スウィーティーって果物、知ってます？ グレープフルーツに似た柑橘系の果物です。グレープフルーツよりも酸っぱさが少なく、ちょっと甘い感じがします。まあ、ものにもよるでしょうけど。あと、（気のせいか）ほんのりとトロピカルな香りがする...かも知れ…

三軒茶屋の駅スグにある小さなお好み焼き屋さん。10年以上（もしかして20年くらい？）やっている店ですが、今でも変わらず、いつ行っても満席です。この近辺は激戦区で、新規店舗でも1年以内に半分くらい撤退している...と言っても、ウソではないでしょう。…

ファンシートリフという名前のベルギーチョコ。近所のワイン屋で買いました。500円くらいだったと思います。 これはなかなか絶品です！ 表面にカカオパウダーがしっかりとかかっていて、口に入れた瞬間は苦め。そして噛むと、中から柔らかい濃厚なチョコレー…

前にも書いたことがありますが、日本で食べられる鰻の99%は養殖物だそうです。大衆店はもちろん、有名料亭だって養殖物なのです。 で、その貴重な1%の鰻を、にぎりずしで食べてきました。三宿・榎本です。半年ぶりくらいです。 しかも正月用なのか、まだ生き…

昨夜、お客様の忘年会にお招きいただき、練馬にある「しゃぶしゃぶ木曽路」に行ってきました。 木曽路は何年も前、いや、20年以上も前に、新橋で行った記憶があるのですが... 練馬の木曽路は大きな道路沿いにあってファミレスみたいな外観なのでファミレスみ…

エメランス・キュヴェ・トラディション。フランスのシャンパーニュ地方のシャンペンです。いわゆる「スパークリングワイン」と違って、本当のシャンペンなのですが、格安です。 コストパーフォーマンスという面では、恐らく一番だと思います。日本ではおなじ…

ビシソワーズとは、じゃがいものスープのこと。フランス料理の定番スープで、夏は冷やして飲むこともあります。 なんと！ 近所のハンバーガー屋さん「ハラカラ。」のメニューに新登場しています。ハンバーガー屋さんでビシソワーズとは...。しかも280円。 早…

思ふに、焼鳥屋ってすごいレベル差があるのです。まあ、何の料理でも同じですけど、例えばフランス料理や日本料理ならピンキリあるのはわかりやすいのですが、焼鳥なんてどこでも同じ...と思いやすいのでは？でも、ものすごく違いますね。 先日行った店は、…

渋谷センター街のど真ん中にあるイタリアン。何年も前に行った覚えがあります。 店舗は大きく変わっている気がします。改装したのか、まったく違うレストランになっているのか、あるいは、そもそも違うレストランなのか．．． （全然覚えてないじゃん...） …

上野の東海飯店で半年くらい前に飲んだスペシャル紹興酒が8年物。今度は18年物を試してみました。と、言っても値段はそんなに変わらず、確か4000円だったと思います。通常の焼酎のボトルと同じくらいです。ワインなら安い方でしょう。 さて飲んでみると、さ…

テレビで「行列ができない店」を特集している番組があるらしく、行列ができていない、つまり有名になっていないけど美味しい店を探しているということです。で、近所のハンバーガー屋さんの店長が相談を受けて紹介してしまったのが、このお店です。 実は私自…

何日か前に、最近ちょっと話題になっている三宿のフランス料理屋に行ってきました。（これ以上混むと自分が行けなくなるので店名非公開です。すみません。）広い、キレイな喫茶店の雰囲気です。ビストロ料理なので少しカジュアルな店内ですが、来ているお客…

なぜか立川が続きました。今回は仕事関係です。 お酒が全く飲めない人がいるので、焼鳥などよりもちゃんと食事ができる店がいいと思い...繁華街をウロウロして探してオッサン臭い、タバコ臭い店に入るよりはデパートの上なんか意外といいかも...と思って駅前…

先日お客様と仕事でランチに入った、浜松町駅近くの中華屋さん。 大衆的な店が多い中、ちょっとだけ高級な雰囲気で、店内も余裕がある作りになっています。ホテルのレストラン...まではいかないけど、でもスペースの取り方がそんな感じです。なので、わりと…

そう言えば10年以上も前に、どこかの社長さんに吉祥寺だったか下北だったか、手羽先の専門店なる店に連れて行って頂き、とても美味しかった記憶があります。 今回は小学校からの友達と一緒に、立川のビルに入っているチェーン店に行ってきました。（都内に10…

どっかの駅の売店で目に入ったので買ってみました。面白そうじゃないですか。 しかし...結局は、単なる砂糖がまぶしてある酸っぱいレモン味のグミでした。他の製品でもありますね。そして、それがびよ~んって伸びているだけの話。その形がフェットチーネみた…

私がお気に入りの新橋のイワシ料理店です。 福岡からのお客様と行くので、東京で福岡に勝てる日本料理...て考えたあげく、ここに決めたのです。久しぶりに行きました。写真の料理は煮物だったかな？まるでフランス料理のテリーヌみたいですが、中身は当然イ…

銀座8丁目にある、かなりディープな雰囲気のコーヒー専門店で飲みました。 水だしコーヒーって、普通のアイスコーヒーと濃度は同じだというのが私の常識でしたが、この店で注文する時に、「かなり濃いですよ。」と但し書きをつけられたので、「？」と思いつ…

近所にいつの間にか出来ていたピザ屋。通りがかるたびに一度行こうと思いつつ．．．やっと実現しました。ネットで見ても評判がいいお店です。 注文して10分くらいででてきたマルゲリータ。ちょうどよく焦げていて、上手に焼けています。評判通り、なかなか美…

大阪話を最後にもう一つ。大阪空港の和甲寿司です。子どもの頃から好きだった寿司屋です。 ここの名物は何と言っても鯖の押し寿司です。お土産用によく買って帰るのですが、今回は時間があったので、中で食べました。高いと思いきや、同じ値段なのです。 で…

大阪の中心地から電車で30分くらい行った郊外の駅にあるタコ焼き&お好み焼き屋さん。時間がなかったので、うどんかたこ焼きだけでも食べておこうと思ってフラっと入った店です。飲み屋風ではなく昼だけ営業の、テイクアウト中心だけど中でも食べられますよっ…

泊まっている難波のホテルの真ん前に有名な551の豚まん屋の支店があり、「朝一番に豚まんが買える店」と書いてあったので、面白そうなので行ってきました。（朝一番といっても8時です。5時とかだともっと面白いのに...）あと近くのマクド（※大阪弁でマクドナ…

なんか、ものすごい久々に見た気がします。何十年ぶりとか、そんなレベルです。 難波のホテルの窓から見つけたのですが、夕方になって明りがつくまで気付きませんでした。周りに通天閣より高いビルも沢山あり、すっかり存在感を失っている感じです。 昔は大…

みなさん、そろそろ「景気が悪い！」って話をするのをやめませんか？ 今がいかに景気が悪いかとか、戦後最悪の不景気だとか、まだ悪くなるだとか...そんな話していて、一体何のメリットがありますか？余計不幸になるだけですよ。ハッキリ言って。 私は聞いて…

しかし、なぜかこの料理、味が共通していますよね...。どの店でも大抵は同じ。ビックリするほどウマいタンメンとか、ビックするほどまずいタンメンとか、出会ったことがありません。 今日は新宿駅前の中華麺屋で食べました。 やはり塩辛く、コショウが強く、…

丸ノ内の高層ビル街に新しくできたパスタ屋さんにフラっと入ってみました。店員の応対はとてもよく、内装も西海岸のカフェみたいでおしゃれな店です。 さて出てきたパスタは...まあ名前通りですが、バターがタップリです。ほとんどバターの味です。しかもど…

駅の自動販売機で見つけて、美味しそう...というより面白そうだったので買ってみました。 ジャスミンティーにほんのりと柑橘系の香りがブレンドされているのかなと期待したのですが...甘いです。明らかに何かで甘みをつけています。 しかも香りが自然ではな…

友人カップルの家にお招きいただき、ご馳走になりました。 私がローストビーフ好きなのを知っていて、用意してくれていたのです。感激！ 写真では大きさがわかりませんが、1kgはあるかと思われる巨大な肉のかたまりです。2リットルのペットボトルくらいの大…

仲間と数カ月に1回行く渋谷の居酒屋「鶏ハゲ」。実は元は酒屋さんなので、頼めばどんなレベルのワインでも出てくるというので、早速、「カベルネ系のしっかりした赤ワイン」と言って相談したところ、でてきたのがこれです。 確かに...もう名前からして、しっ…

珍しくボルドーの白ワインを試してみました。レストランでも白ワインは大抵、ブルゴーニュの方がボルドーより種類がずっと多く、また私自身もあえてボルドーの白ワインを飲む機会はありませんでした。 たまたま近所の新しいワイン屋で目についたので買いまし…