数年前、三軒茶屋にできた人気のハンバーガー屋さんが夜営業を始めたというので行ってみました。昼は私も何度か行ったことがあります。アメリカンな雰囲気満載の美味しいハンバーガー屋さんです。で、夜は、なんと、スペイン／イタリアンバルになるというの…

茶豆で全国的に有名なのは山形の「だだちゃ豆」でしょう。でも新潟の人なら、新潟の茶豆の方が美味しいと言うに決まっています。私にとって一番おいしいのは、新潟の黒埼茶豆、その中でも特に黒鳥産のものがピカ一です。現地のスーパーで買ってきたものを家…

以前、夏に魚沼に行くと必ずと言っていいほど民宿などで水茄子の一夜漬けをいただいていたので、てっきり新潟は水茄子の名産地だと思っていました。もちろん新潟で美味しい水茄子が沢山作られているのは間違いないものの、全国的な名産地は紀州なのですね。…

新潟市に行ったついでに小千谷に寄り、高速インターから一番近い蕎麦屋である角屋で昼食を取りました。私が大好きな「わたや」、須坂屋と並ぶ、小千谷の老舗・人気そば屋です。冷たい水でキリっと冷やされ、職人さんにより見事に盛り付けられています。海藻…

このブログに何回か登場している、新潟の古町という繁華街に（多分）昭和時代からあるクラッシックな喫茶店で食べる、お気に入りの朝食です。ホテルの豪華バイキングも魅力的ですが、こういうレトロで個性的な朝食も旅先ならではの楽しみだと思うのです。食…

珍しいと思います。時々行く、新潟の寿司屋でいただきました。私はもちろん初めてです。店で出てくること自体、結構レアだそうです。食感はたらこより細かく、関西で正月料理に食べる鯛の子に似た感じです。味もそういえば鯛の子に近いかも知れません。高級…

関越道の上里パーキングに少し前にできたレストランに入ってみました。割と早い時間から朝食セットを出しているので、以前から気になっていたのですが、なかなか機会がありませんでした。何となく、というか、ほぼ間違いなくロイヤルホストがやっているよう…

先日行ったアメリカンなレストランで前菜として食べました。（その割には結構ボリュームが...）アメリカ、特にハワイでよく見る一般的な料理です。その名の通り、エビを大量のニンニクで炒めた料理です。味としてはスペイン料理のアヒージョに似ていますが、…

先日一度行った新橋にある中華麺専門店で食べました。前回の時に横の人が食べているのを見て、すごく気になっていたのです。この盛り付け方がいい感じです。インスタ映えしますね。狙っているのかも知れません。予想通り、あっさりした素朴な鶏ガラスープの…

渋谷が超・ゲリラ豪雨に見舞われた時、どうしても早めに昼食を取りたかったので、会社から傘なしで行ける「パクパクもりもり」の野菜カレーを食べてきました。カレー激戦区の渋谷・道玄坂で長年やっている人気店です。いつもながらの、個性的で素晴らしいカ…

" data-en-clipboard="true" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">多分ですが、そういう名前のサラダってメキシコにはないと思うのです。日本で「ジャパニーズサラダ」と…

ちょっと珍しいですね。過去に1－2度だけ行ったことがある、渋谷の雑居ビルにある台湾料理屋で食べました。麺は緑色のクロレラ麺というものを使っているらしいです。色だけ見たら新潟のへぎそばみたいです。もちろん全然違います。具も日本的は冷やし中華と…

上喜元（じょうきげん）金賞受賞酒というかなりレアなお酒です。実家近くの小料理屋で飲みました。この店は入手困難とか幻とか言われているお酒がフツーに置いてあるのです。しかも通常の値段＋αくらいの良心的な価格設定です。この日のリストには、あの（ま…

これ、ワタシ的には超なつかしい味です。フランスパンのチェーン店「ドンク」の名物です。店舗によっては行列が出来ていることもありますね。宝塚のドンクで見付けて買ってみました。ドンクは東京では滅多にないし、このミニクロも関西にしかないものだと思…

やっと北海道産のとうもろこしに出会いました。こちらも実家近くのスーパーです。私の感覚的に、ゴールデンウィークが終わってしばらくして出てくるのが長崎や福岡などの九州産、それから四国、次に長野、あとほ群馬、千葉など。段々と北に移動していき、最…

明石のタイと言えば、下関のフグ、大間のマグロと並ぶ日本の魚名産地ですね。東京では滅多にないし、もしあっても高級寿司とかで目玉が飛び出るような値段でしょう。それが地元兵庫では、スーパーの魚売場にフツーに置いてあるのです。お盆なので、少し高め…

会社近くにチョップサラダの専門店が２軒あり、その両方とも頻繁に使っているのですが...チョップサラダって要するに野菜を細かく砕いてごちゃ混ぜにしたものなので、インスタ映えすることがまずないのです。なので、私もわざわざ写真を撮ってアップする気が…

少し前に初めて行って大変美味しかった実家近くの小料理店に再訪しました。あの、手作りいちご大福が出てきた店です。最初の一品は枝豆とウニで作ったオリジナル料理です。両方とも旬ですね。単なる枝豆とかウニだけでなく、ちゃんと独自性があり手間をかけ…

淡路島で泳いだ帰りに寄った地元の小さな温泉センターに小さな食堂がありました。そば、カレーライス、定食物などが一通りそろっている、まあ、ありがちな食堂です。その日も超暑かったので、私はざるそば以外の選択肢が考えられませんでした。他の人も概ね…

" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">超優秀なトンカツソースを発見しました。実家近くのスーパーでお好み焼き用のソースを探していたところ、今まで見たことないラベ…

淡路島の高速パーキングで食べました。朝食代わりに何か…と思って見回していたところ、目についたのでコーヒーと一緒に買って食べてみました。何と！高速のパーキングなのに、ちゃんとその場で焼いているのです。目の前ではプリンも作っていたので、このシュ…

実家近くを車で走っている時に、なぜか突然カレーライスを食べたくなり、いつものにしむらコーヒー御影店に行って超久々にカレーライスを食べました。確か同じにしむらコーヒーでも店によって微妙にメニューが違うと聞いたことがある気がします。このカレー…

正確には病院ではなく、病院の中に入っている喫茶店のフレンチトーストです。病院が経営しているのではなく、（恐らく）個人店舗が入っているのだと思います。近代的な病院施設の中にあるのですが、なぜか昭和っぽい店です。で、病院の用事を済ませ、そこで…

かつては年に1-2回くらい吉ギュウを食べたくなり会社や自宅近くの店にふらっと入ることがありました。しかしなぜか、ここ5年くらい、そういう気が起こらず、毎日前を通っている割には入ることがありませんでした。そして今回、その5年ものブランクを破って吉…

かなり久々に沼津の製造元干物屋に寄りました。魚市場のそばにある、私がもう10年以上も前から使っているお気に入りの店です。今回は特大サイズの地元産アジがあったので 1枚買って帰りました。尻尾を折って家庭用の魚焼き器にギリギリ入るレベルです。写真…

会社近くのベーカリーカフェ「City Bakery」に先月登場した新作のモーニングプレートを試してみました。通常のモーニングより更に野菜たっぷりでヘルシーな感じがします。なぜか（中東料理の）フムスが付いているのが面白いですね。もしかすると旅行客が多い…

新橋で中華風の専門店に入って夏限定の冷やし担々麺を食べました。汁なし担々麺とは異なり、通常の（日本的な）温かい担々麺の冷たいバージョンです。専門店にしては激辛ではなく中辛より少し辛い程度なので、何とか私でも食べられます。味は濃い目で、塩分…

" data-en-clipboard="true" style="letter-spacing: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">初めて行って美味しかったサクラステージのスペイン料理店に再訪しました。" data-en-clipboard="true"…

原宿の裏道のさらに裏に入った先にある小さなイタリアンです。偶然に通りかかることはまずあり得ず、知らないと絶対に行かない、いや知っていても行きにくいようなところです。観光客で一杯の場所にありながら、この隠れ家感は素敵ですね。店内はそれほど高…

自宅のセラーに何年も放置されていたワインを開けてみました。シルバーオーク2013年。カリフォルニアナパバレーのもので、現地サンフランシスコ辺りではなかなか人気があるワインです。一口飲んでみると、びっくりするくらいの高クオリティです。カベルネ・…