いただきものです。 いや～、ビックリです。N社長、なんで私が京都の漬物大好きだって知っているのでしょう？話したことはないハズなのですが...。 とにかく、子どもの頃からよく食べていました。ご飯にのせたり、お茶漬けにしたり、用途は色々です。 今回の…

超暑い日、人形町を歩いていると「氷」の看板が目にとまり、ついつい中に入ってしまいました。水天宮近くにある老舗のあんみつ屋さんです。以前の仕事でこの近辺に連日来ていた時は、ちょくちょく入った店ですが、今回は１０年ぶりくらいかも知れません。 私…

土曜日はダイビングの予定でしたが台風のため中止。で、日曜日も雨の予報だったのが...いつの間にやら晴れの予報に変わっていたので、千葉に海水浴に行ってきました。 案の定、海水浴場は超ガラガラでした。 まあ写真は人がいないところを撮ったので、実際に…

「今年もそろそろスイカの季節だね～」なんて話をしていると、タイミングよく新潟から八色スイカが送られてきました！ 東京のスーパーで売られている一般的なスイカの1.5～2倍くらいあるスイカです。甘く、シャリシャリ感が強く、キュウリ臭さがないのが、新…

出張先のホテルのレストラン。 チェックインのときに、食事券とは別に「うなぎ券」というのを渡されていたので、これ何だろう...と思いつつバイキング会場で出してみると、なんと！うなぎ1匹分が皿にのって出てきました。で、4人で1皿だと思いきや、1人1皿で…

久々に新橋の人気タイ料理店「タイ象」に行ってきました。 まずビールと一緒に生春巻きを頼もうと思ってメニューを見ると...「パクチー生春巻き」なるものを発見！「なんだそれ？」と思いつつ注文してみました。 多分、生春巻きの中にパクチーが少し入ってい…

猛暑はやっぱり冷やし中華に限ります。日本が生んだ、世界に誇るべき夏料理です。 今回は会社から極めて近い、長崎ちゃんぽんのチェーン店「リンガーハット」で食べてみました。ここって長崎ちゃんぽん＆皿うどんの専門店なので、冷やし中華って印象がまった…

話を東京に戻します。（もう先週から帰ってきているのですが。） 幕張メッセやビッグサイトは食事するところが少なく、外に出ても歩かなきゃレストランがないのでいつも困っていたのですが...先日、ビッグサイトにフードコートを発見。行ってみました。 ちょ…

サンフランシスコ食事話の最後を飾るのは、やっぱりここのローストビーフです。最初に発見したのが...多分、10年前くらい。それ以来、サンフランシスコに来るたびに最終日に行っている気がします。 ローストビーフでも、日本でよくサラダやサンドイッチで食…

サンフランシスコは米国大陸の西の玄関口。歴史的に多くの移民を受け入れてきた街です。 したがって、東の玄関口であるニューヨークと同様、今でも世界各国の文化が混じっているのが大きな特徴とも言えるのです。 ちなみに（割と知らない人も多いのですが）…

これも日本では滅多にないと思います。単なるフルーツの盛り合わせ...なのですが、この写真、カクテルグラスのサイズではなく、どんぶりくらいの大きさなのです！これに（もちろん缶詰ではなく）カリフォルニア産を中心とした新鮮な果物が山盛りになっていま…

いや、レストラン自体はそれほど新しくないようです。単に私にとって新しいというだけです。朝食が美味しいお気に入りの店がサンフランシスコの街中にいくつかあるため、私は何年も新規開拓を怠っていたようです。 しかし、いつも思うのですが、基本的に米国…

カタカナで「クラブケーキ」なんて書くとクラブハウスサンドの甘いやつと勘違いしそうです。クラブはcrabでカニ、ケーキはcakeで甘いケーキではなく、かたまりという意味の英語です。つまり、カニ肉を丸めて焼いたのが、クラブケーキです。 サンフランシスコ…

当たり前ですが、アメリカはハンバーガーの国です。 当たり前ですが、どこの店に入っても大抵は外れることなく美味しいハンバーガーにありつけます。 今回はコンベンションセンターの向かいにできた新しい（と、思われる）店にふらっと入ってみました。ほぼ…

パンケーキは私の大好物（の１つ）。日本ではどこで食べても味付けの違いはあっても割りと似たようなパンケーキが多いと思います。しかし、さすが個性を大切にする国・アメリカではとても特徴的なパンケーキが沢山あります。 この店は私が数年前に通りがかり…

世界的に有名というわけでもなく、とくに日本ではあまり知られていないと思いますが、間違いなくサンフランシスコの名物料理の１つです。どのレストランでもあるものの、元祖の店で食べました。パンも自家製です。 大きな丸いフランスパンタイプのパンの中身…

サンフランシスコ・フィッシャーマンズワーフにある私のお気に入りレストランです。別に高級店ではなく、地元の（フツーの）人や観光客が家族や友人と来る店なのですが、なんか雰囲気がよく、味もそこそこいいのです。 私が毎回食べるのはこのカニサラダ。日…

用事があり、久々にきました。 3年ぶりなのですが、Sales Forceが入っている巨大なビルができたこと以外、街はそれほど大きく変わっていない気がします。ケーブルカー、ユニオンスクエアはもちろん、街中の店やホテルも変わっていません。 お気に入りのバー…

大学生の時、ロイヤルホストでサラダを注文したときにかかっていて、それはそれは感動しました。選択肢はフレンチ、イタリアン、和風、グリーンゴッテスとか、そんな感じでした。 「前の3つはどこにでもあるけど、グリーンゴッテスって何だろう？」なんて考…

先日京都に行く日の午前中、なぜか東京のオフィスにいらっしゃったお客様から京都のカステラを頂きました。不思議なものです。 黄金色の伝説というものです。人気商品らしいです。 しかし、カステラ＝長崎のイメージが強い過ぎるためか、なぜか京都のカステ…

先日初めて行って超・気に入った京都・紫野にある日本料理の店「川はた」に再訪しました。 刺身の盛り合わせ。「えっ？だって海が荒れているから魚が少ないのでは？」と思ったのですが、店主が長年培った仕入れネットワークを使って本当に新鮮で完璧な魚を仕…

これ、好きなんです。かれこれ20年近く食べている気がします。（と、言っても1、2年に1回程度ですが。） ジョナサンの名物料理です。 最初に食べたのは...いつだったか忘れました。多分、営業の途中でランチにふらっと入ったジョナサンで何も考えずに頼んだ…

生パスタは最近よく見かけるようになりましたが、通常はスパゲティーとかリングイネとかタリアテーレとか、長いパスタばかりです。そういえば短いタイプのパスタで生というのは見ない気がします。 今回は最近お気に入りの自然派野菜バイキングの店で食べまし…

久々に入りました。まだ日本にない頃、米国を旅行するたびに必ず行ったファーストフードです。渋谷店も会社から近いので何回か行ったのですが、1年以上も行っていない気がします。 今回はタコスとブリトスと…サラダだと思って頼んだ写真ものは実はタコサラダ…

久々に食べました。東急デパチカのお惣菜コーナー．．．みたいなところにある、テイクアウト専門店です。でもその前に小さな立ち食いコーナーがあって、買った惣菜や弁当、アイスなどをその場で立ち食いできるという仕組みです。大阪の阪神百貨店みたいな立…

渋谷センター街の入り口近くにある店です。初めて行ってきました。本当に博多の屋台からスタートした店らしいです。 とりあえず一番シンプルなもの...と思ったのですが、タッチパネルで注文を進めていくと確定に進む前にトッピングの画面がでてきて、どれも…

渋谷って意外と韓国料理店が多いのです。 あまり表で大々的にやっていないので目立たないものの、少し裏道に行くと、こじんまりとした個人経営の韓国料理店や韓国焼肉店が結構あるものです。先日は、そんな1軒に入ってみました。 この定食のビビンバ、超が付…

今回は新橋の過門香で食べました。 何と、1500円もします！ しかし...やっぱりさすがです。さすがというしかありません。 具はぱっと見たところ一般的ですが、このクラゲが少し太めで独特ですね。歯ごたえがしっかりして美味しいと思います。麺はやや硬め。…

夜のデパ地下で、最近お気に入りの焼き魚弁当の店「浜藤」が焼き魚３点セットを売っているのを発見。買ってみました。 まあ魚なんて家で焼くのも簡単だし、わざわざ焼いてあるのを買って帰る必要もないのですが、ここのものは保存料はもちろん化学調味料すら…

これぞ、初夏！いや、この季節以外にないものです。 時々行く近所のお鮨屋さんでお任せコースを頼んだ時の、最初の一品です。 ぱっと見たところ、「めざし？」と思ってしまいましたが、そんなわけはないでしょう！ 頭から丸かじりすると、とても上品な苦みが…