昨日、魚沼の友人の家でいただいた、手作りの干し柿です。 店で売っている干し柿は、完全に乾いた状態で白い粉がかかっていますが、こちらのは自宅用に作った半生状態の干し柿。外皮は乾いていますが、中がとろ～っとした状態なのです。 自然の甘みに、柿を…