少し前に大阪のリーガロイヤルホテルでコーヒーを飲んだ帰りにお土産コーナーで買った福袋に入っていたものです。確か冷凍マルゲリータだったと思います。
袋から出して電子レンジで温めるものと思いきや、電子レンジは禁止でオーブンまたはオーブントースターを使うと書いてありました。そしてその通りオーブントースターで5-10分ほど焼いてみたところ、こんな感じに出来上がったのです。
オーブントースターで焼いたので、いい具合に焦げ目がついています。写真でパッと見ただけでは、店で食べるピザに見えるでしょう。
ピザ生地はミラノ風でもナポリ風でもなく、アメリカンピザを薄くした感じです。古典的な日本のピザとも言えます。
しかし具材はロイヤルホテルらしく上品質な物ばかりを使っているため、全体的にとても冷凍とは思えないレベルです。
気に入りました。何枚か買って冷凍庫に常備しておいてもいいでしょう。
ディナー時にワインを注いでゆっくりと味わってもよさそうです。
