サントリーホールでクラッシックコンサートを楽しんだ帰り、隣のANAホテル1Fにあるカフェで軽くピザを食べてみました。マルゲリータや生ハム＆ルッコラなどがあった中、材料が一番ものをいいそうなクワットロフォルマージュにしてみました。ホテルならチーズだっていいものをそろえているに違いありません。
写真を撮り忘れていたので、半分くらい食べてから撮りました。
専門店ではないので生地はモチモチのナポリタイプというわけではないものの、ちゃんといいオーブンで焼いているのが分かります。そしてやっぱり四種類のチーズはどれも高品質なものばかりでした。この辺はやっぱり街中の小さな店とは違いますね。
やや高めですが、店のサービス、雰囲気などをトータルすると大いにありです。
場所もいいし、ビジネスの合間とかコンサート帰りなどで小腹が空いたときによさそうです
