南魚沼の地元では恐らく一番評判がいい蕎麦屋さんだと思います。あの八海醸造がやっている店で2年前までは岡寮という名前で違う場所にあったようですが、ミニテーマパーク風の集落（？）みたいなものが出来て、そこに入ったようです。 建物は昔の民家を再現…

去年一回休みだったけど、今年は復活しました！天然伊勢海老ディナー。 友人Tさんが千葉の大原漁港から獲れたての天然伊勢海老を早朝に仕入れて来てくれて、それを八海山の宿でプロに料理してもらいました。 うーん。プリプリ感と甘み、深い海老の旨味が調和…

珍しいです...日本ではほとんど見ることもないと思います。昨日、チェコ共和国大使館でのレセプションでいただきました。カベルネソビニオン主体のようですが、力強さというより上質なまろやかさが特徴的だと思います。まだ若いワインなのに、とても滑らか、…

割と最近できたラーメン屋です。昨日初めて行ってきました。 九州ラーメンという看板です。しかも博多ラーメンではなく、久留米だそうです。こだわりです。 とても濃厚なトンコツスープですが、トンコツらしい臭みがありません。独自の製法で作っているから…

近所に最近出来た、チェーン店です。カウンターだけの小さなお店です。そういえば、CoCo一番屋ってよく見る名前だけど、入ったことがなかったような気もします。 メニューは、カツカレーとかカキフライカレーとか、揚げ物トッピングがドカンとのったカレーラ…

30年くらい前から有名だったと思います。当時は多分1500円とか、そんな値段だったでしょう。今は3600円だそうです。 で、私は別にケーキバイキングに行ったわけではなく、大きな商談会の会場の片隅にあったコーヒーコーナーにケーキが見事に並べてあったとい…

「２００円！」という広告が目に付いて、思わずマクドナルドに行ってしまいました。（40周年を記念し、当時の価格ということでしたが、そもそも今はいくらなのか知りません...） 中学生くらいのころだったか、これが美味しいと思っていたのですね。美味しい…

茅場町の駅近くにある立ち食い蕎麦屋で、「十日町そば」なんて看板を掲げている店があります。5年以上前に通りがかりで入った記憶があり、今日久々に行きました。 以前とは全然店の雰囲気が違います。レイアウトが大きく変わった...気がします。前は縦長の店…

時々行く近所の中華屋で、辛い麻婆豆腐の箸休めにいいかなと思って頼んだザーサイ。 食べてビックリ。やたらと辛いのです。メニューをもう一度見てみると、「四川風ザーサイ」と書いてあります。 ザーサイを細く刻んで、唐辛子のようなものをまぶしてありま…

石川産の天然ブリの刺身。スーパーで30%引きだったので、思わず買ってしまいました。 旬ですね...！ 日本海の幸ですね...！ （でも、まだ10月なので「寒ブリ」とは呼べません。まあ、いいでしょう。） プリプリした食感、適度な歯ごたえがあり、脂が程良くの…

先週だったか、近所の秋祭りの夜店で食べました。 毎年同じなのですが、ベビーカステラ屋が数件ある中で1店だけ大行列ができる店があります。食べてみたい気もしますが、並ぶのは大嫌いなので、私は他のお店に行きます。行列店はうまいのでしょうけど、ベビ…

この先は人力車と自転車は通行禁止だそうです... 交通量が非常に多い、環七で見つけました。 そういえば、最近リアカーなんて目にしない気がします。子供の頃は、近所でよく見かけました。今は、少なくとも自宅近辺では見ないですね...多分。さらに、この看…

今回の沖縄シリーズの最後は沖縄そばの話。 飛行機でもらった割引券を持って、国際通りの店「かどや」に行ってきました。いかにも老舗らしい風格漂う小さな店です。（言い方を変えれば古くて汚い...。） 頼んだのはソーキそば。早い話、骨付き豚肉入りの沖縄…

那覇のちょっと静かなところにある、超有名店です。沖縄に行き始めた頃から一度行こうと思いつつ年月が過ぎ...今回やっと行ってきました。 日本的な、古い民芸調の作りなのにやたらとハワイやアメリカ西海岸風の飾りがあります。このミスマッチがいいのでし…

ちょっと（と、いうか、かなり...）ローカルな話題です。粟国島プチホテルいさの前にあった遊歩道が、なんと、消えてしまいました！夏の大台風で全壊してしまったのです。本当に、ほぼ完ぺきになくなってしまいました。もう少し東の方、ウーグビーチ寄りの方…

沖縄の粟国島に来ました。約一年ぶりです。(かつては年に10回来たこともあったのに…) 天気予報では週末は２日とも雨の予定でしたが、今日は晴れ時々曇り。 まだ夏の風がふく粟国島で、秋の週末を満喫です。

久々に那覇の小料理屋「栄」に来ました。1年ぶりです。いつもと同様、沖縄に着いて、ホテルにカバンを置いて、この店に来て... まずオリオンビールの生を1杯のんで、そしてキープしてある泡盛のボトルを頼みます。で、こうやって見事な琉球ガラスで水割りの…

いただきものです。歯ごたえのある皮に、中は割と大きな空洞になっていてホイップクリーム＋餡＋そしてギュウヒがしっかりと入っています。このふわふわ＞しっとり＞もっちりの組み合わせがとっても素敵です。しかもそれぞれに素朴な味があって美味しいので…

これは、汐留にあるちょっと高級な（雰囲気の）中華レストランでコース料理にでてきたものです。 海老ワンタンと言っても私がそう思っただけで、ワンタンの中身は実は海老ではなくて、豚肉です。（だから、海老ワンタンじゃありませんね。ハッキリ言って。）…

新川にあるお気に入りの四川料理店に、久々に昼行きました。 ランチセットで、冷やし坦々麺を頼んでみました。 （しかし...なぜかこのブログに担々麺がよく登場しますね。そんなに好きなわけじゃないのですが。でも東京でランチで中華に入ると数少ない選択肢…

先日、先行上映でIMAXで観てきました。 高級車が惜しげもなくバンバン使われるカーアクションの超大作。シリーズの5作目なのですが、まあ、たいして物語があるわけでもないので、いきなり5作目から入っても大丈夫です。 こういう超アクション映画って、観て…

カクテルの王様だったか女王様だったか、そんな呼ばれ方をするくらい、代表的なカクテルです。単にジンとベルモットを混ぜただけなのですが、それだけに超奥が深く、店によって、作る人によって全然違います。ジンとベルモットの種類の選択、分量、混ぜ方、…

小さい頃からだったか、高校生くらいになってからだったか、「好きな食べ物は？」と聞かれたら、「ローストビーフ」と答えるようになっていました。もちろん、今でも変わらず大好物の一つです。 ローストビーフって日本では大半はサンドイッチに挟む冷たいロ…

また日帰りで大瀬崎に来ました。連休初日、天気はさわやかな秋晴れです。 三週前に比べて水温はぐっと下がった気がしますが、実はまだ23度あります。上がった時の風が少し冷たくなってきたので、やや寒く感じるのかも知れません。 透明度も良く、魚の種類も…

津波でほとんどすべてを失ってしまった岩手県の酒蔵に、奇跡的に一つだけ、津波を被ったにも関わらず無傷で残っていた樽があったそうです。 そしてその樽の中身を検査したところ、なんと、完璧に無事だったそうです。まさに、津波の中で奇跡的に生き残ったわ…

突然の訃報を知って、ただ唖然とするばかりでした。 つい1ヶ月ちょっと前に引退を宣言し、体調が悪いのか...と言われていたところだったのに。 スティーブジョブズ氏の引退 詳しい事はまだ読んでいませんが、ガンになって一度回復したと思われていたのですが…

生ガキが美味しい季節になりました！ 先日お客様に連れて行っていただいた店では、「10/1解禁！」なんて貼ってあったので、思わず注文してしまいました。北海道産だそうです。（北海道のどこかな？） なんか...かなり大きく、岩ガキのようなミルキーな味がし…

先日、ダイビング用の懐中電灯の乾電池を入れ替えたところ、同じ単二なのにサイズが合わなくてビックリ。調べたところ、実はメーカーや種類で微妙な違いはあるそうです。 （詳しくは仕事ブログに書きました。http://mahanacorp.jugem.jp/） で、電池のことを…

ライブハウスの食事なんて、高くてまずいのが定番です。映画館の飲み物がバカ高いのと同じ、観光地の食事が美味しくないのと同じです。 昨夜行ったライブハウスも、そんなもんだろうと思っていました。 メニューを見てみると、ちょっとしたつまみも1000円以…

中国のビールと言えば青島ビールが有名ですが、それ以外のビールってあんまり見ないですよね。 写真のビールは先日中国に行った友人からお土産にもらったもの。もらうときに「ハッキリ言って美味しくないよ」と言われたのですが...。 なんか発泡酒みたいな味…