コンビニで買って、電車の中で読んだ本です。タイトルからして、自己啓発のような内容かと思っていたのですが、自己啓発な内容は最初の1/3程度で、後は実際には営業・マーケティング技術の本です。 あやしい通販のカラクリなど興味深い話から、効果的な広告…

仕事の大先輩にお招きいただき、久々に六本木にある「東京アメリカンクラブ」という有名な会員制クラブに行ってきました。「クラブ」と言っても踊る所でも、ママさんのいるスナックでもなく、本当の「クラブ」です。会員制の高級レストランやラウンジ、宴会…

昨夜、高校時代からの親友と飲んだ帰りに二子玉川の人気ラーメン屋で食べたラーメンがとってもおいしかったので、帰ってネットで色々と調べたのですが．．．． 驚いたことに、口コミサイトの読者コメントは、大半が「薄味」とか「あっさり」という評価。私と…

なんと！ 近所のナチュラルローソンで、銀座の老舗和菓子屋「鹿の子」の菓子を発見しました。鹿の子といえば、私が２０年以上前から行っている和菓子屋です。コンビニに出していたとは、嬉しいやらショックやら．．． 写真は茹であずきです。鹿の子の本店の…

新潟・魚沼の居酒屋で食べた、ホタルイカです。初物です。通常、ホタルイカの季節は晩春から初夏ですが、遠洋漁業により早い収穫が可能です。旬ものに比べて小ぶりです。

本日八海山麓スキー場で開催される横浜市民大会の準備風景です。雪不足の為、山頂コースを使っての開催です。

再び、スキー場に帰ってきました。昨日はやはりほとんど雪は降らなかったようで、引き続き、雪不足です。そろそろ降ってくれないと、本当にヤバイです。

昨夜、業界の方にお招き頂き、広尾にある人気イタリア料理店「ラ・ビスボッチャ」に久々に行ってきました。店の雰囲気といい、料理といい、完全に日本離れした、北イタリアの田舎にあるようなレストランです。写真は名物料理の炭焼き牛です。本当はTボーンが…

八海山麓スキー場に千葉からスキー旅行に来てくれた、中学生たちです。雪不足、悪天候でもみんな元気いっぱいにスキーを楽しみました。 しかし、恐るべし吸収力です。最初は板をはいて歩くのがやっとだった生徒さんたちが、２日間であっというまに上達。スキ…

久々にパレスホテルのクラウンレストランに行きました。40年の歴史があり、日本のフランス料理の歴史を築いた名店です。 写真はその名物料理「舌平目のボンファム」です。約30年前に現代フランス料理が登場し、偉い評論家たちが古典派フランス料理を完全否定…

と、いうのはオバサンの井戸端会議のことではありません。コンビニのレジです。 「いらっしゃいませ」から始まって、「○○円、一点。」とレジを通す間に一品一品いちいち品物の値段を読み上げ、箸・ストローの要・不要をたずね、袋詰めした品物を、「こちらに…

今朝の八海山麓スキー場の山頂からの風景です。気温はマイナス5度。雲海が見えます。今日は早朝から大会の準備です。

今朝の新潟・六日町八海山スキー場の風景です。雪は少ないものの、天気は最高、すばらしいスキー日和です。

新潟・魚沼の名店、ノギクのショウガ焼きです。歯応えのある豚肉、ショウガのきいた、ちょっと甘めのソースが決め手です。このソースを最後に新鮮なキャベツの千切りにかけて食べると最高です。

今朝の新潟・八海山麓スキー場の様子です。昨夜の積雪は5センチ程度。まだまだ雪不足です。

と、いうふざけた名前の、近所のラーメン屋ですが、味は真面目でした。吟味された良質の材料で丁寧に作った鶏ガラスープという感じです。薄味のおかげで鶏の味がしますが、濃い味好みの人には、「味がない！」といわれるかも知れません。個人的にはもっと薄…

子供のころから不二家に親しんでいた私としては残念なニュースです。 しかし、今回もトップの人があっさり辞任しました。なぜ企業のトップはこんなに簡単に辞任するのでしょうか？日本社会の引責辞任は「腹切り」がルーツだそうですが、今の社会での引責辞任…

元・お客様であり、業界の大先輩でもある方に連れて行って頂いた門前仲町の日本料理屋です。カジュアルな雰囲気ですが、味は間違いなく一流です。写真は牡蠣の茶碗蒸し。まるで生牡蠣を食べるように、ポン酢、もみじ、アサツキがかかっています。最高級料理…

先述のＢＧＭと並び、ＹＭＯ中期の名盤とされるアルバムです。これがＹＭＯの最高傑作という人もたくさんいるようです。 曲は、かなり暗～い、マニアックなものばかりだと思います。派手さやノリの良さは全くありません。最初聴いたときは「何じゃ、コレ？」…

今日のランチは新宿のインド料理屋に行きましたが．．．な、なぜか、東京のインド料理屋て、ほとんど同じ感じですね。雰囲気といい、メニューといい、味といい．．．「この店のコレがウマイ！」っていうのは、なかなかありません。 フランス料理、イタリア料…

大雪とまではいきませんが、毎日10～20センチほど積もっています。あと1メートルは欲しいところです。

気温は高めですが、今朝から雪が降り続いています。30～40センチは積もりそうです。

なぜかまた昔聴いた曲を聴きたくなり、リバイバルしました。YMOのBGMです。高校生くらいの時によく耳にしました。 YMOの前作「ソリッド・ステイト．．．」とあまりにも傾向が違うので、当時は批判されたアルバムです。私も実は、好きではありませんでした。…

神楽坂にあるフランス料理メゾン・ド・ブルゴーニュという店に、業界の先輩に連れて行って頂きました。フランス料理といっても堅苦しい店ではなく、居酒屋感覚のカジュアルなお店。パリのビストロそのままと行った感じです。 しかし料理はびっくりするほどお…

3-4年前にベストセラーになった本を、やっと読んでみました。「バカの壁」というタイトルからしてギャグの本を想像しますが、医学者が書いた真面目な本です。 人は結局自分の脳に入ってくることしか理解せず、それが「バカの壁」だそうです。偏見があると知…

六日町八海山スキー場の食堂「アリエスカ」のメニューが、ちょっとだけマシになりました。（一時、ひどすぎた．．．。）写真は焼肉丼です。ボリュームもあり、これで1000円なので、そんなに悪くないと思います。（あくまで「マシ」。決して良くはありません…

関越自動車道六日町インター近くにある、最近（と言っても数年前？）ファミレス的なラーメン屋に初めて行ってきました。 柿ポリフェノール入りの健康志向の麺だそうですが、健康かどうかは別として、コシが強く、かなりうまい麺だと思います。ただし、スープ…

待望の大雪がやっと実現！昨夜は50センチほど積もり、今日は朝から快適なパウダースキーです。

今回の寒波は、残念ながら期待していたほどではなく、ここ新潟・魚沼では雪は5cm程度しか積もりませんでした。スキー場の雪不足は続きそうです。

このブログにもリンクがある、インターネット書店の最大手、「アマゾン」に一昨日注文したCDが早速届きました。ちょうど４８時間で手元です。週末であることを考慮すると、すごいスピードです。これだと安心してまた使えます。 サービスはスピードが命。と、…