いや、そんなハズは無いと思うのですけど...。 先日行ったホテルでの立食パーティーで、初めて見ました。 黒い石の上に巨大な肉の塊があります。銀色のワゴンはよく見ますし、銀色の皿の上に載せてあるのもよく見ます。でも敷き詰められた石の上に載せてある…

寒～い日にはこれが一番！最近すっかり気に入ってしまったパンダレストランで食べました。 最初はあんかけ焼きそばにするつもりだったのですが、隣の人が食べていたコレが目に入ってしまい、似することにしました。 値段の割には上質な豚肉がゴロゴロと入っ…

御茶ノ水に昔からある洋食屋さんです。高級店ではなく、庶民向け、いや、場所柄か学生向けの店です。 先週久々に行きました。20年くらいまでに何度か行って以来でした。 ハンバーグとエビフライとか、ハンバーグとエビフライとオムライスとコロッケとか、と…

アップルパイにバニラアイスを添えたアップルパイアラモードは私の大好物（の１つ）。このアイスの冷たさと甘みがアップルパイの酸味に絶妙に合うのです。考えた人は天才です。 さて今回のは、お気に入りにブリティッシュベーカリーで食べたものです。 この…

近所のスーパーで夕方半額になっていたので買いました。こういうのって、たくさんあります。千歳空港はもちろんですが、東京のデパートの物産展とかで北海道特集だと必ずあります。しかも、何種類もあります。大抵は、カニ、イクラ、ウニ、シャケの組み合わ…

昨年オフィスにネスプレッソマシンをおいて以来、よく通った会社近所のエクセルシオールにめっきり行かなくなりました。 昨日ちょっと気分転換に、久々に行って持ち帰りでラテを頼むと、何を間違えたのかガラスの容器に入れて出してくれました。でもせっかく…

お客様との打ち合わせで時々使う、会社近くのイタリアンで食べました。 麺全体にほうれん草の緑色がうっすらとついていて、何となく通常の白いスパゲティよりもおいしそうに見えます。クリーム味はそれほど濃厚ではなく、すんなり食べられる感じです。サーモ…

昼食時に「サラダバー」という文字にひかれて初めて入った渋谷の店です。 野菜の種類は、まあ多からず少なからず。「こんなもんかな...」と思いつつ先に進むと、里芋の煮物や玉こんにゃく、竹の子があり、さらに先に進むと玉ねぎスープがあり、その先にトン…

ホテルの喫茶店で食べました。 表示に大きく「プリンじゃありません。」なんて書いてあったので、気になってしまいました。じゃあ一体中身は何だろう...って。 まず表面はクリームブリュレのように、バーナで焼いてカリッとさせてあります。一口食べると一瞬…

以前からあるものだとは思うのですが、最近になって、なぜか時々使うようになりました。会社で弁当を食べる機会が増えたからかも知れません。 一般的によく売られている粉末状のインスタントとは違い、具が多く、味もちゃんとした味噌汁に近いものがあります…

そんな名前のセットです。ショッピングセンターにある蕎麦屋で食べました。 最初メニューの写真を見たとき、「すごい、ボリューム！」と思いました。１つ１つが丼サイズに見えたので、三人前くらいの大きさのようでした。 でも...そんなわけありませんね。1…

先日初めて入ってすっかり気に入った渋谷の中華屋さん。高くない店なのに店内が広く、何となくホテルのレストランみたいな雰囲気なのです。 今回は回鍋肉か牛肉と野菜の炒め物か迷ったあげく、後者にしました。値段は回鍋肉が850円、こっちが1000円でしたが…

先週、スキー場に行った帰りに六日町で食べました。この店、超久々です。 「新潟ラーメン」とは、正確には評論家の何とかさんが提唱した定義があるそうなのですが、私には関係ありません。私にとってはこの味が新潟ラーメンなのです。 黒いスープは見た目ほ…

松濤にある野菜をウリにしているレストラン。半年ほど前に1回行ったきりだったのですが、昨日久々に行ってみました。 何となく「キーマカレー」というのを選んでみたところ...写真の皿が出てきました。なんか、想像とまったく違います。と、いうか、「キーマ…

前の仕事で、よく営業回りをしていた人形町近くにある中華料理屋に久々に入りました。もう10年以上も前に、数回、行ったことがある店です。 数回行っているのだから何かが良かったはずです。しかし何がよかったのか、イマイチ思い出せません。そう思って店に…

三軒茶屋の駅から徒歩10秒くらいのところにある店です。グローバルダイニング出身の人がやっているらしく、そう言われてみれば内装はボエム、メニューはゼストに似ているような気もします。 水泳仲間とのミニミニ新年会で行きました。 なんか...久々に来たら…

このタイプのモツ鍋って、元々は博多名物だと思うのです。でもなぜか、ここ何年か、新潟の居酒屋で食べる機会が増えた気がします。 今回はスキー学校の新年会で使った店で食べました。 モツも野菜も超たっぷりでボリューム満点です。ちょっぴりアクセントで…

残念ながら長期予報が当たってしまい、今のところこの季節にしては雪は少なめです。何とか全コース滑れる程度の雪はあるものの、もしこのまま大雪が降らなければシーズン一杯どころか2月までも持たない感じです。あと最低1m、できれば2mは欲しいところです。…

近所のベーカリーで新作・発売前というイギリス式のチョコレートケーキを試食させていただきました。 一見何でもないガトーショコラのように見えますが、さすが、この店らしい上質な材料を使った素朴なケーキです。イギリスの田舎で優しいお母さんが焼いてく…

渋谷公園通りの洋食店に久々にランチで行って食べました。 どちらかというと、オムライスにハヤシライスのソースをかけたような感じです。でも卵の下のご飯はケチャップライスではなく白いご飯です。一瞬ガッカリしましたが、まあ、これがケチャップライスと…

突然、ハンバーグが食べたくなることがあります。 渋谷近辺にはハンバーグをウリにしているような店も沢山あるのですが...私にとって、やっぱり王道はロイヤルホストなのです。他のファミレスより値段は高めでも、やっぱり質が違います。また個人店と違い、…

この写真、ミートソースじゃないですよ～。 汁無し担々麺です。 以前も書いたと思いますが、本場・中国四川で担々麺といえば汁無しが普通で、日本で一般に食べるようなスープに入ったラーメンタイプのものは少ないそうです。なぜ日本では逆になってしまった…

会社から徒歩3分、ゆっくり食事ができる店なので、接待ランチなどで時々使っていました。パスタセットなら1500円、ステーキセットでも2000円で、サラダから始まりスープ、デザート、コーヒーまで付いているので、場所とサービスを考えれば破格です。このステ…

新橋の時々行く中華屋さんでランチセットを頼んだら、こんな一皿が付いてきました。 くらげ、煮氷、金柑...何となく、正月っぽい感じです。中国は別に今が正月ではないし、どちらかというと日本料理的な盛り付けですが、でも嬉しいですよね。何だかこれだけ…

思うに、中華系のファミレスって少ないですよね？もしかすると、バーミヤン以外にないのでは？ 中華料理は日本で完全に市民権を得ているし、街のあちこちに色々なタイプの店があるのに、ファミレスが少ないのは不思議です。やはり半分以上は洋食、そして和食…

連休最終日、今頃になって、やっと今シーズンの初滑りに行ってきました。例年より3週間も遅い初滑りです。 いつもの八海山麓スキー場です。 12月中旬まで雪不足が心配されていましたが、年末年始に降った雪のおかげで何とか年末から営業開始になり、正月も無…

1月3日、本来ならスキー場にいるはずが都合により行けなくなってしまったため東京にいたのですが...スキーが出来ないとなると、どうしても泳ぎたくなってきました。 しかし1月3日は都内のスポーツクラブは、ほぼすべて休館日。区民プールならやっているとこ…

うどんは純白で太くて長いため、正月食べると縁起がいいそうです。大阪で入ったうどん屋さんのポスターにそう書いてありました。本当かな... 少なくとも私は初めて知りました。 そもそも、いつから言われているのでしょう？昔から言われているのでしょうか？…

父が子供の頃に家で食べた…と思われる雑煮を再現したものです。餅と大根が味噌汁に入っているだけで、「雑煮」とも呼べないような物ですが、終戦直後の大阪ではこれが年一度の贅沢だったに違いありません。うちだけではなく、大阪中、いや日本中がこんな生活…

「呼友」（こゆう）という日本酒です。「ともをよぶ」と書くので、縁起がいい感じがします。久保田で有名な新潟県長岡市の朝日酒造が作っている純米大吟醸です。数量どころか販売店まで限定されているという超・限定品です。 そんな貴重なものをどうやって入…