感覚としては、記録的大雪なのかなぁ...と思って道を歩いていたのですが、報道を見る限りではそんなこともなさそうです。 よくわからないのは、「都内2cm」なんていう報道。写真はウチの玄関ですが、どう見たって5cmくらいありますよ。この辺は23区でも雪が…

どこで買ったか忘れました。1500円くらいだったと思います。ラベルがカッコよかったから選んだ気もします。 Menuts 2005 メルロー主体だそうですが、カベルネと言われても「ふーん」と思ってしまいそうです。それほど厚みがあってしっかりしている味です。で…

私が大好きなチョコレートメーカー「Lindt」の板チョコです。近所で買いました。 何種類かあったのですが、この70%というのがとってもダークチョコの雰囲気だったので、選びました。 確かに、ものすごい苦い味です。そしてチョコの本質とも言える良質なチョ…

そう言えば最近同じ記事を書いたな...と思って探して見ると2010年3月。ちょうど2年前でした。年月の経つのが何と早いことか...。 ロイヤルホストがものすごい開発努力で普通なら1200円するハンバーグを880円で実現したというのはその時の話しで、昨日行った…

ル・レクチェは新潟産の高級洋ナシのブランド。で、ビール自体も新潟の地ビールらしいので、面白そうだと思って買ってみました。 グラスに注ぐと、確かにルレクチェの甘~い香りがします。香料でなく自然の香りだと思います。 で口に運ぶと、やっぱりビールの…

このトマトとモッツアレラのパスタって、割とどこの店にでもある定番メニューで、しかもハズレが少ない気がします。料理人の腕前によらず美味しいことが多いのです。 安くて美味しいのはコーヒーショップチェーン店のプロントかな？サラリーマン時代はよく入…

何か、すごく久々に食べた気がします...。昨日、お客様のところでミーティングの際に出していただきました。 なんと！先日私が知らずに入った超有名店「ラ・ベットラ」のものでした。 ヨーロッパのレストランなどでデザートに食べるものとは異なり、洋酒の強…

確かそんな名前だったと思います。渋谷で通りがかった店で食べました。白を基調とした内装で、とってもおしゃれな雰囲気です。 写真のように、盛り付けは色のバランスもよく、綺麗です。で...一口食べてみてでビックリ。全然、材料通りの味ではないのです。 …

スーパードライのノンアルコール版...とは書いていないのですが、デザインからしてもネーミングからしても明らかに意識していることは確かです。キレがある、ノンアルコールビールだそうです。写真じゃわかりにくいですが、この銀色が独特で、結構カッコいい…

やっとノギクのカキフライを食べました！今シーズン初です！ 私が一番好きな佐渡島産のカキは残念ながら今年も不作で、別のものを使ってのカキフライでしたが、それでも十分です。 この衣の付け方と、やっぱり完璧な揚げ方のおかげなのでしょう。外はサクサ…

再び八海山麓スキー場に来ました。 数日間降り続いた大雪が一段落し、今日は太陽が時々顔を出す天気です。午前中は気温も氷点下のままだったので、雪質はこの時期の八海山麓にしては考えられないくらい良好。完璧に整備された斜面で超快適なスキーを楽しみま…

今は、「セントレジャー舞子スノーリゾート」と、いふらしい...。 私が以前行った時は、「石打後楽園スキー場」という名前でした。なんか30年くらい前だったような...。今はリゾートホテルがあってゴンドラがあって、全然違うスキー場ですね。 スキーセンタ…

バレンタインの後ってチョコレートが安くなるから好きです。 近所の輸入食材店で、ちょっと目についたチョコを買ってみました。「Marc de Champagne」って、シャンペンのマール、つまり、シャンペンで作った蒸留酒が入っているってこと？何て贅沢な...。 食…

朝10時半くらいに、銀座にあるお客様の事務所に向かう途中で通った小さなイタリア料理屋さん。目立った看板もなく、メニューもでていなかったのですが、なぜか、ものすごい熱気を感じるのです。歩いていて足を止めてしまったほどです。 この店、ただものでは…

これは豪快です！田町にある、ちょっといい雰囲気の海鮮居酒屋で食べました。 カニ、鯛、カワハギ、海老、イカ、白菜、キノコ類...がA4x2くらいの大きさのせいろに豪快に盛り付けてあり、丸ごと蒸してでてきます。鍋のせいろ版ですね。 それをみんなで箸でつ…

「元祖納豆ソース」とか「納豆ソース専門店」とか、そんなキャッチフレーズで有名な三軒茶屋の店です。もう何年も前から気になっていたのですが、週末に初めて行ってきました。 中に入ってみると...なんか焼酎バーみたいな雰囲気。パスタ屋さんだと思ってい…

確か10年くらい前に大ブームでした。最近はあまり聞かなくなった気もしますが、渋谷とか大きな街には必ず専門店がある気がします。 写真は、友人Aちゃんの手作りです。なんと、流行りの「ゴパン」で作ったそうです！ オーブントースターで少し温め直して食べ…

今日ランチを食べた店がWIFI対応だったので、最新の米NBCニュースをiPhoneにダウンロードして帰り道に歩きながら聞いていると.... 「えっ？」 わが耳を疑って思わず立ち止まって、聞き直してしまいました。 「Whitney Houston has died at the age of 48.」 …

仲間と久々に行ってきました。もしかして1年ぶりくらいかも知れません。 もちろんピザが有名だし必ず頼むのですが、いつもその前にワインを飲みながらサラダや前菜を色々とつまむのが楽しいのです。で、このお店のいいところは、ちょっとしたサラダなどでも…

私のお気に入りの四川料理店「華龍飯荘」で食べました。久々に行った気がします。 京都式の湯葉と違い、しっかりとした歯ごたえです。きしめんのような、平べったい麺状になっています。豚肉のうまみと青唐辛子のピリッとした味覚が見事に調和していると思い…

池袋駅ビルの上にあるベトナム料理店でフォーのランチセットを食べました。 まあ、フォーも恐らくベトナムの家庭料理なので、色々な味があってしかり。今回食べたのはシナモンが効いていて少し甘めです。モヤシのシャキシャキ感と、素朴な鶏スープの味がいい…

村上牛は新潟を代表するブランド牛。神戸と松阪は別格としても、沖縄の石垣牛、山形の米沢牛...に並ぶ銘柄のハズなのですが、全国的な知名度はイマイチです。（というか、新潟近辺以外では、ほとんど知られていないかも知れません...。）他の有名ブランドと…

富士見台にある居酒屋・酒摩里に久々に行きました。（ずっと練馬だと思っていたのですが、なぜかその周辺だけ杉並区になっているようです。まあ、区境とか市境ってどこでも入り組んでいるので「右隣も左隣も違う区」なんてこともあるでしょう。） 「ぶりしゃ…

昨日魚沼に行った時の写真です。 朝の高速道路。六日町を過ぎたあたり...だったかな？除雪された雪でできた壁が左右にあります。これが崩れてくると超危ないのです。 八海山麓スキー場内にある民宿・八海スキーロッジ。 2Fの高さまで雪が積もっているのがわ…

また日帰りでやって来ました。 確かに、すごい大雪です。でも6年前の大雪に近いと言われている割には、まだまだ遠いように見えますね。 ただ、この後も大雪の予報なので、またすごいことになるかも知れません。 我々東京から来るスキーヤーにとっては雪は多…

ちょっと縁があって、きりたんぽ鍋セットを買って食べてみました。 「きりたんぽ」というのは米をつぶしてちくわ状にしたもの。秋田名物です。そのまま焼いて食べても美味しいですが、焼いたものを鍋に入れて食べるのが一般的だと思います。 さて、きりたん…

イギリスの、かなりマニアックなビールです。渋谷のブリティッシュ（スコティッシュ？アイリッシュ？）パブで飲みました。 黒ビールっぽいのですが、アロマの香りが高いエールビールみたいですね。微量のチョコレートが隠し味に入っているそうですが、言われ…

新橋の「長屋」で食べたいわしの刺身です。値段は居酒屋レベルなのに、いつもながら料亭レベルの料理がでてきます。写真がイマイチですが、これも抜群の味で、見事な盛り付けでした。 さて左の生姜の下にあるのはキンカン。見た目も美しく、いわし＋生姜に対…

ちょっと路地に入ったところに新しくできたラーメン屋さん。 この場所は最近までハンバーグ屋さんだったと思ったら、いつの間にか変わっていました。そもそもハンバーグ屋さんだって1年か、それ以下しかなかったと思います。その前は北海道ラーメン、その前…