神戸牛カレー

伊丹空港で初めて食べました。

空港で時間があったので、最初、何回か行ったことがあるカウンターだけのカレー専門店にしようと思ったものの、意外と混んでいて窮屈そうだったので断念。同じエリアにある別のレストランを選びました。

神戸の港にある、とてもオシャレな人気ホテルの出店です。空港支店はファミレスっぽくバタバタしているものの、まあテーブル席があるだけ良いでしょう。

で、思いっきり気になった神戸牛カレーを注文しました。

まあ神戸牛と言ってもステーキに使われるフィレ肉やサーロインではなく、（切れ端の寄せ集めみたいな...）小間切れ肉です。ステーキ肉なんて使われていたら庶民には手が届かない価格になってしまうので当然ですけど。

で、神戸牛もこのレベルで、しかもカレーソースに埋もれていたら牛丼と何ら変わりないな...と見くびっていたところ、

なんと！

よく噛んでいると、すごい旨味が出てきます。

この旨味、高級牛肉以外に考えられません。

これぞ神戸牛です！

さすが...！

よく噛まないと味が出てこないので、急いでいる時やおしゃべりに夢中になっている時にはスルーしてしまうかも知れません。しかし一人でじっくり味わって食べていると、その違いに気づくはずです。

これは意外な発見でした。
空港で時間に余裕があるとき、再訪決定です。