続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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2012-09-01から1ヶ月間の記事一覧

蝦夷鹿の炭火焼

ジビエ料理が美味しい季節になりました! 三軒茶屋に新しくできたお店に行ってきました。表通りからちょっと裏に入ったところにある、長年使われていなかった古い民家を改造して作ったお店です。建物の古さを上手に活かして、山の猟師小屋をイメージした作り…

缶入りカクテル

このカシスオレンジ、かなり美味しかったですよ! こういうのって、私、食わず嫌いだったのか、買ったことがなかったのです。どうせニセモノだろうって思っていました。 で、先日なんで買ったのかはわかりません。多分酔っ払った帰りにコンビニで買ったのだ…

近所のジェラート屋

そう言えば、これだけ色々な飲食店があるのにジェラート専門店がない街です。そう思っていたところ今月1つオープンしました。 ジェラート専門店かと思いきや、どうやら本業はおもちゃ屋さんのようです。木で作られた高級なおもちゃ専門店。そして入口にジェ…

シフォンケーキ

近所の人気パン屋さんの前を通りがかったら、店員さんがこんなものを並べていました。「なんだろう?」と思って聞いてみると、「シフォンケーキです。今焼き立てです!」とのこと。カップに入っているのが、家庭的でなんとも面白いです。 早速アツアツのもの…

レタス巻きは宮崎料理?

そもそも「レタス巻き」と聞いて何かわからなかったものの、とりあえず頼んでみたのです。渋谷宮益坂の宮崎料理屋にビジネスランチで入った時です。 何となくレタスで直接、具を巻いてあるものを想像していたのですが、レタスが入った巻き寿司みたいな感じで…

秋の空とXXX...

昼は晴れていたのに夜7時頃から突然雨が降り出した時、駅からずぶぬれになってあるいているスーツ姿のオジサマをよく見かけます。これって、いつも不思議なのです。だってね、田舎だったらともかく、渋谷とかウチの最寄り駅とか、ある程度大きな駅なら売店が…

アイスコーヒーの心

スタバでもドトールでもファーストフードでも街中の喫茶店でも同じですが、数百円するアイスコーヒーを注文して、あらかじめ作り置きしてある(あるいは工場で作られた...)アイスコーヒーを目の前でポットから注いで「ハイどうぞ!」ってだされると、ちょっ…

Fattoria Monte Chanti Rufina Riserva

イタリアワインのテーブルワインとしては、1クラス上の部類です。ファミレスのサイゼリアで飲みました。 サイゼリアは3年ほど前に初めて行って、モッツアレラがビックリするくらい美味しくて感激して必ず夜行こうと思いつつ...やっと昨夜実現です。 このワイ…

渋谷のドイツ料理店

246沿いにあり、いつも前を通っているので気になってはいたのですが...昨夜初めて行きました。 ドイツの小さなパブみたいな雰囲気のお店です。 北ドイツの方の名物料理アイスバイン。豚のすね肉を丸のまま塩に漬けて煮た料理です。昔は厳しい冬を乗り切るた…

石焼ビビンバタコライス

吉祥寺の沖縄料理店で食べました。タコスはメキシコ料理、それをご飯にのせたタコライスは沖縄独自の料理です。それを石焼きビビンバ風にしてしまうのは...このお店のオリジナルだと思います。メキシコ料理と沖縄料理と韓国料理の融合とは、やってくれるじゃ…

妻有そば

昨日に続き、蕎麦の話です。 魚沼で地元のみんなが普段食べている蕎麦はコレ...と教えられて買ったのは「妻有そば」。確かに、その辺のスーパーに行けばフツーに売っています。値段も200円ちょっととか、そんなレベルです。 十日町の蕎麦なので、有名な小嶋…

夏そば

いただき物の、新潟のそばです。 書いてあるのを見ると「夏そば」というのは、普段よりも細いそばで夏はさらっと食べやすい...という意味かと思います。確かに細めのそばです。 「名水仕込み」「自然芋」「海藻つなぎ」と書いてあるので、多分その通りなので…

ロイヤルホストのパスタ

友人5人で車2台でランチ...と言えば、もはやファミレスしか選択肢はないですね。特に都会なら、普通のレストランには、まず駐車場がないし。 そんなわけで入った246沿いのロイヤルホスト。20代の頃にも行った記憶があるので、かなり古い店舗なのでしょう。都…

すだち

サンマと言えば、すだち。すだちと言えばサンマ。 沖縄によく行っていた頃はシークァーサーが家に常備されていたし、そうでない時はレモンで代用していましたが、今日は大瀬崎の帰りにいつも寄るみかん屋さんで目にとまったので買ってきました。 シークァー…

和朝食

年に1-2回宿泊している大瀬崎の人気宿「大瀬館」の朝食。ご飯とみそ汁と焼き魚と卵。ごくごく、一般的な日本的な朝ごはんです。実は私はこれが好きなんですよ! 普段家では朝食は健康にいい(と思っている)コンフレークと果物とコーヒー。出張で泊まるビジ…

大瀬崎ダイビング

先週に引き続き、大瀬崎に来ました。今回はちゃんと泊まります!ダイビングの講習会です。 しかし...海はすいていますね。 さすがに先週よりはちょっとだけ人がいますが、それでも、9月の三連休とは思えないくらいガラガラです。不況なのか、原発の影響か、…

豚ロースのシソ巻き

確かそんな名前だったと思います。久々に渋谷の人気居酒屋「からから」に行って食べました。 豚ロースをシソで巻いて(いや、逆かな?)、チーズも挟んで、炭焼きしてあります。この焼き方も上手なので、外がパリッとしていて、中はとてもジューシーなのです…

Brunello di Montalcino Il Paradiso Di Frassina

(イタリア語がわかる方。このタイトル、笑えるでしょう...。でもワインの名前なんです。) 先日行った、新宿のあまりパッとしないように見えるイタリアンレストラン。しかしワインがとても安く、しかも見たことがない銘柄が多かったので聞いてみると、案の…

メリーのフルーツゼリー

頂きものです! 「国産フルーツゼリー」と箱に大きく書いてあったので、国産にこだわっているのだと思います。(私個人的には国産に全くこだわらないのですが...ま、いいでしょう。) コンビニによくあるゼリーより一回り小さなカップのゼリーが20個ほど詰め…

濃い味 糖質ゼロ

このビール、なんとなく面白そうだったので1本買って飲んでみました。(って、よく見るとビールじゃなく発泡酒でしたね。ま、いいか。) 前にも書きましたが、最近「濃い味」っていうのが多いです。世の中の傾向なのでしょう。 で、その半面、やたらと「糖質…

酸辣湯麺(サンラータメン)

担々麺と並ぶ代表的な四川料理の麺(だと思う...)のですが、なぜか日本では担々麺があまりにも強すぎるために影に隠れている感があります。 とても酸味が強く、そして辛く、風味豊かなスープが特徴です。夏バテ解消にいいかも知れません。 今回は渋谷マーク…

大瀬崎ダイビング!

な、なんと!今シーズン初めてのダイビングです! 今年は夏になってもイマイチ、ダイビングの気分になれず日帰り海水浴ばかり行っていたのですが、土曜日に東京でオープンウォータの学科講習会をやっていたら急きょ行きたくなって、で、本日半日ダイビングに…

日本風イタリアン

田町の商店街にあるイタリアン。「イタリアン」というより、単なる日本的居酒屋で日本的イタリアンを出すという程度のレベルかと思います。 ランチにフラっと入って、何も考えずに本日のパスタを大盛りで頼みました。 日本が誇るべしジャパニーズイタリアン…

御徒町 東海飯店

私がかなり気に入っている中華屋さんです。久々に行きました。 香港出身のご夫婦がやっている大衆店なのですが、他の大衆店のように日本化された中華ではなく、本当に香港の街中の安い店で食べるような料理がでてきます。 写真は自慢の一皿である、「蟹肉の…

ヤスダヨーグルト詰め合わせ

嬉しい頂き物です! ヤスダヨーグルトは、新潟に行けばコンビニでもパーキングの売店でも、どこにでも売っています。スキーに行った時に買う人も多いでしょう。定番はヤクルトを一回り大きくしたサイズのヨーグルトドリンクですね。 でも...実は、それ以外に…

鈴廣の特上蒲鉾(かまぼこ)

生産量が少ないのか、滅多に売っていないようです。小田原の老舗蒲鉾屋(というか、大手かまぼこメーカー)鈴廣のものです。何年か前の正月に食べてすごく美味しかったので時々探していたのですが、近所のスーパーはもちろん、小田原近辺のお土産屋などでも…

海老名パーキングのシュウマイ

東名高速上りの海老名パーキング(海老名SA)がいつのまにやら全面リニューアルされていました。 (まあ、去年はあれだけ大々的に工事をやっていたのだから当たり前ですが。しかし...去年まででも十分にキレイだったし、何度も改装している様子なのに、ま…

伊豆エール

伊豆高原に行ったので有名な伊豆高原ビールを飲もうと思って探したのですが...意外と地元にはありませんね。むしろ東京の方があるかも知れません。地元では酒屋にも酒ローソンやセブンにもありません。 でも、別の「伊豆」ビールが色々とあるのを発見しまし…

長浜海水浴場

そもそも、「長浜」という地名は日本中に沢山ある気がします。 滋賀県の長浜市、博多のラーメンが有名な長浜、我らが粟国島の長浜ビーチ(通称:ウーグビーチ)...。まあ、ありがちな名前なのでしょう。(そういえば英語でもLong Beachなんて地名はカリフォ…

センタンのアイス

私と同年代で、子どもの頃関西で育った人はセンタンの豚まんあんまんのコマーシャルを知っていますよね? 「ほかほかあんまん」「ほかほか豚まん」「あげちゃおうかな、どうしようかな、やーめた」「センタンの豚まん、あーんまん。」って、コマーシャルでし…