新潟の奥地にある超マニアックな蕎麦屋さんに行きました。地元の人から聞いて行ったものの、探すのも一苦労でした。知らなければ絶対に行くことがないような場所です。看板もほとんど無いので、偶然行くこともありません。
農業を引退した老夫婦が大きな民家を改装して…いや、改装せずにそのままやっている感じです。
1600円のそばセットを頼んでみました。
えっ？これ、合ってますか？
…と言いたくなるようなボリュームです！
しかも、小皿料理は100%手作りなのがわかります。作ってくれたおばあちゃんに聞いてみると案の定すべて手作りで、しかも一人で作られたそうで、さらにすべて地元食材だそうです。本当に本物の、田舎のおばあちゃんの手作り、田舎の味というわけです。
大発見です。
おばあちゃん、また行きますねー！
