伊丹空港で初めて食べました。空港で時間があったので、最初、何回か行ったことがあるカウンターだけのカレー専門店にしようと思ったものの、意外と混んでいて窮屈そうだったので断念。同じエリアにある別のレストランを選びました。神戸の港にある、とても…

いただきものです。箱の中に最中の皮と餡が別に入っていて、食べる時に自分で詰める方式です。一手間かかるものの、この方法だと常に皮がパリッとしており、出来立て同様の風味を楽しめる魅力があります。またこの方が日持ちするため、お土産やなどでもよく…

実家近くの料理屋さんで出してもらったお椀です。中身はハモ、冬瓜、純菜でしょう。とてもこの季節らしい組み合わせです。出汁は質が良い昆布から取ったようで、究極に薄味、かつ上品な仕上がりです。別に高級食材を使ってるわけでもなく珍しい料理でもあり…

実家から車で5分位のところで、なんとイノシシに遭遇しました。そりゃこの近辺は渋谷と比べれば田舎かもしれませんが、だからといってイノシシが日常的に道を歩いているほど田舎ではありません。一般的な住宅地です。乗っていたタクシーの運転手さん曰く、「…

6月末で期限が切れるホテルの金券が10,000円分余っていたので、大阪駅前のホテルにランチで日本料理のコースを食べに行ってきました最初に出てくる八寸は、さすがに見事です。１つ１つが（当然）オリジナルで、見た目だけでなく、味にも際立つ個性があります…

オーストラリアのお客様からお土産にいただきました。そういえば何年か前にもオーストラリアの友人からもらった気がします。現地で人気のお菓子ですね。中身は、キットカットタイプのチョコレート菓子で、サイズ的には単一乾電池くらいの大きさです。キット…

上野の駅近くにある洋風居酒屋でクラフトビールを飲みながら食べました。単にタコのブツ切りとアボカドの角切りを混ぜただけなのですが...意外とマッチしています。味付けは（多分）オリーブオイルと、ほんの「隠し味」という程度に醤油、わさびでしょう。こ…

初夏の味覚、稚鮎の塩焼きです。実家近所の小料理店でいただきました。さすが、焼き方といい、並べ方といい、アユの質といい、見事です。この内容をこの値段で出して大丈夫なのかな...と思ってしまうくらい、いつもリーズナブルなのです。実はその前日、近所…

大阪駅の近くで、あまり時間がないとき、ふとカレーライスを食べたくなり、目に入った知らない店に行ってみました。地下商店街にある、カウンターだけの店です。個人経営には見えませんが、チェーン店ではなく、インディアンやダイヤモンドといった人気店で…

羽田空港の地下にパン屋さんのビドフランスがあります。京急の改札を出て空港に入る絶妙な所にあるため、そこでホットドッグタイプのパンを1つ買って空港に入り、ラウンジでビールとともに楽しむのが、私のお決まりでした。それがコロナの時に閉鎖し、超ショ…

実家近くのオーストリア専門菓子店で買いました。神戸にしむら珈琲の各店舗で出てくるケーキを作っているところなので、提携か同じグループなのかも知れません。（確か私は子供の頃はフロインドリーブだったのですが...。）これは日本で滅多に見ないオースト…

今年もまた淡路島に行って、農家さんから直接びわを買ってきました。このお行儀よく並んだ超大粒のびわ。朝採れたてで、まだ輝いています。惚れ惚れするような美しさです。東京のデパートで買ったら1万円くらいするかも知れません。銀座の高級果物屋ならその…

今年もまた、タロスのワイン＆料理イベントに行ってきました。3回目です。サルディーニャワイン専門の輸入業者「樽ラボ」とサルディーニャ料理専門のレストラン「タロス」が合同で、料理とワインのペアリングディナーを提供するというものです。サルディーニ…

新橋の中華料理店で食べました。暑い日だったので、ランチに冷やし中華を食べようと思って店に入ったところ、一般的な冷やし中華と並んでこんな珍しい料理を発見したので、試してみたのです。豚肉は中華らしくちゃんとレタスを敷いて蒸篭蒸しにしてあります…

話は前後します。先日仙台の帰りに買って冷蔵しておいた「ずんだ餅」を解凍して食べました。せっかくなので何か名物を…と思った時に高速パーキングのお土産で見つけて買ったものです。日持ちするのも大きな理由の一つです。「ずんだ」というのは東北地方で好…

このブログに何度か登場している大阪の老舗うどんすき店「美々卯（みみう）」の湯葉うどんを久々に食べました。伊丹空港の出発ロビーです。以前にも一度書いた通り、この店はかつて東京にも数店舗あり、渋谷は私の会社から徒歩3分という超便利なところにもあ…

4月に初訪問した、私の実家近くに最近オープンしたサルディーニャ料理店に再訪しました。二回目です。本場・サルディーニャ島出身のシェフが腕を振るう店です。今回もコースメニューにしたところ、案の定、前回とは全品違うものが出てきました。しかもほぼ全…

仙台に行った帰りの道中、福島県のいわきで高速を降りて「スパリゾートハワイアンズ」に行ってみました。東日本大震災の時に大変な被害を受け、テレビなどで大きく話題になったところです。実際には物理的な被害よりも福島県にあるということで風評被害が大…

仙台に向かう高速で福島にある国見パーキングに入り、カフェテリアで喜多方ラーメンを食べました。カレーライスでも蕎麦でも何でもある典型的なパーキングのカフェテリアだし、別に専門店のこだわりラーメンではないと諦めていたものの、実は意外なくらい高…

仙台は仕事で行ったので、別に名物料理を食べようという気はなかったものの、帰り道で高速のインターに入る直前に、「やっぱり牛タンを食べなきゃ！」と思ったのです。すると！ちょうどタイミングよく、道に面した大型のファミレスっぽい牛タン店を発見！迷…

仕事で久々に仙台に行ってきました。泊まったホテルの向かい側の広場で、土曜日の朝にパンのイベントをやっているのを発見。早速行ってみました。地元のパン屋さんが5-6軒出展していて、コーヒー屋さんもありました。遅い朝ご飯にちょうど良い雰囲気です。コ…

グアム話の最後は今回もっとも印象に残ったYokoi's Cave（横井の洞窟）の話です。恐らく私と同年代以上の人は覚えているでしょう。50年ほど前、大きな話題となった話です。旧・日本軍の兵隊だった横井さんはグアムで敵軍に追いつめられて洞窟生活を始め、戦…

先日書いた通り、今回は島全体にダイバー客が少なく大半の店がお休みで、唯一通常営業していた地元の老舗ダイビングショップを利用しました。以前数回利用したことがある店です。米軍のお客さんが多いため、季節を問わず安定している様子です。すべてが至れ…

私がグアムで一番好きなハンバーガー屋に久々に行ってきました。島の中でも空港やビジネス街、リゾートホテル街がある側と反対の方にあるため、車がないと行けないのが難点なのです。そのため、島内の人やある程度なれた観光客が来る店なのです。私は20年ほ…

「ジャックインザボックス」というファーストフードのチェーン店が米国にあります。もちろんマクドナルドやKFCほどの規模ではありませんが、おそらく数百店舗はあるかと思います。かなり大規模な全国チェーン店です。なぜか日本には進出してきていません。マ…

グアムで地元の人たちに大人気のハンバーガ屋さんを新規開拓しました。いや、もしかすると、20年以上前に1度行ったことがあるような気もしますが...定かではありません。観光の中心地ではなく、そこから15分くらいのところにあるビジネス街の店です。なので…

前回行った時に新規開拓して気に入ったグアムの地元で人気ファミレスっぽいステーキ屋に再訪しました。他店と比べて観光客が少なく地元のファミリー層が多く、みんなとても楽しそうで良い雰囲気なのです。今回は小さめのフィレステーキにしてみました。写真…

" data-en-clipboard="true" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">以前一度書いてるかもしれません。最近グアムで地元のクラフトビールが出ています。20年前には間違いな…

" data-en-clipboard="true" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">突然、グアムに行ってきました。" data-en-clipboard="true" style="letter-spacing: normal; -webkit-…

私の好きな小説家、浅田次郎さんを始め多くの有名人が絶賛しているJALのラウンジカレーです。私も久々に食べました。最近は友人のブログやFacebookなどにもよく登場しています。面白いほどみんなが絶賛している名物どす。と、いいつ私もかなり好きな味で、み…