新橋の「末げん」で食べました。明治時代からある老舗です。 この親子丼、な、なんと、ひき肉なんですよ！ 鶏そぼろ丼の卵かけ...という言い方もありです。でもちょっと違いますね。あくまで味と料理方法は親子丼なのです。 ダシがかなり甘めですが、これが…

スキー学校の打上げ会で行った、魚沼の料理屋さんです。 外観も入口も内装も温泉旅館のような雰囲気です。でも旅館と違い泊まる設備がなく、食事のみという感じです。こういうお店って東京ではあまり見ないですよね。 思うに東京だと、そもそも会合というも…

今シーズンは何回か行こう...と思っていたものの、最終日になってやっと来ることができました。 大雪だった上に、3月に入ってあまり暖かくなっていなかったのと雨も南風も少なかったためか、この季節にしては考えられないほど雪が沢山残っています。多いとこ…

「新発売」というのにつられて買ってしまいました。 でも新発売なのはこの味のやつであり、このシリーズ自体はなんと15年もやっているらしいですね。どちらにせよ、私は初めてです。 うーん。最近の他の本格派カップ麺と同様、容器さえ変えれば店で食べるラ…

夢のコラボ、ついに実現！ ハンバーグとエビフライのセット。ステーキガストで食べました。 ハンバーグは中にチーズが入っているヤツで、アツアツのハンバーグにナイフを入れると、濃いチーズが中からトロ～ッと出てきます。そして大き目のしっかりしたエビ…

「なんかパッとしない単純なネーミングだな...。」と思いつつ、買ってしまいました。電車で広告を見てしまったからには、往年のプレミアモルツファンとして、買わないわけには行きません。 多分、ドイツビールみたいな感じだろうと勝手に予想し、冷蔵庫から…

頂き物です。 通常のように饅頭型になっておらず、皮で餡と苺を挟んでいる形です。 こうするだけで、とても上品に見えますね。手で持って食べるのではなく、爪楊枝の太いヤツ（...あの、お茶の席で使うやつ、何て言うのでしょう？）で少しずつ切って口に運ん…

なぜか中華が続きます。新橋の専門店で食べました。 中華麺の専門店です。ラーメンの専門店なら星の数ほどありますが、中華麺の専門店というのは案外見かけません。 最近ありがちな、中国の古汚い料理屋をイメージした作りの店です。別にこの店自体はそれほ…

麻婆豆腐は私の大好物（の一つ）。近年のミニブームのおかげで、本格的な四川麻婆豆腐を食べられる店が増えたのは、嬉しい限りです。 しかしですね...。 どれも、ワタシ的には完璧ではないのです。必要以上に辛すぎたり、塩が異常なほど多かったり、豆腐やひ…

いい豚肉がスーパーで安かったので、久々に家で作ってみました。 浦佐の名店「のぎく」の門外不出・秘伝レシピです。（「門外に出てるだろ。」って？） 私は脂身が少ない方が好きなので、あえてバラ肉や肩ロースではなく、モモ肉を使います。そして保温性が…

近所のスーパーでやっていた駅弁フェアみたいなやつで買いました。富山名物の駅弁「ます寿司」です。 でも...このタイプの寿司って、富山の他にもありますよね。ますでなく鮭だったり、笹でなく柿の葉だったり。各地で偶然同じような発想があったのか、その…

祐天寺の商店街にある和菓子屋さんで見つけました。（越後屋...じゃなかったけど、そんな感じの名前の店でした。） これ、サランランプで包んで売っていたのです！ で、皮がごわごわしていて、何とも手作り感がタップリです。 変な添加物が入っていないおか…

いつも行く渋谷の飲み屋街にある店で、その不気味（？）な外観がいつも気になっていました。 「火鍋」とは書いてあるものの、何の店なのか見た目ではさっぱりわかりません。 それが数ヶ月前、割引チケットサービスの「グルーポン」に登場！早速行ってきまし…

この小さな街に、数日前、またもやタイ料理屋ができました。4軒目ですね。（多分。もしかしたらもっとある？） 店長さんらしき人が店前で通行人に一生懸命声をかけていたので、入ってみました。 ランチセットが800円程度の手頃な値段であります。スープとサ…

ものすごい久々、一体何十年ぶりだろう...なんて思ってブログを読み返してみると、2012年に食べていましたね。たかが3年ぶりです。 「志んこ」というのは、上新粉という、うるち米を加工して出来た粉を使っているからだと思います。それを当て字で「志んこ」…

昨日、スキーの帰りに寄ったいつものソバ屋でサービスしてもらいました。 もちろん初ものです！ 雪の量によっても違いますが、いつもなら3月の下旬くらいにスキー場近辺の雪がとけた地面にふきのとうがでています。摘んで帰って家で天ぷらにすることもあれば…

新潟方面の天気予報がよかったので、また日帰りで来てしまいました。 スキー場の山頂に上がると、見事な雲海が見えました。この季節...だけでもないのですが、温度差があると起こりやすい自然現象です。まさに魚沼の自然を感じます。 今朝の山頂の気温はマイ…

先週、開通したての首都高速中央環状品川線に早速乗ってきました！ 私が住んでいるところから近く、これで首都高速の渋滞も大いに改善されると、とても期待していたのです。まあ、新しい道路は空いているし、家から湾岸線に向かうには渋滞もなく15分ほどで行…

現代のウスターソースの元祖とも言える、リーペリン社のウスターソースです。英国のウスターという地で作られているものです。これが「ウスター」の語源です。（...と、実は私も最近知りました。てっきり、「薄いからウスター」だと思っていました。） 日本…

サイゼリアには何回も行っていますが...。ランチは初めての気がします。 （当たり前ですが）ちゃんとランチメニューというのがありました。 なんと！スープとサラダ付のパスタが税込み500円です。安すぎでしょう...。 私が頼んだほうれん草のパスタは、ソー…

アップルパイは私の大好物（の一つ）。ブログを見直してみると...過去に何度も同じような記事を書いていますね。まあ、いいでしょう。 不二家のアップルパイのようにケーキタイプのものや、菓子パンタイプのものなど、いろいろな種類があります。すべて「ア…

友人がやっている早稲田駅前にあるラーメン屋「違う家」が、ラーメン総選挙2014（早稲田・高田馬場）で第一位になりました！ じゃ～ん！嬉し～い！ この近辺は学生街でラーメン激戦区。人気店がひしめく中での1位だから、立派だと思います。 で、久々に行っ…

去年と同じく、相模原で行われた水泳大会に出場した後、みんなで行ってきました。 2014年3月10日 相模原 さがみの亭 5時に入ったのに、既にほぼ満席。いつもながらの人気です。 店の内装は相変わらずコンセプト不明で不気味です。今年は更にアップグレードし…

なぜか無性に美味しい麻婆豆腐定食を食べたくなり、三軒茶屋の阿里巴巴（アリパパ）という店に行ってきました。このブログにも何度か登場している、本格中華料理の店です。（色々と問題はありますが...まあ、いいでしょう。） ここの麻婆豆腐は中華スパイス…

近所に新しく出来たファミリーマート。なんと二階に広いカフェスペースがあります。店で買ったコーヒーや弁当を食べるためのスペースですね。 カウンター席があり、その後ろにテーブル席が4-5つほどあります。なので全部で20人くらいは入れると思います。フ…

246沿い、三軒茶屋と三宿の中間くらいのところに新しいつけ麺屋がオープンしたという話を床屋のお兄さんから聞いたのは先月のこと。その後、地元の複数の友人から「清水さん、食べた？」と聞かれたことですし、早速行ってきました。 （しかし、何でみんなワ…

新宿三丁目の中華「中華茶房８」です。久々に行ってきました。 このお店、激安なのに名物料理が北京ダックなのです。注文ごとに1羽を焼いて持ってきて、目の前でさばいてくれます。軽く4人前の量です。 で、面白いのは、他店なら北京ダックは皮だけ食べて後…

あくまで私見です。私としては、「米は新潟、りんごは長野」だと思うのです。（もちろん十人十色です。） で、先月長野の松本に行ったときに、地元のスーパーを3つ回ってみましたが、季節的にちょっと遅かったのかいいリンゴがありませんでした。やっぱり専…

北海道のチョコメーカー「ロイズ」の抹茶アイスです。セブンイレブンで買いました。（もしかすると、例によってセブン限定かも知れません。） 高級チョコメーカーらしい、しっかりした味のチョコです。抹茶風味が見事に合います。 しかし、抹茶とチョコとい…

こういうのって、わざと発音しにくい名前にしているのでしょうか...？ サッポロがセブンイレブンなどイトーヨーカドー系限定で販売している、ドイツ語名のビールです。 モルツやエビスと同様、麦芽100%ビールで、ドイツの伝統的な製法で作られている...そう…