毎年必ずと言っていいほど、この季節に韓国料理のサムゲタンを食べています。 インフルエンザが流行しているというニュースを耳にしたり、周りに風邪を引いている人を発見したり、自分自身が調子悪くなってきたときなど、近所の人気韓国料理屋「ライエ」に直…

そういえば、お正月に飲んだこのビールのことをブログに書くのをすっかり忘れていました！ ドライプレミアム。 名前の通り、アサヒのメガヒット・ロングセラーのスーパードライのプレミアム版です。（サントリープレミアモルツに押されたアサヒの大逆襲です…

しかし...この「濃厚」っていうのが最近多いですね。味が濃くなければわからない人が増えているのでしょう。日本人の味覚は一体どうなっちゃったんだろ？ ま、いいや。 コンビニで並んでいた2つのアイス。よく見ると片方は中身がチョコ、もう片方はバニラで…

「なんとミーハーな！」と反応した人。 あなたは、80年代に青春を過ごした人ですね。平成生まれの良い子達には通じません。 イタリアントマト。あの頃、一世風靡でした。何が良かったのか知りませんが、六本木のスクエア前のイタトマでお茶するのがよいとさ…

近所に「もつカレー」という看板が最近出ていて、気になっていたのですが...やっと行って来ました。 なんと！モツカレーの専門店です。 夜はバーになっているのだし他のメニューもあるのですが、やはり看板はモツカレーで、ほぼ専門店と言えるでしょう。 国…

そばは、とてもデリケートな味を楽しむものなので、よくあるてんぷらと一緒に食べたりするやり方は、わたし的には好きになれません。そば＋カツ丼のセットとか、味覚的には、絶対にダメです。（まあ、腹が減っていれば食べてしまいますが。） 昨日行った、南…

定番の沖縄土産「ちんすこう」。 国際通ｌりや空港のお土産屋には星の数ほど種類があります。どれも似たようなものなのですが...。いくつかピカッと光るものがありますね。 個人的に一番なのは、何年か前にもここに書いた粟国の塩ちんすこう。で、今日頂いた…

近所のパン屋さんで買いました。 何か最近、「大人の...」という名前のものが多いですね。小リッチな中高年をターゲットにしているように見えます。 さてこのブラウニー、パン屋さんらしく（？）ちょっとパンっぽい食感で、ブラウニーのしっとり感が少なめで…

久々に六本木ヒルズのグランドハイアットでの立食パーティーに行って来ました。 米国系だから...というわけでもないですが、肉の出し方が上手ですね。 ローストビーフほど大きくはないものの、日本的なステーキよりはずっと分厚い肉をかたまりで焼いて、箸で…

老舗...というかですね。「ここ、店ですか？」って感じなんです。 地元で「カツカレー」って検索したらでてきたのです。でも、近所の割には、まったく覚えがありません。で、行ってみるとこんな店構えです。 これ、どう見ても店だとはわかりません。 看板は…

「そぼろ」というと、ひき肉を想像するのですが、長崎では「具沢山」の意味があるそうです。でも知らない人（と言うか、大半の人）は、出てきたものを見て、「？」だと思いますが。 そんなわけで、具沢山の皿うどんです。いつもの「来来来」で食べました。 …

コンビニで目に止まり、ネーミングにひかれて思わず買ってしまいました。 でも実際のところ、うどんそのものは何が「京うどん」なのかわかりません。そもそも「京うどん」なるものは、京都に存在しているのでしょうか？このカップうどんの味としては、どん平…

しめのラーメンは健康に悪いと言われ、私も普段は避けるようにしているものの、ここに来れば例外承認です。 「東京の濃い豚骨ラーメンでもないし、今日は食事の量も少なかったし、寒い中で運動したし、ま、いいかな...」と自分に対して言い訳します。 人気…

大雪警報が出ていた南魚沼で一晩で積もった雪です。前の日18時に泊めた車の朝6時の状態なので、12時間で20-30cm積もった感じです。昨日の昼間もこのくらいだったので、24時間で50cmは積もったでしょう。 この地域の怖いところは、この状態が3日とか、下手す…

また八海山麓に来てしまいました。 この数日で20ー30cmくらいとけたのですが、また大雪が降って来ました。あっという間に消えた雪がまた戻った感じです。昼からは気温がぐっと下がって、吹雪いて来ました。 で…。 地元の子供(6歳)とリフトに乗って「寒いな。…

時々行くマークシティのスペイン料理屋で食べました。 スペイン料理なので、リゾットとは言わないのでしょう。もっともらしい名前が付いていましたが、忘れました。 牡蠣がすごく上等です。身がタップリと詰まっていて、夏の岩牡蠣のようにミルキーな味がし…

そんな名前ではありませんが...。六日町八海山スキー場の駐車場で見かけたので、ついつい買ってしまいました。 クレープの皮にコシヒカリだったか、とにかく新潟の米を使っていてモチモチ感があるのが特徴です。面白いですね。 中身は生クリームが超・タップ…

野村さんという人がやっている店です。「ラーメン野村」ではインパクトがないのでこの名前にしたのだと思います。こういう発想、好きです。 ものすごく久々に来ました。5年ぶりくらいかもしれません。 醤油がすごく強いラーメンが特徴です。この地方に多いタ…

スキー仲間がみんな大好きな、魚沼にあるアイスクリームの人気店「ヤミー」の新作です。 イチゴ大福アイス？？？って最初思ったのですが、ついつい頼んでしまいました。 一口食べると、なんてことはない、単なるイチゴのアイスみたいだったのですが...。なん…

スキー学校の新年会で行った魚沼の人気店「東軒」（あずまけん）で食べました。 カツ丼のご飯なしといえばわかりやすいでしょう。カラッと揚げたカツを少し甘めに煮込んだものです。カツのサクサク感が残っていて美味しいです。 そういえば以前は「かつ上」…

いい感じに積もってきました。毎日のように少しずつふっているので、しっかりした積もり方です。この1週間で50-100cmくらい増えたように見えます。 もしかして、今シーズンは記録を更新するくらいのレベルになるかも知れませんね。道路の看板が見えなくなっ…

仕事で通りがかった公園で青空市場をやっていたので、何となくのぞいてみたところ、ピザ屋を発見。屋台のピザ屋なんて珍しいので、早速１枚頼んでみました。 大きさは文庫本を一回り大きくしたような（岩波新書？）くらいのサイズ。小腹が空いたときにちょう…

今年初ラーメンは、いつもの「違う家」に行って来ました。 去年の12月からやっている新作「鯛らーめん」というのを早速試してみました。 なんと！家系ラーメンなのに、鯛ラーメンです！これは珍しい...。というか、他には無いでしょう。 豚骨＋鯛のダブルな…

いただきものです。 北陸の名物です。「寿司」と言っても、通常の酢飯を使った寿司ではなく、蕪（かぶ）で鰤を挟み、麹につけて発酵させたものです。 調べてみると...こうやって発酵させたものを「なれずし」というそうで、元々は「すし」と言えばこの方式だ…

1月7日に、7種類の野菜が入った粥を食べることで、無病息災を願うのと同時に、正月の酒やごちそうで弱った胃腸を休めるという意味があるそうです。 7種類の野菜は地方によって違いますが、栄養豊富なものが多く、単なる縁起だけではなく、今の科学で考えても…

話しが前後しますが。 年末に乗った大阪行きの飛行機の機内誌でたこ焼きの写真が出ていて無性に食べたくなったので、たまたま行ったショッピングセンターのカフェテリアで食べました。 別に機内誌に出ていた店ではありませんが、頭に描いていた大阪のたこ焼…

新年最初の外飲みです。 浦佐駅前にある、かなりローカルな居酒屋「一坊」（かずぼう）に久々に行ってきました。料理が大好きなマスターが作ったオリジナルの美味しい料理が多く、かつては時々行っていたのですが、この3-4年くらいなぜか機会がありませんで…

頂き物の、とても貴重なお酒です。 12月下旬にいただいたとき、特に何も考えずに味見をしようと思い、晩酌に安いつまみを食べながら一口飲んでみて... 大失敗！ そうやって普段飲むお酒ではありません。もったいな過ぎます。正月や誕生日に、大切にちょっと…

年が明け、再びいつもの八海山麓スキー場にやってきました。 しかし…聞きしに勝る大雪ですね。5日前に来た時と比べて積雪は1メートル以上増えているようです。なんか、例年なら12-3月に降る雪が、わずかこの2週間ほどで一気に降った感じがします。この分だと…

今年の初泳ぎは本日コナミ西宮本店の50mプールに行って来ました。去年の初泳ぎは同じ日に世田谷区民プールに行って超混んでいたため、今日のコナミも混んでいると覚悟していたのですが.…意外と空いていました。長水路なのに1レーンに2～5人程度だったので、…