家でお茶を入れない人が増えているそうですね。若い世代の一人暮らしでは、急須を持っていない人もいるそうです。おそらく、ティーバックとか、ペットボトルのお茶を飲んでいるのでしょう。 で。 一回、すごくいいお茶、一缶3千円～5千円するお茶を買って、…

新橋の飲み屋のランチです。そういうと、大したことなさそうに思えるのですが...。予想がいい意味で大きく外れました！ 地元に20年以上勤める、ちょっと食にうるさい友人と一緒に行った店です。（というわけで、実はちょっと期待していたのも事実です。） 通…

三軒茶屋と三宿の中間にある、超人気店です。いつも長い行列ができています。何年も前から一度行こうと思っていたものの、並ぶのが嫌いな私は行く機会がありませんでした。 で、今回はその先の店に行こうと思って246を歩いていると、なんと、並ばずに入れる…

そんな名前だったと思います。近所にある、ワタミ系の洋風居酒屋で食べました。 「牛肉の赤ワイン煮込み」なんて一言ですが、ものすごいバラエティがあります。「自動車」というのと同じくらいです。（大げさ？） 高級フランス料理店で食べる一皿数千円クラ…

なぜか最近、突然「フィッシュアンドチップスを食べたい！」と思うことがあります。不思議です。 で、そんなことを考えながらフェイスブックを何気なく見ていると...。 な、なんと！同級生N君がまったく同じことを書いているではないですか！しかも彼のは写…

先日、中央道のパーキングで特に何も考えずに買ったものなのですが...すごい有名店らしいですね。 長野・小布施にある、120年の歴史を誇る老舗です。 この栗ようかんですが、材料は栗と砂糖と寒天のみです。その他は一切使われていません。もちろん全部国産…

やっぱりですね...。牛肉って、こういう焼き方で食べるのが一番美味しいと思うのです。 渋谷のサルディーニア料理店「タロス」でランチに食べました。 薄く切手から焼くのではなく、かたまりのままで鉄板やオーブンで焼きます。もちろん炭焼きグリルがあるの…

大雪の後気温が上がると、雪崩（なだれ）がおきやすくなります。 写真はスキー場のすぐ脇にある谷で起きた雪崩です。（もちろん、スキー場外です。） こういう地形は非常に雪崩がおきやすいので、スキー場にはなっていませんし、立ち入り禁止に指定されてい…

と言うと、何かワインが凍っているような気がしてしまうのですが...。違います。 氷結したブドウから作られたワインです。 どこの名産だか知りませんが、私が初めて口にしたのは仕事で冬のカナダに行ったときでした。通常のワインでは考えられないくらい、甘…

珍しいですね！フランス産ならよくありますが、カリフォルニア産をわざわざセットにするとは...。 近所のワイン屋さんで発見しました。同じパッケージでフランス産もあったのですが、せっかくなのであえてカリフォルニア産を選んでみました。（しかも３割引…

久々に飲んだ、ボルドーの高級ワインです。私の大好きな銘柄（の一つ）です。 18世紀にはダルマイヤックさんが所有していたのが何度か移転して、今はあの名門ムートンロートシルトが所有しているものだそうです。 5大シャトーやそのセカンドラベルがユーロ高…

遅いランチでフラッと入りました。時間がなかったので、通りがかりの店です。表に出ていた写真が美味しそうだったし、店内に窯がある様子だったので、まあ大丈夫だろうと思ったのですが...。 ランチセットのサラダが出てきた瞬間、期待が失望に変わりました…

何故か今回も、私が行くと出来たのチャーシューがありました。 ラーメンにのせるためのチャーシューをまとめて焼いておくらしいのですが、今回のは特大です。とてもラーメンのチャーシューとは思えません。このまま洋皿にのせて、フォークとナイフを使って赤…

雪に「大」がついて大雪なら、除雪だって「大」がつきます。「大除雪」って、私が今決めました。 そのくらい今年の魚沼の雪はすごいのです。 10年前の記録的大雪に匹敵するレベルになるかも知れないと先月書きましたが、本当に近づいてきました。 この建物は…

なんと！ラムとパクチーの専門店です。 地元で夕食の当てがなく一人で新規開拓をしようと思って10分ほど歩いている時に見つけた店です。見るからに新しい店ですが、外観からして美味しいオーラが漂っています。外に灰皿があるということは店内は全面禁煙なの…

仕事で通りがかったときにフラッと入ってみました。屋台料理だそうで、地下に降りてドアをあけると...本当にタイの市場にある屋台のような雰囲気です。「ここはどこ？」って感じです。首相官邸から徒歩3分くらいなのに。 さてランチメニューにあったセットを…

先日初めて行ってすっかり気に入ったモツカレーのお店。今回はダブルカレーを頼んでみました。 なんと！モツカレーと野菜カレーの合盛りなのです！しかも、半分ずつではなく、1人前ずつです。 （正確にはルーが2倍、ご飯が大盛だそうです。） 男心をくすぐら…

これも、なぜか日本でイマイチ市民権を得ていない中華料理です。 ラーメンが完璧に日本化されて日本独自の文化として発達し、担々麺や焼きそばもラーメンには及ばないものの、十分に日本化されて日本に定着しました。 でもジャージャー麺って、定着しないで…

二子玉川の韓国料理屋にふらっと寄って食べました。そういえば、韓国料理＝近所の店になっていたので、たまには違う店の味も試してみたかったのです。 さて、ランチでお得なプルコギを頼んでみました。プルコギとテールスープ（コムタンだっけ？）のセットで…

ブルー（Blue）チーズは、ご存じの青カビチーズ、ブリー（Brie）チーズは日本でもお馴染みのカマンベールと同じようなタイプの白カビチーズです。この2つは名前は似ていてもまったく異なるものです。 で、この2つを足したチーズを見つけました。その名も「ブ…

仕事のミーティングで、久々にロイヤルホストのハンバーグを食べました やっぱり、値段の割には美味しいですね！ 前にも書きましたが、ハンバーグってどこのファミレスでも人気メニューであり、看板メニューでもあります。なので、値段も内容も絶対に他店に…

昨年、長野の美味しいそばを食べた思い出があったので、今回松本で昼食はそば屋に入りました。松本城の前にある店で、ちょっと（というか、かなり）観光客向けかなと思ったのですが、まあ時間もないし、仕方ありません。 で...。 店のイチオシメニュー（と、…

上田で一泊することが決まったので、駅前にある全国チェーンのホテルでも予約しようと思ったものの...。水泳のK先輩がビジネス旅館の朝食をよくFacebookにアップしていたことを思い出し、今回は真似をして、地元の旅館を探してみました。 「駅前の温泉旅館。…

馬刺しは特に大好きというわけでもなく、あれば食べるという程度でした。 でも、やっぱり本場モンは別格ですね。長野の上田で食べました。 仕事の用事があり当初は日帰りの予定だったのですが、せっかくなので一泊して、他の用事も済ませようということにし…

一時期のイタリア料理やスペイン料理のブームのおかげで、本場の美味しい生ハムが気軽に食べられるようになりました。素晴らしいことだと思います。 でも、美味しいサラミを食べる機会が少ない気がします。美味しいサラミって、食べたことありますか？ 近所…

最近、すざましい種類のケーキを目にします。 フランスの有名店で修行したとかコンクールで優勝したとか、それなりの肩書きを持つ新鋭のケーキ職人（「パティシエ」といふ。）が沢山いて、それぞれが腕を競い合うかのように新しいケーキを作っているためでし…

うどんが大好きな私にとって、カレーうどんなんて邪道だと思っていました。うどんそのものの味やカツオ、昆布のダシの味が楽しめないからです。 でも、今日、カレーのチェーン店「CoCo一番」の前を通ると、美味しそうなカレーうどんの写真があって、「カレー…

先月も行った自由が丘のフランス料理屋で食べました。 ポアレと言っても単に焼いてでてくるだけではなく、新鮮な野菜などをタップリ使って味をつけています。塩味は究極に控えめ、上にのっているチョリソの塩味でバランスを整えている感じです。素材の味を見…