しかし...イタリアンブームでもないでしょうけど、次々に新しいイタリア料理店が誕生します。 渋谷の井の頭線駅近くに出来たイタリアンにランチで入ってみました。 イタリアのちょっと古い大衆食堂（トラッテリア）をイメージした内装。本当に南イタリアの港…

アップルパイは私の大好物（の一つ）。今回はパン屋さんをやっている友人から頂きました。 アップルパイって、本当に色々な種類がありますが、これはケーキ型のアップルパイ。不二家のアップルパイと同じタイプですね。しっとりとしていて、中のアップルがサ…

去年に引き続きお中元にいただいた最高級の豚肉、その名も「スーパーゴールデンポーク」。今回はちゃんと炭をおこしてBBQにして食べました。焼き肉用にスライスした薄いロース肉なので鉄板焼きでもOKなのですが、やはりBBQが王道です。 強火で両面をさっと焼…

茨城に行った帰りに、名物・水戸納豆を買ってきました。 「水戸納豆なんて、別に近所のスーパーにもあるじゃん。」と、私もそう思ったのです。高速のパーキングのおみやげコーナーでは藁（わら）に入った豪華なものが沢山売っていましたが...ゴミが増えるだ…

フロリダ半島の南側に「Keys」という地域があります。本当は島なのですが、それがすべてつながっているので、小さな半島のように見えます。フロリダ半島を腸としてKeysが盲腸みたいな感じです。その先端にキーウェストという有名な観光地があります。 さてそ…

首都高速の新しいルート。3カ月ほど前に完成した時に、新しいもの好きの私は家が近いこともあって、早速行こうと思ったのですが...月日は流れ、今日やっと行ってきました。仕事で茨城に行く途中です。 写真は池尻インターのループで撮ったものです。 ご覧の…

私が初めて福島の喜多方にある、この店の本店に行ったのは20年近くも前。最初は感動モノでした。 その時くらいからチェーン店として本格的に展開したらしく、当時勤めていた近辺である新橋や有楽町などで見かけるようになりました。その後急速に増えて、今で…

先日このブログで書いた「チームバチスタ」シリーズの第二弾。続編ではないのですが、同じ舞台、主人公の話です。 今度は小児病棟の重病患者、歌が天才的に上手い美人看護師、アル中有名歌手が登場します。入院中の少年の父親が何者かに殺されて...という推…

東京の繁華街の裏路地にあるイワシ料理専門店。数ヶ月前に前を通りがかって、店構えからして「ただものではない...」と、私の勘にピンとくるものがあって、すごく気になっていました。（自慢じゃないですが、私がこう思ったときって、9割近く「あたり」なの…

先日、そら豆をBBQで丸ごと焼くと美味しいことをある方にお話ししたところ、「玉ねぎの丸焼もウマいよ。」と言われたので、早速やってみました。 大きな普通の玉ねぎだとちょっと怖い(?)ので、まずは姫玉ねぎで実験です。 そら豆と同様、外皮が焦げるまでじ…

いつものハンバーガー屋でコーラゼロを頼むと... おっ。サッカー・ワールドカップ仕様のボトル！ 通常のペットボトルと違って、丸い形です。なんか、かわいらしい感じ。しかも小さく見えながらもちゃんと350ml入りです。 そして、「ワールドカップ仕様」とい…

昨日起こった浜名湖でボートが転覆して中学生が亡くなった事故。ニュースを見ていると皆そろって、「こんな状況で訓練を中止にしなかったのがおかしい！」と言っています。 はたしてそうでしょうか？ 生徒たちは地元に住んでいるわけではなく、毎日この訓練…

お客様にお誘いいただき、東久留米にある「天狗」という店に行ってきました。 その方のブログによく「天狗」として登場する店なので、てっきり（チェーン店と同じ）「天狗」という名前の店なのかと思っていたら...違いました。店主が天狗なのです！天狗その…

待ち時間にふらっと入った本屋の入口に置いてあったので買った本です。ベストセラー作家・奥田英朗の短編集です。 短編集なのでそれぞれ違う話なのですが、決まって40代くらいの夫婦の物語です。 ネットオークションに狂った主婦の話、若い営業マンになぜか…

これもまた格安のボルドーワイン。確か2000円以下だったと思います。 銘柄はともかく1998年はいいビンテージだし、評価もよかったので買った...ような記憶があります。 フルボディとはいいませんが、ボルドーらしい、割としっかりした味です。最近飲んだ格安…

通常の醤油は熱処理をするのですが、生醤油（なましょうゆ）は熱処理をしないで特殊な方法で手間をかけてろ過して、品質を安定させる醤油です。当然大量生産ができないので、あまりスーパーなどには売っていません。 さてこれは山崎の生醤油。新潟の小千谷（…

私の大好物の一つです。近所のダイエーで目についたので買ってみました。（ダイエーといっても中に専門店が入っているので、いわゆる「スーパーで売っている魚」じゃあないですよ。） 歯ごたえからして新鮮であることは間違いありません。しかも天然でしょう…

代官山の駅近くに、トマトの専門店（？）というものが出来ていました。一見おしゃれなカフェなのですが、食事もあり、さらにトマトそのものも販売しています。（その売っているトマトというのが、一つ500円とか800円とかするトマトなのですが...） さてふら…

そういえば、このブログでしばらく本や音楽のことを書いていませんでした。ほとんどグルメブログと化しています... ドラマにもなったミステリー小説。ドラマは知りませんが、たまたま本屋で目についたので読んでみました。 難しい手術を100%成功させている大…

2年ほど前からすっかり気に入っている、あおそうどん。新潟の小千谷（おじや）という地域で最近一生懸命売り出している新名物です。 で、東京じゃ当然手に入らないので、通販で買っているのですが、今回1年ぶりに注文してみると、随分変わっているじゃないで…

トルコ政府関係のあるイベントでいただいたトルコ料理。 「鶏のから揚げ甘酢あんかけ」と書いてありましたが...いや、どう見ても、中華料理なんですけど。 もしかしたら、元祖はトルコ料理なのかな？トルコ料理だって、中華に負けないくらい歴史があるのだか…

ボルドーの安ワイン。（確か1000円くらいだったと思います。）2000年というビンテージにひかれて買ってしまいました。 ボルドーにしては、かなり軽くスッキリした飲み心地。多分メルローが多いのでしょう。香りも果実味も決して強くありませんが、上品な柔ら…

先日、家の窓から外を見ると...！ (クリックで拡大します。）高圧線に、まるで風呂敷（？）みたいなものをぶら下げて、人が乗って移動しています。何かの作業ですけど、かなり異様な風景ですよ。でも、春の空を背景に、なぜか絵になっています...

外皮をむいて、塩ゆでにして食べる方が大半だと思います。 でも...私としては、究極に美味しいのはやはり炭焼きです。 外皮を付けたまま、つまり丸のままでBBQグリルにのせ、超・強火で焼きます。皮が真っ黒になるくらいに焼きます。多少燃えても構いません…

「へぎそば」というのは新潟名物の、海藻を練りこんだそば。（本当は「へぎ」というのは入れ物の名前で、それに盛り付けたものが「へぎそば」なのですが、海藻が練りこんであれば「へぎそば」と一般的に呼んでいると思います。まあ、どちらでもいいでしょう…

ずっと前から気になっていたレストランに、やっと行ってきました。 どのくらい前から気になっていたかというと...24年ほど前なのです！ 当時学生だった私は近くでアルバイトをしていたことがあり、その時にローストビーフの専門店であるこのレストランを見つ…

私にしては珍しく、オーストラリアのワインです。酒屋の試飲会で、安かったので買っておいたものです。 ものすごいしっかりした、深い味があります。とてもフルーティな野イチゴの味、ちょっとスパイシーな味がします。もしかしたらシラーズ100%なのかも知れ…

時鮭と書いて「ときしらず」と読むそうなのですが、ネットで検索すると「ときしゃけ」でも出てきます。どっちでもいいのかも知れません。広辞苑にはどちらも出ていませんでした。 さて、鮭は秋がメインですが、この時期に近海で採れるものは脂がのっていて、…

もう少し頑張ってくれるかと思っていたのですが、残念でした。 （総理大臣って、短期アルバイトみたいな仕事なんですね...） しかし、これで世の中がよくなるのでしょうか？次に菅さんや岡田さんが総理になったとして、どうなりますか？恐らく1年程度でまた…

たまたま昼前に三宿で仕事があったので、私のお気に入りの寿司屋、三宿の榎本に、ランチで行ってきました。夜はよく行っている店なのに、ランチで行くのは2回目です。 写真はマグロ丼。（鉄火丼ではないのです...） 榎本さんらしい上等のマグロの赤身と、ね…