続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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ファミレスのパスタ


RやSのような大チェーンではなく、パン屋さんが始めた中堅クラスのファミレスです。ここが1号店で、私も小学生の頃に来た覚えがあります。今思えば、まだファミレスが日本に登場して間もないころだったのでしょう。

しかし...高いですね。びっくりするくらい。

写真のパスタは1400円。高級イタリアンだって、ランチならそのくらいです。それがファミレスでこの値段とは。

確かにとても質が高い鯛やエビがふんだんに入っているので、この値段は納得ができます。でもゆで加減は悪いし、味付けも素材を活かしているとは言い難いレベルです。一般受けする味を狙っているのかも知れませんが。

まあ、それはともかく、この同じ場所で40年近くやっているのだから立派ですね。