1年ぶりにやっと食べました。ノキクのカキフライ。仲間と3人で行ったので超・メガ盛りにしてもらいました。 今年は一番美味しい佐渡のカキが不調だったので、宮城産のものを使っています。 口の中が痛いほどにパリパリにあげた衣、そして汁がタップリ、火が…

一晩で＋60cmほど積もり、さらにその後も降り続け、結局1日で1mくらいは積もったと思います。写真は雪下ろし風景ですが、ここにさらに1mほど追加になったわけです。 そしてまた今夜も降り続いているようなので、恐らくは数年前の超大雪に匹敵するくらいの量…

年末年始は鳥取など西日本の日本海の大雪が話題になりましたが、新潟は、その時点ではほぼ例年通りでした。それが1月中旬くらいから雪が連日で降り続き...今や、ここ魚沼もかなり大雪です。数年前の記録にはまだ及びませんが、それでもここ20年くらいの中で…

西国立の駅前の、立ち食い小籠包屋に行ってきました。 なんか、中華というよりもホットドッグスタンドとか、クレープ屋とか、そんな雰囲気の店なのです。 でランチセットが480円。4つ入り小籠包と（キャベツの千切り...）サラダ、スープ、飲み物がついていま…

タクシー乗り場も何もない、とてもローカルな西国立の駅前に「カミカゼビール」という看板が出ている店があります。ガラス張りで外から見ると巨大なビールタンクがあり、「営業中」の表示があったのでレストランもあると思って入ってみると... 無人の玄関。…

JR原宿・竹下口正面にある中華屋さんで食べました。 場所柄もあってキレイなお店ですが、メニューは中華街の大衆店にあるような比較的安い点心や麺類、炒め物などが揃っています。キッチンでは中国語が飛び交っているので、割と本格的なお店です。 ラストに…

昨年買ってきて飲んだ、八海酒造の焼酎「宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）」の上級版を飲みました。かなりレアな焼酎だと思います。 昨秋（いや、夏だったかな？）、魚沼の友人T君からお土産にもらったものを自宅のワインセラーで半年ほど寝かしておき…

渋谷の東急プラザ裏の飲み屋街でフラッと入ったカジュアルイタリアン。イタリアンというか、内装はアメリカのド田舎にある小さなハンバーガー屋みたいな雰囲気です。なぜか英字新聞の広告ページが壁を埋めています。 ワインを期待していたのですが、な、なん…

スパイスマジックという名前のカレー屋さん、アメリカだか香港だかロンドンだかカナダだか、どこか忘れましたが、とにかく私が仕事で1週間以上いたところにもあった気がします。（その店の雰囲気は覚えているのですが。） 先日行ったのは、町田のグランベリ…

今日トレーニングに行って、時間に余裕あったせいもあり、バイク30分＋クロストレーニング30分、ウェイト30分、水泳30分と、いつもよりも長めにやったのですが、全然疲れません。本当に、全く疲れません。 しかもその前に、早朝ウォーキング40分やっています…

総州古白鶏（そうしゅうこはくどり）という珍しいブランド鶏の、ささみの刺身です。近所の人気韓国料理店「麗江」で食べました。 クセも臭みもなく、とてもアッサリしているのですが、舌触りは超まったり。粘り気とまではいいませんが、かなりねっとり感があ…

先日スキーの帰りに買いました。 限定版ではなく、オーソドックスなタイプの純米酒です。 割と厚みがありしっかりした味なのですが、引き締まった辛口だと思います。変なクセもなく、じっくりと旨みが味わえます。白身の刺身にも合うでしょう。 そういえば先…

久々に本の話です。 日本で、確か「７つの習慣」とか、そんな名前で売られていた本だと思います。90年頃に出版されて世界的なベストセラーとなったビジネス書／自己啓発書の名作です。今でも不朽の名作として、必ずと言っていいほどトップリストに挙がります…

虎ノ門で昼食に15分しか時間がなく、以前よく行ったスタンド式のカレー屋に行こうと思ったら...なくなっていました。しかたなく入ったマクドナルドで、話題のテキサスバーガーを食べてみました。 大きめのビーフにチリとベーコン、玉ねぎがのっています。な…

先週お客様に連れていっていただいた、三軒茶屋の小料理屋「一心」で食べた寒ブリの刺身です。 写真はイマイチですが、実際はとてもキレイな色をした、上等な刺身です。 「寒ブリ」というのは、そういう種類の魚がいるわけではありませんが、この寒い季節に…

正月は予報されていたほどの大雪は降らなかったのですが、今週はやっと予報通りの大雪に恵まれました。 今の積雪は2メートルちょっと。この季節としてはまずまずの量です。あと1メートルくらい積もると今シーズンも安泰だと思います。 今日は強い寒波の影響…

3-4貫食べてから、「あ。写真撮るのわすれてた！」と思って撮ったので、実際にはこれよりも大盛りです。 赤坂の有名なマグロ専門店でランチに食べました。正月の初競りで、久兵衛と共同であの3000万円のマグロを競り落とした店です。 ランチセットはこのボリ…

昨日、三宿の有名店「サボイ」で食べたイタリア野菜のサラダです。 日本ではほとんど見ることがないような種類の野菜ばかりです。（どこから仕入れているんだろう...）ちょっとハーブっぽい香りがして、でも味はとっても苦いのです。なんとなく体に良さそう…

ドラゴンフルーツって、知っていますか？ 恐らく南国に行かないと、食べる機会はないと思います。少なくともよく行く東京のスーパーでは見たことがありません。沖縄や台湾に行くとよく目にします。もとは中国から来たのかも...？ 写真ではわかりづらいですが…

いただき物のお茶が美味しかったので、ラベルをチェックしてみると超近くのお茶屋さんであることが判明。早速行ってきました。 とても小さな店で、年配のご夫婦でやっています。お茶はちゃんと昔ながらのお茶箱（正式名は何というのでしょう...）に入ってい…

明治ソーダクラッカーというのが定番中の定番。と、いうか、これ以外のものを見たことがないかも知れません。 チーズをのせたり、アンチョビ、ハムや野菜などをのせて簡単なオードブルを作ったりしますね。朝パンがないときにジャムをのせてパンの代わりに食…

なんと、今頃になってやっと今シーズンの初滑りです。早い年なら10月、遅くとも12月上旬にはいつもは滑っていました。 今シーズンは私にとって観測史上最も遅い初滑りとなりました。 スキー場は天気予報で想像したほどは積もっていませんでしたが、まあ、な…

アメリカだったと思いますが、マラソンのあとでコーラを飲んでいる人がいて、「信じられなぁぁ～い！」と思っていました。 しかし... 最近近所のスポールクラブのロビーでトレーニング後にコーラを飲んでいる人を見て、なんとなく美味しそうに見えてしまい、…

スペインの名物料理です。 よくあるのは、殻つきの海老とかムール貝とかがドド～ンってのっている豪快なヤツですが、こちらはその魚介類のエキスだけを凝縮した、とてもシンプルなパエリアです。見た目は本当にコメだけなのですが...実に奥深い味わいがあり…

「福袋なんて、いらないものが沢山入っていて結局は損」と思っている私は普段買うことはないのですが... 東急でたまたま目に入ってしまい、思わず買ってしまいました。 ワイン福袋。3本入り10,000円也。 聞いてみると、最低でも5000円クラスのワインが入って…

近所の輸入食材店で見つけました。確か400円くらいだったと思います。 CDケースくらいの箱に沢山チョコが入っていると期待していたのですが...たったの4粒でした。 親指サイズくらいで、中が何層かになっているとても上品なトリュフチョコです。ケーキのショ…

確か以前は「幻」という名前だったと思いますが、いつの間にか変わっていました。（文字通り、幻になってしまったわけですね...） 外に出ている写真入りのバナーや看板に、トンコツ、醤油、味噌、担々麺、餃子...なんでも出ていたので、往々にしてこういう店…

私たちが高校生くらいの頃（何年前だろう...）、結構ブームだったと思います。恐らくそのころは赤坂と渋谷とか、数店舗しかなく、なかなか買えなかったとか、そんな感じだったかも知れません。元々トップスアンドサクソンという名前だったと思うのですが...…

正月はやっぱりエビスビール。 そう思ってエビスビールを飲んでいる人も多いのではないでしょうか？ 年末にビールを箱で買いに行って、プレミアモルツに手を伸ばしかけたところ...横にあったエビスが目に留まってしまいました。「そっか。正月は縁起もいいし…

よほどの高級レストランでない限り、ローストビーフって和牛ではありません。まあ、あまり霜降りの肉は合わないのですが、適度な脂がある赤身の肉が私はローストビーフにはウマいと思うのです。でもホテルのパーティーでのローストビーフは違うし、かといっ…