ほぼ毎日行っている会社近くの猿田彦コーヒー店に新製品でサラダが入りました。コーヒー屋のサラダなんて、結構珍しいでしょう。ウエットティッシュくらいの大きさで、縦型の紙箱に入っています。見た目は小さいのですが、ふたを開けて中身を別皿に移してみ…

いつもの渋谷タロスでランチに食べました。ボロネーゼと言えば、日本では「スパゲティミートソース」と同じです。なので学食やスキー場、喫茶店など、どこにでもあるタイプのスパゲティミートソースを想像していました。それのスパゲティではなくマカロニ版…

日曜日のデパ地下で見つけて買いました。昔、きんきは脂っぽいので安い魚だったそうですね。でも世の中の流れが変わり、脂が多い方が良いとされるようになり、テレビなどで味のわからない人たちが「脂がのって美味しい～！」などというようになったために、…

高速のパーキングで北海道物産展があり、その中に出展していた小樽のシュウマイというのが美味しそうだったので買って帰り、蒸籠で温めて食べてみました。粒が大きく、4つも食べればお腹いっぱいになるくらいのボリュームです。豚肉は北海道産のもので、しゃ…

スキーの帰りに関越自動車道・沼田インターに向かう途中にある国道沿いの蕎麦屋さんに入ってみました。十割そばをウリにしている店で、見た目オーソドックスな蕎麦屋さんです。駐車場があるので入りやすかったという理由で選びました。初めてなので一番シン…

先週、尾瀬岩鞍スキー場に行った帰りに道の駅で現地野菜を色々と買ってきました。その中で珍しかったのは、このミニ椎茸です。１つ１つ、マッシュルームくらいの大きさです。言われなければマッシュルームと間違えるかも知れません。でもよく見るとちゃんと…

" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">会社近く、渋谷マークシティの中にある台湾発タピオカ専門店へ久々に行きました。お気に入り店なのですが、なぜか3ヶ月に1回、い…

寒い朝、ベーカリーカフェでホットサンドを食べようと思って行ったところ、季節のブリトーというメニューを発見。そちらにしてみました。確か1年くらい前にも一度食べているはずです。チキンとアボカドが入っていて、それを囲むようにアツアツのチェダーチー…

渋谷の109近くにあり、いつも通っているのに一回も入ったことがない韓国料理店に初めて行ってみました。まずはランチです。最初なので特に何も考えずにサラダバー付の日替わり定食を注文しました。で、サラダバーに行ってみると一般的な野菜類、韓国料理店ら…

渋谷に昨年オープンしたビルにメキシカンが新登場したので行ってみました。入口に大きなカウンターがあるのでバーかと思いきや、奥にはテーブルが沢山あります。バーとしてもレストランとしても使えるようです。今回はカウンターに座ってランチのタコサラダ…

サルシッチャはイタリア式の腸詰め。ソーセージと同じように見えるのですが、ソーセージは（そもそも）腸詰めを燻製にしたものなので、ちょっと違いますね。こちらは単なる腸詰めです。これをメインにしたランチというは、何ともヨーロッパ的で素敵です。い…

約1年ぶりに友人と尾瀬岩鞍スキー場に行ってきました。（最近は「ホワイトワールド尾瀬岩鞍 」といふらしい...。）普段は結構混んでいるところですが、正月連休＋三連休の後だったので、意外と空いていました。この景色が何となく尾瀬岩鞍らしくて好きです。…

渋谷のハチ公前からほど近いところに「パンダ」という恐ろしいほどストレートな名前の中華レストランがあります。入り口が狭く、階段降りて地下1階に入っていく店なので、実は中が広いと言う事は気づきにくいかもしれません。この場所にある、しかも格安店と…

友人のグループに飛び入り参加して、五反田の駅前にある人気のシカゴピザとクラフトビールの店に行きました。シカゴピザというのは日本ではそれほどなじみはないものかも知れません。イタリアのピザと全く違い、ケーキのように分厚い生地が特徴です。その中…

と、そんな名前を今つけました。実際は冷蔵庫にあるものを適当に炒めただけです。（でも意外と上出来だったのです。）新潟の帰りにスーパーで見つけた珍しい佐渡産のカキを使いました。佐渡産のカキは味が濃くて個性が強く、私は大好きなのですが、残念なが…

私の場合、朝ごはんは平日も週末も大抵は洋食を食べています。平日はシリアルが多く、休日は家でパンを食べることがほとんどです。でも実は和食の朝ごはんも大好きなのです。先日、親戚の集まりで新潟の温泉地にある新しくてちょっと今風の旅館に泊まったと…

福岡の「あまおう」や栃木の「とちおとめ」あまりにも有名なため、影に隠れている感があります。こちらは新潟のブランドイチゴ「越後姫」です。（新潟ってなぜかそういうのが多いですね...。）あまおうが（文字通り）非常に甘く糖度に重点を置いているのに対…

新潟で親戚が集まるため、市内のホテルに予約して弁当を作ってもらいました。コロナ以来、こういうところでもテイクアウトが出来るようになったので、便利になりましたね。12種類の料理がギッシリ詰まった弁当は見栄えも良く素敵です。弁当でこれだけ入って…

また新潟で魚を沢山食べてきました。こちらは新潟の魚、三種盛です。ヒラメ、寒ブリ、南蛮海老は、いずれも佐渡で獲れたものだそうです。今年は佐渡のブリが少ないそうなので、この佐渡産寒ブリは貴重ですね。佐渡の生ダコ。上にあるキュウリの千切りは、な…

名前は忘れました。南魚沼市にある基幹病院の近くに最近できた居酒屋で、昼は定食屋として営業しているところです。メニューに生姜焼きやトンカツ、カキフライなどの定食がある中、一番お手ごろなラーメンを選んでみました。とってもオーソドックスな醤油味…

用事があり、この3連休に新潟市へ車で向かう途中、せっかくなので高速を途中で降りていつもの八海山麓スキー場で半日滑ってきました。ニュースにもなっている通り、新潟近辺はここ数日で記録的な大雪が降り、スキー場は前回行った時以上に積雪が増している感…

かなりマニアックで珍しい限定酒です。新潟の方から年末にいただきました。200年前からある長岡の蔵元だそうです。生なので加熱処理を一切していない原酒です。とても深みがあり、フレッシュ感があります。原酒ですが口当たりが柔らかく、フルーティな香りと…

今年の初せりで2億円という過去二番目の高値で大間産本マグロを落札し、大きなニュースになった「やま幸」のものがデパ地下にあったので買ってみました。当たり前ですが、テレビに出ていたあの2億円のマグロではありません。あれは銀座の超高級すし屋に行っ…

いただき物のビールです。おそらく季節限定品などだと思います。私は見たことがありませんでした。通常のエビスビールよりも少し褐色がかったダークな色です。名前通り燻してあるのかもしれませんね。味もちょっとしたロースト感があります。しいて言うなら…

私は滅多にコンビニおにぎりを食べることがなく、大抵はスキーに行ったときに食べるので、約1年ぶりといえます。面白いのは毎年新製品が出ていて、ビックリするくらいの勢いで進化（変化？）していることですね。今回新発見したのは横浜中華街にある有名料理…

これも結構珍しいと思います。赤福モチのぜんざい版です。季節限定なのか、正月限定なのか分かりませんが、まあ冬以外に出しても売れないことは確かですね。餅と汁がレトルトパックで入っていました。器に移して電子レンジで温めれば完成です。餅に焦げ目を…

" data-en-clipboard="true" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">六日町八海山スキー場に行ってきました。今シーズン初です。" data-en-clipboard="true" style="letter…

スーパーなどで売っているスモークサーモンは9割以上が養殖のサーモントラウトを使っていて、しかも添加物がたっぷり入っています。もちろん、だからと言ってそれが悪いわけではなく、それが当然なのです。ところが！正月に食べたスモークサーモンは、なんと…

ケーキもクッキーも好きですが、やっぱり正月は和菓子を食べたくなります。例年同様、今年も大阪鶴屋八幡の茶菓子を買ってきて、京都で買った上等な抹茶でお茶をたて、元旦の日に食べました。この色とか形とか、何だったか縁起がいいという説明が長々と書い…

おせちを買った近所の料理屋さんで店の隠れ名物である穴子寿司も作ってもらいました。時々、常連さんなどが店で食事した帰りにお土産として買って帰るのを見ているので、気になっていたのです。寿司が本業ではないのに...見事ですね！大将は寿司もどこかで修…