4年ほど前にささみ&チーズのフライを作ろうと思いつつ揚げるのが面倒で焼いたところ、これが意外と美味しく新発見だったとこのブログに書きました。 https://blog.goo.ne.jp/smz98/d/20171106 その頃はしそを挟んだり少しこだわっていたのですが、さらに手を…

近所のスーパーで見つけました！ メキシコなど海外モノなら時々見るのですが、北海道産を東京のスーパーで見ることはあまりありません。まあかつては０だったのに、東京で手に入るようになったのは交通＋輸送が発達したおかげでしょう。嬉しい限りです。 さ…

出張先で泊まったホテルの店も当然アルコールなしだったので、仕方なくコンビニで缶ビールとつまみを買って帰り、部屋で飲むことにしました。（やることがオッサンになってきたような....。） するめに並んで置いてあった「丸干しほたるいか」というのを発見…

仕事があり、大阪に行ってきました。せっかくなのでお気に入りのバーで1杯と思って入ったものの…案の定、東京と同じく緊急事態宣言中なのでアルコールは一切なしでした。（バーだろ？） で何があるか聞いたところ、期間限定・ノンアルコールのスペシャルカク…

なぜか突然ランチに寿司を食べたくなり、渋谷に昨年出来たチェーン店の寿司屋に初めて行ってきました。新規開拓店でいきなり「おまかせ」ではリスクが高いため、とりあえずありがちな「竹」くらいのレベルのセットを頼んでみました。まあ見た目も何ともあり…

輸入食品店で見つけました。 パッケージからして、何のとなくブロッコリそのものをスナックにしてある気がしたのです。乾燥してあるとか、揚げてあるとか、そんな状態を想像していました。ヘルシーっぽいです。 開けてみると...全然違いました。日本の「カー…

これは驚きのビールです。 今年の2月に発売されたそうです。私は先週初めて飲みました。 これまでも発泡酒では似たようなダイエット系のものがあったものの、純粋なビールとしては初めて見るような気がします。（私が気づかなかっただけかも知れませんが。）…

時々行く「スープストック東京」で初めてテイクアウト用の冷凍スープを買ってみました。500円もします。店内で食べるのとほとんど同じです。 まあレストランでこのレベルのスープを注文すれば1000円以上するので、そう考えると安いものです。でもスーパーに…

いただきものです。 なんと！濃縮還元ではなく、絞ったままのジュースのようです。 ものすごく甘いのですが、加糖されているのではなく、パイナップルそのものの甘みです。 それもそのはず、通常のパイナップルジュースは芯の部分などを使っているのに、この…

会社近くにあるグローバルダイニング系のレストランに再び行ってきました。 今回は初めてランチメニューの「チキンシーザーサラダ」を頼んでみました。 出てきて驚いたのは、野菜の量が異常なくらいに少ないことです。サラダというより、チキンの野菜添えと…

先月、近所のエクセルシオールカフェが朝食メニューを一新し、気になったハムレタスサンドを食べてみようと思ったら...緊急事態宣言が出て当面休業になってしまいました。まあ、わざわざ別の店舗に行く必要もないかなと思って我慢していたところ...。 なんと…

デュラン・デュラン。言わずと知れた80年代を代表するバンドの一つです。当時は彼らの曲がとっても「なう」で「ミーハー」でした。 高校生だった私は（自称）硬派でした。なので、こういうタイプの曲を全面的に否定し、一切受け入れませんでした。それどころ…

渋谷のレストランで酒が飲めなくなってしまい、路上でも飲めなくなってしまいましたが...。 考えてみたら自分のオフィスは渋谷の繁華街にあるし、わざわざ外で飲まなくてもテイクアウトで食べ物を買ってコンビニでビールを買ってオフィスで飲めばいいだけの…

少し前に新潟で見つけて買ってきたものです。 魚沼市の地酒「緑川」のケーキです。緑川は新潟の中では八海山や久保田などの超有名銘柄の陰に隠れてしまっているものの、有名銘柄に負けない味がある実力派の日本酒だと思うのです。生産量が少ないためか新潟以…

会社近くに今日オープンしたので、新しいもの好きの私は早速行ってきました。先月までこの場所でやっていたカレー屋さんと同じ経営母体がやっているようです。 野菜、豚肉がドカッと入ってボリューム満点の豚汁です。ご飯としらすおろし、生卵が付いて840円…

（例によって）いつ買ったのか忘れました。普段飲みのワインではないので、恐らくセールとかで安く買っておいたのだと思います。 ルフレーブというブルゴーニュの老舗（設立200年）名門ワイナリーが作る代表作の一つです。 高い果樹味、ミネラル感がありなが…

と言ってもメキシカンのタコスの具を使ったサラダではありません。普通のサラダに、（魚介類の）タコのスライスがのったものです。 いつもの店で、ランチサラダにサービスでオードブル用のタコを付けてもらったのでした。 ちょっと酸味のある自家製オリジナ…

昨年新潟に行った時に買ったものです。賞味期限間近かになっていることに気づいて昨晩食べました。 新潟の郷土料理で、おせち料理にも出てくるものです。他の地方でも昆布巻っておせちに入っていることがあります。地方によって中身はニシンだったり、色々と…

先週に続き、なぜかまたオムハヤシライスの登場です。 今回はオフィスビルの地下にある食堂街の洋食屋さんで食べました。 かなりボリュームがあります。ふわとろタイプのオムライスは、腕がいい料理人が見事に仕上げています。たっぷりかかっているハヤシは…

何年か前に大阪で飲んで美味しかったのです。 今回は渋谷の酒屋で見つけたので、買ってみました。何種類かある中、私が好きなペールエールタイプのクラフトビールをチョイスしました。 色がしっかりとした琥珀色ですね。アロマが非常に強く、フルーティーな…

会社から徒歩1分くらいのところにあるビルの最上階に入っているグローバルダイニング系の店です。 景色がよく、グローバルダイニングらしく店内がちょっとおしゃれでサービスも良いので、ビジネスランチで時々使っています。今回はサラダランチ目当てに1人で…

先日新潟に行った帰りに食べました。「味噌＋塩こうじ」って組合せが何となく面白そうだったので、選んでみました。 今風の、かなり濃厚な味噌ラーメンです。味噌の量が自分で作る味噌汁の軽く二倍はあります...。 もやしが半生状態でシャキシャキしているの…

「チーズトーストを作る時にチーズがはみ出してしまい、トースターにこぼれて固まってしまったものを後で食べるような味」と言えばわかりやすいかも知れません。（わかりにくい？） 早い話、焼きチーズです。せんべいみたいにパリっとしている、少ししょっぱ…

今の時代、技術的には可能なのだし健康を気にする人も多いはずなので、もう少し普及してもいいと思うのですが...滅多に見ません。数が非常に限られているように思えます。 近所のナチュラルローソンで見つけました。ポテトではなくグリーンビーン（枝豆みた…

日比谷公園の中にある、創業120年の老舗洋食店です。夏目漱石など歴史上の著名人も多々訪れた名店です。 日比谷に用事があったついでに、超久々に行ってきました。 何にしようか散々迷ったものの、名物のハヤシオムライスとかにクリームコロッケのセットにし…

半年ほど前からミニマイブームのハーブティです。 定番のペパーミントティーやカモミールなどでおなじみのブランドです。高級ではなく、スーパーでも簡単に手に入ります。 カフェイン０、カロリーも当然０なので健康的です。でも生姜が効いているので、目覚…

本来、ワインはフルボトルに限ります。 ハーフだとかなり割高だし、選択肢が極端なくらい狭まります。レストランなどではハーフが無いところもあるし、あってもフルボトルの何十分の１しか選択肢がないのです。酒屋でも同様なので、割高な上に選択肢が少ない…

ビーフジャーキーの鮭版と言えばわかりやすいかも知れません。 北海道土産の定番ともいえる鮭とばと違い、それほど硬くなく、しかも一口サイズになっているので食べやすいのが特徴です。鮭本来のうまみがあるので、噛めば噛むほど味が出て楽しめます。 肉で…

最初デパ地下で目にしたときに、この盛り合わせ、何かが違うと思いました。よく考えてみると...。 そう。赤身がないのです。白身ばかりです。 通常、スーパーなどで並んでいる刺身の盛り合わせって、見た目を華やかにするため大抵はマグロやサーモン、海老な…

今年も何度か新潟にスキーをしに行ったものの、やはり自分から自粛して、地元100%の店などは行きませんでした。なので、残念ながら春に山菜をたっぷりいただく馴染みの店も今年は行きませんでした。 で、スキー場近くの「温泉センター」みたいなところの食堂…