完全に予想外でした。
軽井沢の居酒屋で会合があり、そこでいただいた金目鯛です。これがいきなりドーンと出てきたとき、「軽井沢というより、まるで伊豆の料理屋のような金目鯛だな」と思い、店員さんに聞いてみたところ、案の定、伊豆・下田産の金目鯛でした。我ながらビックリです。
大きくてとても立派な金目鯛で、身が引き締まり、しっかりとした旨味があります。やや濃いめの味付けは居酒屋らしいものの、本来のおいしさは損なわれていません。この地でこれほど立派で美味しい金目鯛を味わえるとは、かなり意外でした。
この居酒屋、飲み放題付きのコースにもかかわらず、日本酒の銘柄が豊富で、しかもどれも質の高いものばかりです。さすがにプレミアム銘柄は別料金ですが、飲み放題の範囲内でも全国各地の有名銘柄が揃っており、大満足でした。
幹事のTさん、ありがとうございました！
