蟹の種類は何百もあるとは思いますが、その中で食用として一般的に広く流通しているのはタラバガニとズワイガニだと思います。（越前蟹や松葉蟹もズワイガニです。） で、スーパーなどで見ると大抵はタラバガニの方が高いし、高級とされていることが多いよう…

なんと！ 私の大好物であるプレミアムモルツが3月14日に完全リニューアルし、新しい味になるそうです。 その新しい味を発売前に先行して飲めるというので、早速一杯飲んできました。 うーむ。 何か、最近よくある、エール系の地ビールっぽい味です。 香りは…

近所のお気に入りのワインバーに久々に行きました。店の記録によると、去年の10月以来だそうです...。そんなに経ったとは。 で、カウンターに１人で座って前菜の盛り合わせに何を入れようか迷っていると、「清水さん、メニューに出ていないものもあるので、…

先日、カプチーノが意外と美味しかったことを書きました。それに味をしめて再訪したところ、メニューにスペシャルコーヒーを発見。 どうやら通常のブレンドとは全然違う豆を使っている、プレミアム物のようです。値段は450円なので、倍までは行きません。1.5…

宴会...というか、商工会議所の会合で行ってきました。通常はホテルか会議所の施設が多いのですが、今回は渋谷の若手経営者の集まりということで、ちょっとオシャレな会場設定にしてくれたようです。 表参道にある、（多分）結婚式場と思われる、それはそれ…

以前、仕事で何度か行ったことがあります。 新橋亭は新橋に70年も前からある老舗中華料理店です。高級店ですが、昼なら割と手軽なランチコースや麺類もあります。今回は知人に連れて行ってもらいました。 写真は2000円のコースに出てきたフカヒレ丼。大きな…

丸の内にある高級オフィスビルの１Fにあるオシャレなカフェにフラッと入って、パスタランチを食べてみました。 パスタ、サラダ、飲み物のセットで1000円なので、この場所にしては激安の部類でしょう。サラダのドレッシングは何の工夫もありませんでしたが、…

なぜか最近、中華丼を食べたくなることが多いのです。野菜不足だから...というわけでもありませんし、マイブームというほどでもありません。不思議です。 さて写真は、先日スキーの帰りにフラッと入った街の中華料理屋さんで食べた中華丼。ご飯が炊き立てで…

カレーライスを食べようと思っていたところ、お目当ての店が休みだったので、フラフラ歩いて見つけたトルコ料理店の店頭に飾ってあった写真が何となくカレーライスに見えたので入ってみました。 もちろんカレーライスではありません。名前は忘れましたが、牛…

よく通る場所にあるカレーうどんの専門店。一回行ってみようと思いつつ半年が過ぎ、今更ふと気付いたのですが…実は辰巳の駅にある店と同じですね。プールの帰りに何回か行ったことがあります。 ま、いいや。 寒い日だったので、見るからに体が温まりそうなチ…

朝カフェは基本、嫌いです。時間（と、お金）の無駄だと思うからです。 でも寒い朝、会社から出て営業に出かけるとき、ちょっと心が動かされてしまい入りました。せっかくなので、家で普段飲まないカプチーノを頼んでみると...オバサンが愛を込めて、こんな…

溜池山王の過門香は、近所に勤めていたときに時々行きました。 今回、新しくオープンした新橋のお店に、通りがかりに入ってみました。過門香は久々です。 思ったよりずっと狭い店ですが、テーブルが１つ１つちゃんと仕切られていて、全席、半個室みたいな雰…

渋谷って意外と中華が少ないのです。 東京の他の繁華街、池袋、新宿、新橋、上野...など、どこも中国人がやっている本格的な中華屋さんは沢山ありますが、渋谷はなぜか少ないです。歴史的な背景があるのかも知れません。 さて。 時々、有名な焼きそばを食べ…

渋谷の公園通りで、そんな看板のお店を発見！ 面白そうじゃないですか～。早速入ってみました。 メニューには聖護院かぶら、賀茂茄子、湯葉、おぼろ昆布など、京都の食材を使ったものが満載です。個性的でいい感じです。 その中で一番先に目に止まった「九条…

基本的に辛いものは苦手なのですが...。 ちょっと風邪気味だったので、パワーがつく料理を食べようと思って近所の韓国料理屋に久々に行きました。 まずはサムゲタン。高麗人参などが入っている薬膳料理で、風邪の特効薬です。（だと思います。） それから写…

豆腐を軽く焼いて、しょうゆやみりんなどで軽く味付けするだけの料理。とてもシンプルながら、ビールにも日本酒にも合う上に、高たんぱく質で低カロリーな健康メニューです。 久々に、浦佐の居酒屋「のぎく」で食べました。 ちゃんと鉄板の皿に盛りつけてく…

今日は久々の日帰りスキーで朝4時起きで東京から新潟方面に向かったものの、予想以上の大雪で大苦戦でした。ニュースでは鳥取とか兵庫北部とか普段雪が降らないところばかり話題に取り上げられていましたが、普段雪が降るところは当然普段以上に降っているわ…

「これが大阪のうどん！」ってものでもありません。どちらかというと、変り種をウリにしている店のようでした。 駅前から空港に向かうバスに乗る前に、軽く何か食べようと思ったものの...以前よく行ったタコ焼き屋は1時間以上は待つくらい超大行列。今までこ…

大阪の、ちょっといい感じの居酒屋に行きました。居酒屋というより、小料理屋みたいな感じです。 私...日本料理の前菜（八寸）って、大好きなんです。四季折々の風味を活かした料理と盛り付け。芸術とも言えるものです。他国の料理にはなかなかありません。…

三軒茶屋交差点を渡ったところにある地下を降りていく店が、いつのまにやら新しくなっていたので、水泳の帰りにL先輩と行ってきました。 以前は居酒屋だったと思います。狭い入り口から入っていくと、中は意外と広いです。新しい店は、アメリカの西部劇にで…

ホテルのレストラン...とまではいきませんが、なかなか落ち着いた雰囲気でゆっくりとできる店でした。（店名を書こうかと思ったけど、とりあえずやめておきます。） 公園通りにあるものの、入口がわかりにくいため、知っていないと行くことはない感じです。…

そういえば、何年も前の讃岐うどん大ブームで一気に拡大して、ブームが去った後、吉野家傘下に入ったと聞いた気がします。家の近くにあった時は何回か行きました。それ以来、超久々です。 時代に合わせて多様化を図っているらしく、メニューが超色々とありま…

岡山話の最後は駅で買ったままかり寿司。 ままかりは岡山名物の青魚で、関東でよく食べるコハダに似ています。酢で〆て食べるのが一般的なようです。この弁当は、その箱寿司です。 駅弁なので痛みやすいのですが、ここのは保存料を使わずに１つ１つをラップ…

岡山でごちそうを食べた次の日。さて、やっぱり庶民としてはB級グルメに心が動いてしまいます。 前の日にお会いした方から聞いていた岡山のB級グルメ5つをネットで調べてみて、一番軽そうなものを選んでみました。 ひるぜん焼きそば。テレビか何かの全国B級…

岡山の親しいお客様に「岡山名物は？」と聞いてみたところ、「B級グルメが有名だけど、たいしたことはないよ。せっかくならそんなに高くないのでA級グルメにしたら？」とアドバイスされたので、街を歩いて探し、ちょっとだけ良さそうに見える店を選んでみま…

「岡山料理って何？」って、岡山駅近くで入った料理屋のご主人に聞いてみました。 恐らくすぐに出てくる人は少ないと思います。 で、この地元のプロの回答ですが…「いや～。とくに無いんですけどね。しいて言うなら、これとこれかな？」みたいな話なのです。…

通常、国内の移動でも羽田から飛行機が出ている限り、大阪でも九州でも、大抵のところは飛行機で行くようにしています。 でも、たまにはゆっくり座って読書したり仕事したり…という時は、新幹線を使います。年に1-2回程度ですけど。 ．．．というのは表向き…

渋谷に新しく出来たハンバーガー専門店。アンティークな雑貨屋さんの二階にあり、雰囲気がアンティーク雑貨屋さんと同じく古いアメリカ調でよさそうな感じだったので、前から気になっていたのです。 今日、初チャレンジしました。 ハンバーガーは予想をはる…