最近、なぜか天然本マグロの刺身をスーパーやデパ地下で頻繁に目にします。
今年はマグロが大漁なのか、あるいは緊急事態宣言で料理屋が休業になっているため高級品がスーパーに流れ着いてきたのか。まあ、いずれにせよ、私にとって上質なマグロがお求めやすくなっているのは良いことです。
これは夕方のスーパーで見つけた天然本マグロの中トロ。これで980円は本来ならあり得ない安さです。（し、しかも、夕方なので半額です！）
さらに、よく見ると....左端の1枚は中トロではなく完璧な大トロです！これは大サービスなのでしょう。
食べてみると、やっぱり天然の本マグロならではの美味しさがあります。もちろん臭みなんて皆無です。辛口の日本酒に合います。
見つけたら、今のうちに買って楽しむしかありません。
