いつものジムが営業自粛になってから毎日のように遊歩道を歩いたり走ったりしていたのですが、色々と読んでいるとやはりそれも感染リスクが実は高いということに気づき断念しました。確かに、これだけ言われているのに、まだ日中はマスクをしない親子連れが…

先日テイクアウトした自由が丘のフランス料理店で買って冷凍保存しておいたリエットを食べてみました。冷凍庫から冷蔵庫に移して12時間くらいで解凍されます。朝出してディナーにちょうどいいくらいです。 リエットは豚肉を細かく刻んで煉り合せたフランスの…

多くのパン屋さんが閉店している中、会社近くにある人気フランスパン専門店がやっていたので１つ買って帰って食べました。 特に何も考えず、「ポテトとツナ」という表示だけを見て買ったのです。 これ、すごいボリュームです。通常のハンバーガーくらいの大…

先日大阪出張がキャンセルになった時、無性に美味しいタコ焼きが食べたくなりました。 こうなったら家で作るしかありません。家で作るのは、小学生の頃に実家で食べて以来の気がします。関西ではタコ焼き器は一家に一台なのですが、東京で一人暮らしを始めて…

三宿にある人気のチョコレート専門店です。 「Bean to Bar」と言って、カカオの仕入れから焙煎、板チョコに仕上げるまでを一貫して行っているそうです。徹底したこだわりの手作りでチョコレートを完成させることにより、高品質なカカオの味を究極に楽しめる…

会社では全スタッフにテレワークをさせていますし、自分自身も不要不急の外出は一切やっていません。自分で信じられないくらい家にこもっています。やむを得ず外出する場合は必ずマスクをしています。もちろん、県外移動自粛なのも承知しています。 その上で…

近所にあるお気に入りのお寿司屋さんがテイクアウトを始めたと聞いたので、早速行ってみました。職人肌のオヤジさんがテイクアウトなんて考えられなかったのですが...仕方ないのでしょう。 電話で予約して指定した時間に行ってみると、既に3人来ていました。…

これって、ライ麦パンの一種なのですが、何て呼ぶのでしょう？ 緊急事態宣言が出る1週間くらい前に、米は普段から家に常備してあるものの、パンは保存ができないし、1か月とか食べられなくなると寂しいし...と考えたときに思い出して、近所の輸入食材店で買…

パスタソースなんてお湯を沸かしてパスタを茹でている15分程度の間に自分でさっと作ればいいものであり、既製品を買ってくるなんて私には考えられませんでした。 しかしですね...。 家で仕事をやりながらランチを取るためには、少しでも時間を節約した方がい…

業務用牛乳って知っていますか？ レストランやコーヒーショップなどで使われるもので、スーパーやコンビニでは市販されていません。 緊急事態宣言の前日、いつものコーヒーショップに行った時に、「明日から当面閉店するので、清水さん、よかったら持って帰…

普段は雑音、騒音が大～きらいな私ですが、家で何の音もないところで一日中仕事をしていると、ふと音を聞きたくなることがあります。そんな時は、懐かしのラジオです。 名刺サイズのアナログチューニング式のラジオです。音はモノラルです。防災用に買ったも…

先日買ったフランス料理テイクアウトのおまけにいただいたものです。 ミニトースト。まあ名前の通り、トーストのミニミニ版で、クラッカーみたいな感じです。サイズは大人の親指を2つ並べたくらいのもので、一口サイズです。写真のように上に何かを載せるの…

これを最強と呼ばずに、何を最強と呼ぶのでしょう？ 仲良しのフランス料理屋さんがこの期間中はテイクアウト専門になっているという情報をキャッチし、早速買ってきました。 のり弁当が入っているような入れ物なので見た目はイマイチです。 でもお皿に移して…

以前から思っていたのですが、最近、果物の缶詰って減ってきていますよね。ものすごく少なくなったと思います。私が子供の頃は、スーパーの店頭に果物の缶詰が何十種類と並んでいたはずです。特にみかん、パイナップル、桃などは定番でしたね。家でも何種類…

ジョギング中に新発見した家庭料理の店で、なぜかメニューにメキシコ料理の「チリコンカン」があったのを見て、無性に美味しいメキシコ料理を食べたくなってしまったのがきっかけだったのかも知れません。 昨日、用事があって久々に会社に行ったついでに、近…

キャンティはイタリア・トスカーナ地方の代表的なワインです。というか、イタリアワインの代名詞のような存在です。しかし一言で「キャンティ」と言っても、星の数ほどの種類があります。生産者、製造方法、地域...などなど厳しい決まりがあり、厳密に決まっ…

なんと！ 奥只見丸山スキー場は先週末で終わってしまったらしいですね...。 例年なら5月の半ば、雪が多い年には5月の最終週までオープンしているスキー場なのに、4月上旬でクローズは（奥只見歴30年の）私が知る限り初めてです。 今シーズンは記録的な小雪で…

去年の秋に香港のお土産でいただいたものです。 「あわび麺」と書いてあります。写真のような大粒のあわびがゴロンと入っているのと思いきや...写真左側にある乾麺とソースのみでした。乾麺はミカンくらいのサイズです。 お湯で二分茹でてソースをかけるだけ…

自宅で仕事をしながら一日三食料理するのはさすがに無理があります。こんな時は普段滅多に食べることがないレトルトカレーを色々と試してみるチャンスです。 銀座千疋屋を語ったカレーです。美味しそうな、ちょっと豪華なパッケージにひかれて買ってみました…

昨日書いたチョコレートと並び、いや、それ以上に業務上不可欠なものは、やはり美味しいコーヒーです。オフィスでも必須ですし、当然、在宅勤務でも欠かすことはできません。 会社近くの毎日通っていたスペシャリティコーヒーの店が1か月間閉店すると聞いた…

WFH（=Work from Home／在宅勤務）に不可欠なものは、なんといっても美味しいチョコレートです。 これは今日、家の冷蔵庫で発見したものです。日本ではベルギーのGがあまりにも有名過ぎて他が隠れて（というか、消えて...）しまっていますが、欧州には他にも…

緊急事態宣言が出た最初の日、在宅勤務前にやり残した仕事を片付けるため仕方なく会社に行って気づいたのすが、昼食を食べるところがありません！いつも行く店は全滅、デパートやビルに入っている店も全滅、あとはファーストフードかラーメン屋くらいしか開…

って、実は家じゃないのです。どうしても来なきゃいけない仕事が残っているので、出社しています。（感染防止の面でも仕事効率化の面でも、こんなことしてちゃ、ダメなんだけどね...。） でもいつもの美味しいコーヒー屋さんは（当然）休業中。オフィスに常…

家族の用事で新潟市に車で行った帰りに、越後川口パーキングで一休みしました。 そこのレストラン、なんと、レストランの大会で賞を取った店らしいのです！中を見てみると（案の定...）お客さんは0だったので、早速入ってみました。（そもそもパーキングも広…

先日このブログでクイニーアマンのこと書いたところ（https://blog.goo.ne.jp/smz98/d/20200319）思ってのほか反響があったので、もう一つ書いちゃいます。今回は東急本店前にある、人気の高級フランスパン屋さんで買ったクイニーアマンです。 ね？全然違う…

パテドカンパーニュは私の大好物（の一つ。）ワインバーでもちゃんとしたレストランでも、メニューにあれば必ずと言っていいくらいに毎回注文してしまいます。 今回、週末は家食にするためにデパ地下で食材を物色していると、ハム・ソーセージ専門店で真空パ…

会社近くの店で食べました。 蕎麦は店のご主人が店内で毎日打っているものです。かなり細麺ですが、さすが手打ちだけあり、しっかりした歯ごたえがあります。そして...やはり日本料理が本業なだけあり、ダシが完璧なのです。この店にしてはやや濃い目ですが…

家の棚に置いてあった紹興酒を久々に飲んてみました。いつ買ったのかは不明です。でもまったく問題ありません。 台湾の紹興酒です。（台湾製なので正しくは「紹興酒」と言いませんが、まあいいでしょう。）写真では分かりにくいものの、通常の物と比べて色が…

朝昼晩ともに家で食べることが多くなった今日この頃。外食しない分、家食で変化球を付けるしかないと思い、目新しいシリアルを買ってみました。 近所にある輸入食品専門のスーパーで見つけました。何となくパッケージに美味しいオーラを感じたので買ってみま…

つい2日前にランチで初リゾットを食べたイタリアンに再訪してしまいました。店の素晴らしい新コロ対策に感動したというのもありますが、前から気になっていたスープランチを試してみるのが目的です。 ここ、一番人気のパスタランチ以外にステーキや魚のラン…