氷見の寒ブリといえば大間のマグロや下関のフグ、明石の鯛などと並ぶブランド品です。普段は滅多に見かけないのですが...なぜか今年はいつものデパ地下で頻繁に目にします。それだけ大漁なのでしょうか？それとも単に店が仕入れルートを確保しただけでしょうか？
夕方のセールで半額になっているのを見つけて買いました。もちろん天然ものです。
写真はイマイチですが、実物はとても綺麗な色です。
味は上質な本マグロに似ています。ブラインドテストすると間違える人が一定数いるそうです。
しかも、天然本マグロと比べると値段は（元の値段でも）半額以下です。それが更に半額なのだから、ブランド物としてはあり得ないような破格なのです。
回転ずしなどに行って下手な養殖本マグロを食べるより数段にいいと思います。
この時期、見つけたときは買いです。
