3年ほど前に渋谷に新しくできたクラフトビールの専門店。その後しばらくしてコロナが始まってしまい、臨時休業になったり短縮営業になったりを繰り返してきました。要請に従ってキッチリ決まっているのならよいものの、要請プラス独自判断で変則的な営業だっ…

ちょっと前後します。 週末に行った阪急西宮ガーデンズの鰻屋さんでひつまぶしセットを食べました。別に鰻を食べようと思ってガーデンズに行ったわけではないものの、なぜか別の物産展でやっている鰻弁当のポスターが目に入ってしまい、それから無性に食べた…

サラダにトマトが入っているのは、一般的にはフツーですし、珍しくも何ともありません。しかし、私が週に1回はランチで入っている渋谷のイタリアン「タロス」のセットサラダで、刻んだトマトがたっぷりと入っているのは、かなり珍しいような気がします。しか…

いや、新規開拓というほどでもありません。会社から徒歩20秒くらいのところにあり一番身近なはずの店に実はまだ一度も行ったことがなかったのです。 狭い入口から地下に降りていく小さな店で、かなり前からやっているようです。人気店なのは知っていたのもの…

久々に実家近くにあるお気に入りの和食屋で食事しました。 いつもながら刺身が見事です。関西らしく白身が上等なのはもちろんのこと、今回はマグロも二種類あり、さらになんと、日本海から直送されたのどぐろも入っていました。脂がたっぷりのって濃厚な味で…

と、言っても自分で作ったわけではありません。近所の小さな中華店のものです。 休みの日に、突然シュウマイを食べたくなりました。そんな時、超ヒマなら横浜中華街まで遠征するのですが、そこまで行く時間もなかったのでスーパーの冷凍シュウマイを買おうと…

「初恋」という、言う方が恥ずかしくなるようなベタな店名です。でも実は渋谷の超人気店です。いつも超満員です。会社から近いのに私はなぜか行ったことがなく、今回初めて行ってきました。 カレーはインドとネパール（いや、違ったか…）を掛け合わせた完全…

オリーブは塩味だけのシンプルなものに限る...と思っていました。しかし、渋谷のバーで味付オリーブを頼んで食べてみたところ意外とビールに合って美味しかったので、近所のコンビニで似たようなものを見つけたときに買ってしまいました。 ギリシャ製だそう…

六日町八海山スキー場では、人気ペンション「ドルフ」に宿泊しました。今シーズン最初=最後になってしまいました。私が20代の頃から毎年必ず宿泊している宿で、ピーク時にはシーズン中ほぼ毎週泊まっていたというのに...すっかりご無沙汰してしまった感があ…

別に「魚沼バーガー」と書いてあったわけではありません。最近よく行くようになった八海醸造がやっている複合施設「魚沼の里」でそばを食べようと思ってスキーの帰りに行ったところ閉まっていたので、以前から食べたいと思っていたクラフトビール製造所で出…

三連休の後半二日間を利用して六日町八海山スキー場に行ってきました。事前に安いリフト券を買っておいたのに、もうシーズンが終了することになったので、他の予定をキャンセルして慌てて行ってきたのです。 天気は曇り時々雪。この季節の魚沼なら湿気が超多…

パン屋では単に「カンパーニュ」と書いてあることが多いようです。フランス式の田舎パンです。 大抵は大きな円形か楕円形で、切られて売られていることも多々あります。以前あった近所のフランスパン屋では直径30cmのものを切り分けて量り売りにしていました…

最近、ミニマイブームの１つです。 ポケットサイズに小分けされたスナックで、1袋が名刺半分くらいの大きさです。その中に入っているのは乾燥シジミとひまわりの種です。量はホント一つまみくらいのものなので、最初、「しょぼい！」と思ったのですが、食べ…

もちろん、せっかくいいコーヒーを飲むのであれば生産者も種類も指定されたシングルオリジンの豆を飲む前に挽いてドリップして淹れるのがベストに決まっています。 しかしですね...。 実際問題、家で飲むのに都度挽いてられるかという問題があります。暇な時…

恵比寿に昨年できた羊料理のイタリアン「ティスカリ」に（再び）行ってきました。約2か月ぶりです。 前菜。 写真が下手でゴメンナサイ！実物はこの10倍くらいキレイなんです。右下の白いのは、なんとアスパラのパンナコッタです。その上は白魚、左はヒラメ、…

かなり本格的なエスプレッソです。イタリアンカフェのSegafredoで飲みました。最近は日本のカフェチェーンでもイタリアに近いものを出す店が増えていますが、超本格的なものは少ないような気がします。 で、面白いのは…。エスプレッソは量が少ないということ…

28年前から毎年必ず行っている浦佐の居酒屋ノギク。多い年はシーズン中の毎週末行っていたので年20回くらいは通ったというのに、コロナが始まって以来3年間のブランクが開いてしまいました。 新潟のマンボウも解除になったことだし、先日ついにブランクを破…

スキー学校に週末手伝いに来ている地元のベテラン主婦の方々が、こんなスーパー豪華な豚汁を差し入れしてくださいました。 みんな、一瞬言葉を失ってしまいました。軽く20人前、いや30人前はあるでしょう！しかも超・超具沢山です。野菜を中心に20種類くらい…

場所は突然変わります。今度は新潟の八海山麓スキー場です。大会のお手伝いがあり、1日だけ行ってきました。スキー学校が主催している大会で、既に21回目を迎えて「歴史がある大会」の仲間入りをした感があります。私も最初の頃は毎年選手として参加していた…

ニセコの話を最後にもう一つ。（とっくに東京に帰ってきてますよ～。） 前々回書いた、大きく変わった花園エリアに2-3年前に新しくできたカフェテリア。全面ガラス張りで超広々としたスペースは、とても現代的で快適です。 で、そこの食べ物が...かなり高め…

今回は今年最後のリゾートスキーだったので、夜は宿のレストランでちょっと豪華なディナーにしてみました。 前菜のエゾ鹿カルパッチョ。 高級食材を前菜にしてしまうなんて、とても贅沢。この盛り付けが美しいですね。 スープは何のスープだったかな...。こ…

ニセコスキー場に行ってきました！もちろん今年初です。スケジュールがタイトな中（しかもマンボウ中）でしたが、マイルやポイントなど色々と余っていたので強行突破です。 天気は曇り時々吹雪で、かなりイマイチでした。気温は3月初旬のニセコにしては高め…

栄養たっぷりのスーパー野菜・ケールだけのサラダです。二子玉にあるアメリカ料理店でランチに食べました。 大抵はレタスなどが混ざっているのに、ケールを贅沢にたっぷりと使っています。ただケールが本当に100%だと苦みが強すぎるので、この中にグレープフ…

少し時間がある休日に、家の冷蔵庫の残り物を総動員して野菜スープを作ってみました。メインは玉ねぎとベーコン、あとはキャベツとジャガイモです。材料はこれのみです。オリーブオイルで丁寧に炒め、あとは水、塩、ハーブ系のスパイスを少々。そして弱火で1…

正月にDHCから来たDMで見つけて買いました。何種類かが詰め合わさった福袋で、何割引きだったか、とにかく激安価格だったと思います。 スープ、プロテインドリンク、パスタがそれぞれ大きな箱に入っていたので、結構な量でした。味がそれぞれ5数種類程度ある…

私が大好きなスイスのチョコメーカー・リンツのつかみ取りチョコレートを久々に買ってきました。マークシティに数年前できた店の名物で、好きなチョコを袋に詰めてレジに持って行き、重さで会計するという仕組みです。（チョコは重いので、ついつい詰めすぎ…

会社の冷蔵庫に常備してある炭酸水がなくなったので、近所のコンビニに足を運びました。で、せっかくなのでいつもとは違う炭酸水にしてみようと思ったところ、レモン味で無糖というものを発見。買ってみました。 無糖なので、レモンスカッシュとは違い、単な…

先日、久々に渋谷のイタリアン「タロス」にディナーで行ってきました。ランチはちょくちょく行っているのですが、ディナーは仲良しシェフが恵比寿に転勤になって以来、初めてです。（なので、自分にとって勝手に「新」なのです。） メインはスペシャル料理を…

先日ふらっと入って気に入った台東区森下にあるコーヒーショップで、そこの看板メニューであるホットドッグを食べてみました。白＋木目調の超シンプルな店舗デザインはアップルストアを彷彿させます。居心地がいい空間です。 何種類かある中で、コーヒーに合…

先日スキーに行った帰りに、東北道の佐野パーキングにある食堂に入りました。カフェテリアは超満員で密だったのに対し、食堂の方は満席でもスペースに余裕があったのです。 で、その雰囲気は、恐らく昭和時代からあるだろうと思われるレトロなものなのです。…