続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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イギリスパン屋のクロワッサン


お気に入りの、近所の英国ベーカリーで、な、なんと、クロワッサンが登場しました!

クロワッサンといえば代表的なフランスのパンです。それを敵対国(?)が作るとは...。

食べてみると1年前までこの場所にあったフランス式パン屋さんのクロワッサンとはまったく別の種類のものです。フランス式のがとてもサクサク、パサパサだったのに対して、こちらのはしっとり、もっちりしている感じです。小麦の味も全然違います。作っている人がいたので直接聞いてみたところ、案の定、小麦もバターもまったく違う種類を使っているそうです。

ちょっとはまりそうな味です。フランス式とはまた違った、新鮮な美味しさでした。