ここのラーメン屋がある場所、3年に１回くらい店が変わっているのです。経営自体が変わっているのか単に店のコンセプトだけを変えているのかは知りません。昔はどさんこだったと思います。その後、何度か変わって、そして今の店になったのは1年くらい前だと…

確か2-3年くらい前にオープンした近所の串焼き屋さん。でも写真の料理は焼鳥屋の料理っぽくないですね。 焼鳥屋というより、カクテルバーのような店です。バーカウンターとテーブルが数席あるだけの店なのですが、おしゃれな雰囲気で、音楽も70-90年代のロッ…

べリンガーというカリフォルニア・ナパバレーの白ワイン。 とってもスムーズ、薄く、軽い味わいで、辛口、でもフルーティな香りと余韻があります。暑い日の夜に魚のフライなどを食べながら飲むのにピッタリですね。 こういう白ワインって、私は結構好きなの…

アメリカで大ヒットし、アカデミー賞候補にもなっている映画。ソーシャルネットワーク。先週観てきました。 ハーバードに在学中の天才プログラマーが、ちょっとしたきっかけで作ったネットワークが世界的なブームになっていくという、実話です。 私は非常に…

日本に売っているカマンベールはちょと前まで（と言っても30年くらい？）はフランス製ばっかりだったと思います。缶に入っていて、プチっと開けて食べるヤツです。最近でも、もちろんフランスが中心ですがその他の国のもありますね。 さて、今、近所のスーパ…

前回行った時は、「もうしばらく来なくていいかな...」と思ったのですが、ちょうど「しばらく」たったので、また入ってしまいました。前回は有楽町だったのですが、今日は錦糸町です。 「坂内」は喜多方に本店があるラーメンチェーン店。「小法師」というの…

2年前のデビューと同時に大ヒットして、ノンアルコールビールの草分けとなったキリンフリーが新しくなったとかで大々的に宣伝していたので、早速1本買ってみました。「麦芽100%」だそうですが、裏を見てみると... 麦芽、砂糖類（加藤ブドウ糖液糖、グルコオ…

3年前にアメリカで発売され、世界的な大ブレークになった電気自動車テスラ。電気自動車ながら高級スポーツカー並みの性能を誇り、ハリウッド大スターも次々に購入したという車です。 日本にも進出し、トヨタの社長自らオープニングに出席したということで話…

こういう、アメリカらしいレストランってアメリカに行った時に入ることはあっても、日本でワザワザ行く気はしないのです。でも今日、なぜかフラッと入ってしまいました。 開拓時代のカントリー風の雰囲気。まあ、よくあるアメリカのステーキハウスの雰囲気で…

日本橋の超有名店「うさぎや」のどら焼きです。お客様から頂きました。 大きめの皮に餡がギッシリ入っています。本当に「ギッシリ」です。重たいくらいです。餡は今風に甘さが控えめです。個人的には餡は甘くていいと思うのですが、まあいいでしょう。 小豆…

近所に新しくできた中華屋さん...と思いきや、出来たのは2年前だそうです。私が気付かなかっただけですね。 飲み屋街の雑居ビルの2Fで狭い店を想像していたのですが、中は意外に広く、しかもおしゃれな雰囲気です。ジャズなんかが流れていて、雰囲気のいいカ…

近所に数週間前に新しく出来たカレー屋さんに行ってきました。7-8席しかないカウンターのみの、とても小さな店です。（前はラーメン屋でした。） 種類はビーフとチキンしかなく、あとはトッピングがトンカツ、海老フライ、ハンバーグ、ブロッコリなどなど10…

渋谷東急プラザ裏にあるこじんまりとしたスペイン料理屋です。こじんまりと...と思ったのは実は入口が小さいだけで、中は意外と広いのです。しかも２Fもあるし。1Fはスペインパル、つまりスペイン風の大衆居酒屋で、2Fはレストランになっているようです。 さ…

ピークは昨夜23-24時頃だったと思います。 渋谷近辺では19時頃から降り出し、22時頃に家に帰る途中で3-5cmくらいは積もっていたでしょう。傘にも積もるくらいの勢いでした。その後、24時頃に家の玄関を見てみると5cm以上は積もっていたと思います。 「この分…

近所に新しく出来たラーメン屋です。ちょっとチェーン店っぽい雰囲気です。 イチオシの「武士系ラーメン」というのを食べてみました。「武士」というのは「かつおぶし」とひっかけているようです。トンコツとカツオなのでしょう。今、流行りのタイプですね。…

高校生の時に修学旅行で初めて北海道に行った時に何気なく買ったトラピストバター。食べてみて感動的に美味しかったので、その後しばらくバターと言えばトラピストバターを使っていました。 月日は流れて... そもそも家でバターを使わなくなり、しばらく忘れ…

家のすぐ近くにある超・こだわりの、とってもフレンチなパン屋さんです。本当にパリの街角って感じです。 近所に3店舗だったか姉妹店があるのですが、この店だけ突出して高級なのです。恐らくオーナーが1店舗だけ商売抜きにして本当に美味しいパンを作ろうと…

先日行ったお客様のオフィスで目に止まって、「白い恋人。誰か北海道に行って来たのかな？」なんて思ってよく見ると... お、おもしろい恋人！？ お、おもしろすぎるんですけど...！ どうやら北海道ではなく、大阪新名物だそうです。 さすが大阪。やってくれ…

仕事で打ち合わせも兼ねているので、あまり「新橋～！」って雰囲気の焼鳥屋（？）ではなく、落ち着いた店を探して...なんとなく小ざっぱりした店を見つけて入ってみました。 テーブル席が４つあり、あとはカウンター。決して広くはありませんが、狭苦しくも…

約1年ぶりに自宅でラーメンを作りました。いつも通り、地鳥の鶏ガラを3時間煮込んだスープと、自家製チャーシューのラーメンです。 いつもと違うのは麺。たまたま近所で北海道・西山製麺の麺を見つけたので買ってきました。しっかりとコシがある独特の太麺。…

品川のオーバカナルでランチに食べました。 オーバカナルと言えば、元々は表参道の有名な店だったのですが、表参道が閉鎖になり、あとは銀座や赤坂、品川などにある本格的なフランス大衆料理店（ビストロ）です。 日本でフランス料理と言えば、ネクタイして…

久々のイタリアワイン。ちょっとマイナーな銘柄です。 甘い野イチゴのような香りで、しっかりとした果実味があります。このレベルのワインにしてはとてもまろやかな味です。個性的と言えます。フルーティーなので好き嫌いなく誰でも楽しめるでしょう。 ピザ…

このブログに登場するのは三度目かな？元々中目黒にあった超・超人気店の最初の支店がここ。ピザの専門店で、ピザは2種類のみですが、ピザ以外ならちょこっと種類があります。でも、イタリア料理店ではなく、やはりこだわりピザの専門店なのです。 でも...間…

今さら言うまでもなく、高級ようかんの代名詞です。今始めて知ったのですが、虎屋の創業は室町時代らしいですね。今は赤坂ですが、元々は（その時代なので）当然京都です。明治維新の後、遷都で東京に移ったそうです。 ところでようかんなんて、小豆と寒天と…

中学生の頃からか、高校生の頃からか、これがとても好きだったことがあります。よく食べていたと思います。 あれから何十年もたっているのに...多分味は変わっていないでしょう。（しかも値段は安くなっているかも知れません！100円！） ものすごく久々に食…

推理小説なんて元々全然読まないのに、ふと読みたくなることがあります。時間つぶしには最高なのですが、時間がない時に限って読みたくなるんですよねぇ、これが... 最近人気の東野圭吾さんのベストセラーが本屋で目にとまったので、とくに何も考えずに買っ…

秋葉原の駅近くでフラッと入った長崎ちゃんぽん専門店。夜は炒め物とかチャーハンとかもあるのですが、昼は本当に長崎ちゃんぽんと皿うどんのみ。店内は長崎観光のポスターとか貼ってあって、主が長崎出身だというのがすぐにわかります。 まだ12時にもなって…

何という名前の料理なのか、忘れました。汐留にある高級中華で食べたコースの最後に出てきた料理です。 ちょっぴり味が付いた白いご飯の上に白身魚（鱈？）の蒸した切り身がのっていて、上に豆板醤をアレンジしたような具がちょこっと添えてあります。全体と…