続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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丸干しほたるいか

出張先で泊まったホテルの店も当然アルコールなしだったので、仕方なくコンビニで缶ビールとつまみを買って帰り、部屋で飲むことにしました。(やることがオッサンになってきたような....。)

するめに並んで置いてあった「丸干しほたるいか」というのを発見。面白そうなので買ってみました。

ホント、名前の通りほたるいかを丸ごと干してあるだけのものです。塩が少々かかっている以外、何の味付けもされていません。

するめのほたるいか版だと思っていたのですが、こちらは丸干しなので味噌まで入っています。それが何とも味があり、とても美味しいのです。ビールより日本酒に合いそうです。

気に入りました。ご飯のおかずにもいいかも知れません。

日持ちするので家に常備しておけば、困った時の一品としても使えそうですね。