これだけ飲食店が多い東京、いや日本でテラス席がある店が極めて少ないのは以前から不思議でした。欧米ではそこら中にあるのに、外で風にあたりながらビールやワインを飲むのが大好きな私にとって、とても残念なのです。しかし、最近少しずつではあるものの…

卵料理の御三家といえば、目玉焼き、ゆで卵、スクランブルエッグですね。どこの家庭でもレストランでも朝食の卵料理といえば大抵はこのいずれかでしょう。いずれも子供の頃からおなじみだし、子供が最初に作る料理でもあります。あとはちょっといいホテルだ…

「テラス席が心地よい季節になりました。」...なんて店のインスタを連日見ていると我慢できなくなったので行ってきました。 ↑これ、完璧でしょう～！ JR恵比寿駅近くにありながらも１本（いや３本くらい）裏に入ったところなので、人通りも少なくとても静か…

一度買って食べて気に入ったせいか、最近どこのスーパーに行ってもやたらと目に付いてしまいます。自分が気になりだしただけのことか、あるいは本当に流通量が増えているのかは不明です。 で、前回は売れ残り半額とかで安くなっていたのに対し、今回は最初か…

渋谷駅の真ん前に軽く昭和時代からやっていると思われる、古典的な八百屋さんがあります。今の時代に都心部、しかも駅前に八百屋さんがあるのは貴重でしょう。 で、その店の入口脇にサラダとスムージーのテイクアウト専門窓口があります。目立たないので、知…

少し前に（無料券をもらって）行ってきたヒルトンホテルのバーで、バーテンダーさんお勧めというスペシャルジントニックとかいうものを飲んで感動的に美味しかったのです。 タダだから余計美味しく感じたのはあるかも知れません。でもそれだけでなく、ジンの…

南翔饅頭店と書いて「なんしょうまんとうてん」と読むそうです。渋谷西武の地下にある、私がお気に入りの上海小籠包の店です。先日、飲んだ帰りに無性に食べたくなって久々に行ってしまいました。（まあ〆のラーメンよりマシでしょう。） 日本であまりにも有…

いや、世の中的には別に新しくないのです。私がたまたま新しく試しただけの話です。近所の輸入食材店で見つけました。イタリアのものです。 売り場の札には「黒トリュフ」と書いてありましたが、ラベルにはサマートリュフと書いてありますね。「夏の黒トリュ…

もうすっかりこのブログの常連になってしまった新橋のジンギスカン屋にランチで行ってきました。 今日のスペシャルは、裏メニューの塩だれジンギスカンです。 うーん。写真じゃ何なのかさっぱりわかりませんね。 これまで食べたことがないくらい上質なラム肉…

最近、バーのメニューで「自家製ピクルス盛り合わせ」なるものを時々見かけます。 自家製じゃないこともありますが、それほど味が濃くない、サラダ代わりになりそうなあっさりしたピクルス数種類が皿に盛られてでてきます。 （写真は２個食べた後なので、実…

ミッケラーは会社から徒歩5分くらいのところ、渋谷の裏道（の、ちょっと怪しいエリア...）にある有名なビール専門バーです。お恥ずかしながら私は最初、ここは個人経営の小さなバーだと思っていたのですが、実は世界各国に店舗があるグローバル企業でした。…

先日初めて行って気に入った魚沼の中華屋「笑店（しょうてん）」に再訪しました。二週間ぶりです。 前回と同じ麻婆ラーメンにしようと思ったもの、メニューの写真で美味しそうに見えた野菜がたぷっぷり入った五目ラーメンにしてみました。 なんと！写真以上…

アジってさばくのが簡単なので一匹まるごと買っていて家で自分で買って食べるものだと思っていました。そのほうがはるかに安いからです。 しかし！夕方のスーパーで半額になっているのを見つけたので、買ってしまいました。200円台なら買わない手はないでし…

天気が、良かったので週末に日帰りで奥只見丸山スキー場にふらっと行ってきました。2週間ぶりです。2週間前と比べ、雪が随分ととけてしまったようです。恐らく1メートルか、それ以上は消えているようです。景色がガラッと変わってしまいました。雪どけが予想…

なんと！ かつて年間何度も通っていた沖縄・粟国（あぐに）島の話はこのブログに何十回も書いているし、そこの名産である粟国の塩のことも料理話の中に随時出てきているのに、粟国の塩そのもののことを書いたことがありませんでした。かなり意外です。 今で…

2年前にもこのブログに書いています。そら豆はガスレンジで丸焼きにするのが鉄則なんです。 会社帰りに寄ったスーパーで1パック290円で売っていました。迷わず即買いです。そして家に帰り、さっと水で表面を流してそのままガスコンロの魚焼きグリルにぶち込…

今日のランチは友人とジンギスカンに行く予定だったのですが、友人の都合が悪くなってしまい、一人で行ってきました。もう朝からジンギスカンを食べる気満々だったし、昼には口の中にジンギスカンの受け入れ体制ができていたため、他の選択肢は考えられなか…

ちょっと前に行って気に入った渋谷フクラスにある中華レストランでランチに食べました。 小籠包に関し、私は変化球はイマイチ好きになれずスタンダードな小籠包ばかり好んで食べているのですが、ここのカニ味噌入りというのは絶品でした。この皮まで茶色くな…

天気がよく暖かい日、三軒茶屋のちょっとアメリカンなハンバーガー屋さんのテラスが全開になってオープンエアー（風）になっていていい感じだったので、ランチにふらっと入りました。名物のハンバーガーはちょっとダイエット上よろしくないため、ランチ限定…

ドイツ料理の代名詞ともいえるくらいドイツではポピュラーなものなのですが、日本ではドイツ料理専門店以外で見ることは滅多にありません。豚のすね肉を丸のまま塩に漬けて煮た料理です先日、ビヤホールチェーン店のライオンで食べました。 私が以前ドイツで…

三軒茶屋には餃子の店が何店かあります。有名な東京餃子楼、定番の王将、それから新鋭が（知っているだけで）3つあります。意外と餃子激戦区なのかも知れません。 そんな中の一つ、地元では「三角地帯」と呼ばれているエリアにあるディープな店に水泳仲間と…

先月、ホワイトデーのあとコンビニでゴディバのチョコが半額になっているのを見つけました。ゴディバの半額なんて珍しいでしょう。これを買わない手はありません。 読んでみると、ヨックモックとのコラボでつくられたお菓子らしいです。中身はヨックモックの…

先日の寒い日に突然食べたくなり、久々に渋谷のパンダレストランに行って食べてきました。 沢山の野菜に加え、貝柱、エビなどがふんだんに使われています。その下は白いご飯ではなくチャーハンなので、かなり手間がかかっていますね。わざわざ家庭で作るもの…

これは絶品でした！ いつものイタリアン「タロス」でランチにいただきました。 アスパラだけのシンプルであっさりしたものを想像していたのですが、意外なくらいコクがしっかりとあります。何を使っているのか不思議なので帰りにシェフに聞いたところ、アス…

少し前に話題になりましたね。コロナで中国に売れなくなって行き場を失ったところ、日本で大量に輸入し始めたという話だったと思います。 一般的なフィリピン産と比べて値段が高めだったので私は買い控えていたのですが、先日スーパーで半額になっていたもの…

奥只見丸山スキー場にある食堂の新作だそうです。去年もあったような気がするのですが...何かが違うのでしょう。 魚沼のブランド豚を使った生姜焼きの丼だそうです。 牛丼の豚版ではなく、生姜焼定食をコンパクトにまとめたという感じです。食べやすくていい…

笑店と書いて「しょうてん」と読むそうです。みんなが笑って食事する店にしたいという店主の思いなのでしょう。ユニークだし、素晴らしい店名ですね。 スキーの帰りにふらっと入りました。新規開拓です。 実は別の店で麻婆ラーメンを食べようと思い行ったと…

今シーズンは全国的に雪が多かったので、奥只見丸山スキー場もさぞかし沢山あるだろうと思いつつ行ってきました。やはり、想像していた以上の積もり方です。 奥只見ダムへ向かう道。2車線ある道なのですが、除雪が追い付かず1台がギリギリ通れる幅のみ除雪さ…

先日食べたグリーンカレーの写真を見ていたら、また無性に食べたくなってしまったので、また新規開拓してみました。今度は会社から徒歩3分くらいのところで古い雑居ビルの2階にあります。ビルの範囲からして店も狭くて汚いと思いきや、実際には結構広めでし…

夕方のデパ地下で半額になっていたので買ってみました。 大阪中央市場にある人気店がやっている期間限定の出店です。 せっかく半額だし、一番いいやつを選びました。豚玉（豚肉のお好み焼き）の上にチキンソテーがのっているという豪華版です。まだ出来立て…