今年も何度か新潟にスキーをしに行ったものの、やはり自分から自粛して、地元100%の店などは行きませんでした。なので、残念ながら春に山菜をたっぷりいただく馴染みの店も今年は行きませんでした。
で、スキー場近くの「温泉センター」みたいなところの食堂で山菜の天ぷらを見つけたので、頼みました。
ふきのとう、こごみ...あと、何が入っていたかな？
もちろんいつもの店には大きく劣りますが、想像していたより上等です。揚げ方も悪くありません。
まあ今年は（今年も？）我慢の年です。
魚沼の山菜天ぷらを一口食べられたのだから、良しとしましょう。
