話は前後します。先日淡路島に行った時に「もうシーズンは終わったかな...」と思いつつも、毎年買っているビワ農家さんに寄ったところ、ラストのラストというくらいの残りものビワが数袋だけあったので、1袋買ってきました。
シーズン中の上物と違い形は不揃いだし、既に所々傷み始めています。なので、味もイマイチかな...と思いきや。
なんと！
まだ水々しく超甘く、かなり美味しいのです！
この数年で食べた中で一番かも知れません。
恐らく取り漏れて期に残っていた果実なのでしょう。木になったままで完熟しているため、甘さが半端ないのです。青い状態で収穫されて箱詰め状態で輸送されてスーパーの店頭に並んだものとはレベルが違うわけです。
もちろん賞味期限が非常に短いので、人にあげることはできませんし、自分でもすぐに食べるしかありません。
でもこんな食べ方もアリだということを知りました。
ちょっとハマりそうです...
