会社から徒歩1分くらいのところにあるビルの最上階に入っているグローバルダイニング系の店です。
景色がよく、グローバルダイニングらしく店内がちょっとおしゃれでサービスも良いので、ビジネスランチで時々使っています。今回はサラダランチ目当てに1人でふらっと行きました。
細かく刻まれているのでよくわかりませんが、一体何種類の材料が使われているのでしょうか？これだけ多種類の野菜が使われたサラダは滅多に見ません。メニュー開発者の職人的なこだわりを感じます。
ところでグローバルダイニングは堂々と「時短要請・休業要請に応じません。」と宣言し、反対に東京都を相手に訴えたことで話題になりました。それが正しいかどうかは別として、「長い物には巻かれろ」主義な日本社会で堂々とお上に反対するのは立派です。自己主張を貫く経営姿勢に心から賞賛したいと思います。
