いただきものです。
箱の中に最中の皮と餡が別に入っていて、食べる時に自分で詰める方式です。一手間かかるものの、この方法だと常に皮がパリッとしており、出来立て同様の風味を楽しめる魅力があります。またこの方が日持ちするため、お土産やなどでもよく見かけます。贈り物として最適なのでしょう。
さて今回いただいたこの最中は、中身が通常の粒あんに加えて、何と、イタリアのマスカルポーネがついています。
マスカルポーネは、イタリアチーズの一種で、チーズというより生クリームやバターに近いような味です。ティラミスの材料としても知られています。
そういえば最近、あんぱんでもホイップクリームとあんが半々になっているタイプをよく見かけますが、それのモナカ版なのかもしれませんね。濃厚なマスカルポーネのクリーム感と小倉餡がよく合います。この変化球はとても面白いと思います。
ただ...私の好みとしては、やはり小倉あん100%がいいですね。
