昨日仕事帰りにふらっと入った渋谷のお寿司屋さん。近所に数店舗あるので少し大衆的なお店だと思ったのです。 が、しかし！ 値段的にはそんなもんですが、このヒラメはピカイチでしたね...。ものすごい歯ごたえがあり、甘みがあります。何とも言えない、白身…

これって、中国にあるのでしょうか？ チンジャオロース（青椒肉絲）自体はあると思いますが、こうやって定食にして食べるのは日本独自のような気もします。私たちにとってはカレーやラーメンの次に来るくらい、生姜焼き定食と同様に定番中の定番ですよね。ち…

1899年、つまり今から120年も前に出来たという日本最古のビアホール、銀座ライオンのオリジナルビールです。 「今更？」って感じですね。そもそも、今やビール各社、本当に色々なことを考えるな...と感心するくらいに多種多様なビールが出ているのに、肝心な…

ゴディバのアイスなんて、いつ出たのでしょう？私はなぜか初めて気付きましたが、何年も前からあるのでしょうか？ 先日、コンビニで見つけて買いました。 何というか、まあ、さすがゴディバらしいしっかりした上等なチョコの味がします。一般的な菓子メーカ…

まあ「高級」でもありませんが、最近コイケヤがウリにしているちょっと個性的なポテチ。何となくいい雰囲気のパッケージなのでついつい買ってしまいます。 で、開けてみるとですね...。こんな感じなのです。 これ、まだ食べていないですよ。買ってすぐの状態…

丸の内で15分しかないのに、どうしてもちゃんと昼食は食べておきたいという事態に陥りました。このタイミングを逃すと、19時まで何も食べられないことがわかっていたので、まさに絶体絶命の危機だったのです。 さて。 嫌いなコンビニおにぎりにしようかと思…

赤羽にある取引先にお招きいただき、行ってきました。テーブルが3-4あるだけのとても小さな料理屋さんでいただいたコース料理のメインです。 鶏鍋といっても水炊きではなく、鶏ガラを何時間も煮込んで作ったと思われる白湯スープに、鶏の半身とネギだけを入…

人形町の人気店？いや違います。どこの有名店かって。。。？ 先日行ったスキー場のゲレ食です。ちなみにパスタとカレーは20分待ちでした。 あとで聞いた地元情報だと、どうやらコックさんが最近変わって、以前はほとんどレトルトだったのに今は徹底して手作…

牡蠣入りチャンポンが美味いことは何度か書きました。今度はその別バージョン、牡蠣入りのそばを試してみました。 うどんすきの名店、美々卯のランチセットです。 こんないい牡蠣使っちゃうの、って思うくらい、大粒でぷりぷりして味がある牡蠣が5つも入って…

写真は18時頃の三宿交差点です。 みなさん、無事ですか？ 私は朝から「今日はみんな16時に帰ろう！」なんて掛け声をかけていたのに...タイミング良く（？）帰るときに海外の大切なお客様から電話があり、それに1時間近く使ってしまったのが致命的になってし…

「えっ？何それ？」「さきいかって...天ぷらにするもの？」と、思うでしょう。私もそう思いました。 魚沼の居酒屋「東軒」のメニューです。いつからあるかは不明です。前からあるのに私が気付いていなかっただけかも知れません。 これ意外と美味しいです。さ…

新潟にスキーに行くと言うと、多くの人が「今年、すごい雪でしょ？」と言います。確かに間違いではないのですが...事実は微妙に違います。 まず、確かに今シーズンは11月下旬から12月下旬にかけて、この数年にないくらい大雪が降りました。そのおかげで大半…

突然！どうしてもチャーハンを食べたくなってしまいました。しかも、待つことはできません。急を要します。 仕方なく、会社から一番近い中華屋である「餃子の王将」に行ってきました。 考えてみたら王将って家の近くにもあり、会社の近くにもあるのに、年に1…

東急デパ地下のパン屋さんで食べたフルーツサンド。中身はイチゴ＋キウイ＋生クリームで一見何でもないような気がするのですが...。 なんと！このパン、フツーの食パンではなく、ブリオッシュなのです！ これって珍しいですよね？もしかしてこの店だけ？ ...…

大阪にある有名なお好み焼き屋さんです。60年以上もやっていて、「チーズ入り」などのユニークなお好み焼きを開発したことでも知られています。大阪の梅田近辺に何店舗かある中、今回は調べてみると意外と本店が近かったので行ってきました。 このお店、面白…

大阪駅前にある超高級ホテル・リッツカールトンの、それはそれは高級感あふれるラウンジで、なんと、飲み放題をやっているのです！地元の友人に誘われていってきました。 オードブル、パスタ、メイン、デザートと、ワイン＋スパークリングの飲み放題というセ…

ゲレ食（ゲレンデ食堂。つまりスキー場にある食堂）って、なぜかカレーとラーメンが定番です。作るのが簡単だし万人向けだからでしょう。（両方とも嫌いな人は日本では稀だと思います。） そのせいもあって、食べる方もなぜかスキー場ではカレーかラーメンを…

このブログを始めてから10年にわたり毎年書いている気がします。私にとっては冬の風物詩...みたいなものです。 魚沼の居酒屋のぎくの名物です。 1つ1つがとても大きいのですが、実はこんなに大きな牡蠣を使っているのではなく、普通の牡蠣を2-3つぶ、あるい…

確か2年位前に甘酒が入手困難になるくらいの大ブームが起こりました。真相は知りませんが、まあ例によってテレビで「健康にいい」とか「ダイエットにいい」とか、そんなことが放送されたのでしょう。多分。 で、中でも日本酒で有名な八海山が出している甘酒…

ちょっとヘビーな食事が続くときは魚系がいいかな...と思い、サーモンのパスタを食べてみました。ヒカリエにある店で、夜は世界各地のビールをウリにしている店です。昼はパスタなどのランチプレートが中心で女性向けです。 不思議とサーモンのパスタって、…

これちょっと気になって調べてみたのですが、それほど厳密には決まっていないようです。確か「神戸牛」とか「だだちゃ豆」とかは厳しく決まっているみたいですが、「寒ブリ」というのは人によって書いていることが違うので、何ともハッキリしないのです。い…

寒～い日の朝食に、ふと肉まん＋あんまんのセットを食べたくなることがあります。で、これ、わたし的にはセットじゃないとダメなんです。どちらか一方ではダメなのです。 子どもの頃から好きなのは中村屋のものです。東京だと7-11で売っているのが大抵は中村…

渋谷のドゥマゴというレストランで食べました。パリに本店があるビストロ（ブラッセリー）の東京支店です。 このマッシュポテトの上にどかっと盛り付けてあるのが、いかにもビストロ料理っぽくて良いのです。評論家の目を気にする日本の一流レストランは真似…

渋谷の人気店「パク森」に久々に行きました。で、いつも食べるのはテレビに何度も登場している挽肉をタップリ盛り付けた名物「パク森カレー」なのですが、たまにはオーソドックスなカレーもいいかなと思ってチキンカレーを注文してみたところ...。 な、なん…

御茶ノ水スキー街の裏通りを歩いていて、見つけた店にふらっと入ってみました。確か、「ごま何とか...」というような名前の店でした。 小さなカフェくらいの店で、10人ちょっとで一杯になる店内です。メニューは担々麺、汁なし担々麺と数品程度なので、ほぼ…

インスタントラーメンは食べたくないし、かと言って外に食べに行く時間ももったいないし...という時に7-11で見つけたチャンポン。電子レンジで温めるだけというので、カップ麺と同じくらい手軽です。早速試してみました。 なんと！これ、容器さえプラスチッ…

以前、この話を書いたことがあるな...と思ってチェックしてみたところ、なんと、2008年の1月でした。10年前ですね...。 浦佐駅前にある居酒屋「一坊（かずぼう）」のロングセラーです。 はすもチーズというのは、はす＋もち＋チーズの造語です。もちろん、店…

これって珍しいと思いませんか？ 同じナッツ類でもピーナッツやピスタチオの殻付きは沢山あります。胡桃もあります。でもカシューナッツって売っているものも店で出てくるものの皮から出してありますよね。 頂き物です。袋に「ベトナム」と日本語で書いてあ…

正月休みの最後はいつもの八海山麓スキー場にやってきました。天気予報をずっとチェックしながら想像していた大雪...よりも、実際はやや少ないくらいですね。 確かに前回（12月23日）と比べると場所によっては1mくらい増えているので、完全に別世界になって…

正月の鯛の話を去年くらいにこのブログに書いた気がしていたのですが…検索してみると2014の元旦でした。（あれから4年か…） そう。関西では祝い事＝鯛なのです。昔から正月はもちろん、結婚式とか何かのお祝いも鯛が付きものだと思います。私の実家もやはり…