たまには新千歳空港で定番の寿司や海鮮丼、ラーメン以外のものを食べようと思って探したところ、「海鮮釜めし」というちょっと変わったものを発見。早速試してみました。
なるほど～。
新鮮なウニやイクラを丸ごと炊いてしまっては味が半減しますね。そうではなく、炊きあがった釜めしの上に生の海鮮ネタを載せるというわけです。なので下の炊き込みご飯はホカホカのままです。つまり、この一品で海鮮丼＆釜めしを一度に楽しめるというわけです。
しかも組み合わせも意外とマッチしています。
人によっては意見が分かれるかも知れませんが、私は結構気に入りました。次回もアリです。
