和牛いちぼ丼

よく行く会社近所の蕎麦屋さんの名物です。いつも写真を見て気になっていたものの、今回初めて食べました。蕎麦と合わせて頼んだのでミニサイズです。

ヒレ肉と間違えるくらい、超上質な肉です。外は香ばしくカリッと焼けていて中はレアです。完璧な焼き加減と言えます。

ソースは...なんと、甘いソースです。鰻のタレに似ています。一口目はちょっと違和感がありますが、食べているとハマってきます。

次回はこれをメインにして通常サイズで食べてみたいですね！