近所のスーパーで夕方半額になっていたので買いました。こういうのって、たくさんあります。千歳空港はもちろんですが、東京のデパートの物産展とかで北海道特集だと必ずあります。しかも、何種類もあります。大抵は、カニ、イクラ、ウニ、シャケの組み合わせで、それらが何種類入っているかでグレードが決まる仕組みでしょう。
私にとってはグレードよりも保存料が使われていないことが重要です。保存料が体に悪いからというのもありますが、それよりも、保存料を使わないで海鮮を出すのだから、徹底して衛生管理をしているということが、大切なのです。当然そういう店なら味も良いはずです。
案の定、海の幸本来の味を活かした上品なものでした。
定番の佐藤水産以外にも良いところはありますね。さすが北海道。
