マカロンツリー...だそうです。マカロンで作ったクリスマスツリー。 写真は昨日撮ったもので、まだ未完成です。この後2日かけて完成なので、今頃はさぞかし豪華なツリーになっているでしょう。 しかしお菓子のツリーとかお菓子の家とかでいつも思うのですが…

グル―ポンで買った中華フルコースのチケットを使ってお客様と二人で行ってきました。 店名は香港の有名店の1文字違い。新橋の大衆店だろうと思っていたのですが、ちょっぴりだけ上等な雰囲気です。 さて、コースは前菜から始まって、フカヒレ、牛肉いため、…

みんな「圧勝」と書いていますが、大阪市長選は75万票と52万票だったので、6対4で橋下さんの勝利だったのです。「圧勝」と言っても悪くはないですが、見方によっては反対票が4割もあったわけです。 私自身はこの話はまったくフォローしていなかったので、何…

タイ料理だそうです。（が、中華で出て来ても不思議じゃありません。） 私が気に入っている近所のインド料理屋さんが、実は看板上はアジア料理になっていて、タイやベトナムの料理も少しあるのです。でも、「アジア料理」なんて言うと、あまりにも広範囲です…

なぜか最近、近所にパン屋さんが増えているのです。ブームだとは思えないですが...。 さて新発見したお店にふらっと入ってみました。駅から2分くらいの店です。あまりパン屋さんらしくない雰囲気で、白い店内はどちらかというとおしゃれなケーキ屋さんとか美…

携帯電話の料金って、なんでこんなに複雑なんでしょう...？これをすべて、完全に理解できている人が何人いますか？少なくとも私は完全にギブアップです。高速のETC割引も同様です。「こんなもん理解するために時間使うんだったら、多少高くてもいいや。」と…

近所のラーメン屋「茂木」で食べた、おつまみメニューの皿ワンタン。店の手作り料理です。 水餃子と違ってニラやニンニクの味がないのですが、その分、中国酒か何かが隠し味に入っていて、独自の旨味があります。厚めの皮が軟らかく茹でられていて、プリプリ…

低カロリー系ビール（発泡酒？）の中で、私が一番お気に入りなのがキリンゼロ。 普通のビールに下手に近づけようとしているのではなく、まったく違う飲み物にしてしまったところがいいのです。さらっとキレがある薄味なので、のどが渇いた時などに楽しむには…

久々の...大ハズレでしたね。 川崎のある大きな駅に隣接するビルの最上階だったか、その次の階にある中華屋さんです。ビルの入り口には大きく小籠包の写真がでていたので、名物なんだろうなと思って期待してビルに入ったのです。 でも店に行ってみるとファミ…

六本木のこじんまりしたフランス料理店で飲みました。 ワインリストがブルゴーニュ中心でよくわからなかったので、「ブルゴーニュの小さな作り手のワインで、料理に合わせて。」と相談したところ、選んでくれたものです。Jean Tradyという評判の酒造だそうで…

頂きものです。「かくれい」と読みます。新潟のお酒です。 本当は正月に一人でじっくり味わおうと思って取っておいたのですが、酒好きの友人が来たので開けてしまいました...。 大吟醸らしく、とても滑らかでキレがあり、透き通るような味です。しかし、臭み…

数年前にヒットしたフランス＋アメリカ映画です。 トランスポーター、要するに「運び屋」、つまり依頼された犯罪がらみの物を目的地に車で運ぶプロのドライバーの話なのです。本来はトランクすら開けることがないのに、たまたま開けてしまったら...中身は美…

多分、秋限定とか、そんな感じだと思います。友人からもらいました。 通常のエビスビールよりも濃く、ちょっと甘く、香り高いビールだと思います。料理に合わすよりも、それだけで飲むとか、ピスタチオなどのつまみと一緒に飲むと美味しいビールですね。 そ…

以前にも書きましたが、ワインと違って高級紹興酒なんて安いものです。 レストランで通常のものがボトル3千円だとすると、高級のは5千円くらい。その差は2千円です。これがワインなら１万円以上は平気で違います。しかも、紹興酒で5千円も出せば、大衆品とは…

アメリカの大手チェーンです。ショッピングセンターなどに店があり、色々な種類のチョコレートを売っているわけです。日本には未進出です。 この板チョコは頂き物です。 よくある、甘すぎのアメリカチョコとは違い、カカオの味がしっかりとする上品なチョコ…

典型的な広東料理です。(多分。) 昨夜、上野の東海飯店で食べました。たっぷりの中国酒、オイスターオイルで炒めてあるのでしょう。甘味と生姜とネギの味が、見事にカニの旨味に調和します。こういう料理はさすが中国ですね。このお店、どの料理を頼んでも必…

焼売（シュウマイ）は豚肉が常識。有名な横浜・崎陽軒のシュウマイはもちろん、店で食べても冷凍食品もみんな豚肉を使っています。 その常識を覆す、牛肉シュウマイができました。他店ではほとんどないと思います。 （実は私もちょっとだけかかわったのです.…

怖いくらい、カンペキなダイビングでした。 まず、天気は最高。しかも11月中旬だというのに気温は24度まで上がり、初夏のような陽気なのです。Tシャツでも十分過ごせる暖かさです。そして水温も20度ちょっとあります。5mmのウエットだけでも全然寒くありませ…

アドバンス講習会をするために大瀬崎に来ました。 とても寒く、とても辛いダイビングを覚悟していたのですが...今日は最高の天気、気温も20度以上まで上がり、10月に戻ったくらいの暖かさ。日中陽が当たると暑いくらいの気候です。昨日の東京の寒さが嘘みた…

After Beforeという名前のワイン。とてもフランスワインとは思えない名前ですが、もしかして輸出専用なのかも知れません。 近所に新しく出来たワイン専門店で買いました。 やや辛口なのですが、ものすごくフルーティーな香りがします。桃とかマンゴーとか、…

ガトーフェスタハラダ（長い名前じゃ...）。何年か前に何らかの理由で超有名になり、都内のデパートで行列ができていました。今も並んでいるのか...知りませんが。 通常のラスクも抜群に美味しいのですが、特筆すべきはこのホワイトラスク。 とってもミルク…

指名手配中のならずものが村民たちと協力して敵を倒し、最後にカッコよく一人で去っていくというストーリーです。これ以上ないくらい典型的な西部劇のストーリーだと思いませんか？ 唯一最大の違いは、敵がアパッチとか隣村とかではなく、エイリアンだという…

シャブリと言えば、フランス白ワインの代名詞になっているくらいメジャーなのですが、今日はちょっとだけ上のクラスであるプレミエクリュを飲みました。近所のワイン屋で破格だったのです。先日のバーゲンで普段飲んでもいいくらいの値段だったので、6本買っ…

長野にある有名なチーズ工房についているイタリアンレストランです。恐らく休日は大行列ができる店だと思いますが、平日で昼の遅い時間だったので、並ばずに入れました。 その名の通り、チーズを使った料理が色々とあります。 ランチコースを注文して、最初…

（仕事で）長野に行った帰りに寄った高速のパーキング（確か、高坂だったと思います...）で食べた、焼き芋のソフトクリーム。 この「焼き芋」というのがポイントで、単なる紅イモとか紫イモではなく、本当に焼きイモ、石焼きイモみたいな味がするのです。で…

初めて入ったイタリア料理店のランチで食べました。 何となく和風ぽいイメージだったのですが、青ジソをバジルに替えると完璧イタリアンです。 パスタのゆで加減は上手で、何よりサーディン（早い話、いわし）の火加減が素晴らしく、ごろんとした歯ごたえと…

新宿高層ビルの中でも当初からある野村ビル。その50階に、やはり当初からあるフランス料理店があります。某高級ホテルの直営店で、ものすごく高そうなイメージがあるのですが、実はランチは1,000円からあるので、意外とお得なのです。しかも大抵は空いている…

先日行った蕎麦屋の並びに「さとや」という洋菓子屋がありました。 と、雰囲気はおしゃれなケーキ屋ですが、ちゃんと饅頭も売っていました。つまりごちゃまぜです。まあ、いいでしょう。 バームクーヘンは二種類あり、一つは砂糖で外をコーティングした、よ…

関越道上り線で六日町－練馬間のパーキングの中で、私が一番気に入っているのが赤城高原パーキングのレストラン。地元の業者がやっているところです。 しかし... 以前は「こんにゃくラーメン」とか、地元の素材を使ったオリジナリティのある個性的メニューが…

こんなによく行っているのに、全然知りませんでした。 魚沼を抜ける国道17号線の塩沢付近で道を1本入った旧道が、なんと、時代映画の舞台のような街になっていたのです。 昔の三国海道の宿場を再現した街並みだそうです。以前はひなびた商店街（？）だったの…