和風パフェ

iPhoneの写真を整理していたら、先日食べたパフェの写真がでてきました。

私は和洋を問わず甘いものは結構好きな方ですが...パフェは大人になってからほとんど食べていなかったと思います。池袋の喫茶店＋レストランみたいな、ちょっとオシャレなカフェでものすごく久々に食べました。

日本古来の和菓子の味に洋を取り入れたような、いや、逆に洋のスイーツに和のテイストを取り入れたような味です。

こういのって、日本以外では食べることはないですね。

やはり日本の素晴らしい文化の１つだと思います。