか区別がつかないですね。そもそも、ネパール料理って何？ 写真は焼きそば。日本の焼きそばと違い、ソースを使っ…

先日も登場した「ラーメン ことや」、牛骨ラーメンがあまり評判よくなかったとのことで、この10月1日より鶏がらラーメンになりました。居酒屋としては焼鳥や鶏刺しなどの鶏料理が中心なので、妥当だと思います。 写真は「あっさり塩味、鶏がらラーメン」。そ…

日帰りダイビングで大瀬崎に来ています。 先日の台風ではビーチが完全に浸水したそうなのですが…そこには巨大な流木が！ 全長10メートルくらい、あると思います。 最初は片付けるつもりだったそうなのですが、いいベンチになっているので、そのままにしてあ…

岐阜にある老舗の和菓子屋「すや」の名物、栗きんとんを頂きました。 全国のデパチカにあるような有名店とは違い、本当に昔ながらの製法で一つ一つ手作りしているお菓子です。（多分...） すごく上等な栗を使って素朴に仕上げています。まさに素朴という言葉…

なぜか最近、台湾料理と中華料理が続きます。 で、昨日も、このブログに二回登場している新宿の店に行ってきました。 過去の記事（台南担仔麺）（パクチーサラダ） 写真は鴨料理。（だったと、思います。） 表面をパリッと焼いて、独特の味が付けられていま…

キャンティクラシコ2007年BELINDA COLI。 よく飲んでいる2000年リゼルバよりも格下なのですが、びっくりするほどしっかりとしています。クセの強い男性的な味です。 まだ若いせいか、口当たりはよくないのですが、開封して一時間ほどすると適度に滑らかな味…

先日中華街を歩いていて、ふと思ったのですが、日本の中華街ってすごく異国情緒がないような気がします。 世界の大都市には、必ず中華街があるそうです。まあ、そう言われてみれば私が知っている限りでは、そういう気がします。ニューヨーク、サンフランシス…

横浜中華街にある人気店「山東」（さんとん）に行ってきました。 中華街の中華料理店の中でも高級店ではなく、中国の家庭料理を出すという庶民派の店です。深夜営業なので地元のコックさんたちが仕事後に食事に来たりするそうです。 店内は超・中国の雰囲気…

自宅のすぐ近所、若林の住宅街にひっそりとある小さな地元パン屋さんです。今日朝8時に通りがかったら開いていたので、早速入ってみました。 最近多いフランスやドイツの本格的なパン屋さんと違い、クラッシックな純日本的パン屋さんです。あんぱんやクリー…

残念ながら、負けてしまいましたね。私も「東京にオリンピックを！」と願っていた一人です。ちゃんとバッチを付けていたこともあります。 でもですね... 公に言う人は少なかったけど、首相も知事も、みんな実は「ほぼ無理」と分かっていたと思います。昨年北…